Worauf hast Du Lust?

Parkhotel zum Stern

Hersfelder Str. 1
36280 Oberaula

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Parkhotel zum Stern

Zuletzt aktualisiert am 17.12.2021
Speisekarte filtern
Gebackene Austernpilze
mit Kürbischutney, Sesammayonnaise, Feldsalat und Apfel
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Marinierte Garnelen
auf Chili-Gemüse mit Chorizo und Rucola
14,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Bunte Blattsalate
mit Croutons Balsamicodressing oder Honig-Senfvinaigrette mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
13,50 €
13,50 € oder gebratenen Pilzen
21,50 € oder kleinem Rumpsteak mit Kräuterbutter
Schmeckt mir!
Merken!
Kürbis-Kokossuppe
mit gerösteten Kernen und Öl
5,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Wildkraftbrühe
mit Pilzflädle und jungem Lauch
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kürbis-Gnocchi
mit brauner Butter, Zuckerschoten, Austernpilzen und gehobelter Bergkäse
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maronenravioli
mit Radicchio, Williamsbirne, Brunnenkresseöl und gerösteten Kernen
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Medaillons vom Seeteufel
auf mediterranem Linsengemüse gebackener Salbei und Rucolaravioli
24,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Ganzer gebratener Herzberg-Saibling
mit zerlassener Butter Salzkartoffeln und Salatteller
21,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hessisches Rahmschnitzel
mit Schinkenwürfeln und Lauch in Pilzsoße Bratkartoffeln und Salatteller
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel Cordon bleu
mit Schinken und Käse gefüllt Bratkartoffeln und Salatteller
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Geschmorte Bäckchen
von Iberico-Schwein mit Rotweinjus, Püree vom Muskat-Kürbis und Selleriestroh dazu einen Salatteller
18,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak
mit Pfeffersoße dazu Kartoffelkroketten und Salatteller
25,00 €
25,50 € mit Kräuterbutter und Zwiebeln
Schmeckt mir!
Merken!
Eine halbe kross gebratene Bauernente
mit Rosmarinjus Schmorapfel, Apfel-Rotkraut und Kartoffelklöße
24,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Geschmorte Gänsebrust
mit Maronensoße Speck-Rosenkohl und Kartoffelklöße
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Wildragout aus heimischer Jagd
mit Preiselbeeren Rotkraut und Semmelknödel
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rosa gebratener Rehrücken
mit sautierten Pilzen und Wacholderrahmsoße Spätzle und Salatteller
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratene Hausmacher Blutwurst
mit glacierten Äpfeln und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotkäppchenvesper
Wildschweinschinken und Hausmacher aahle Wurscht Rohmilchkäse aus dem Rotkäppchenland und Kochkäse Bauernbrot und Butter dazu einen Schwälmer Hännes oder einen Rotkäppchenschnaps
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tatar vom Weideochsen
Eigelb, Sardelle, Kapern, Gurke und Zwiebel Landbrot und Butter
19,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lauwarmer Schokoladen-Brownie
mit Balsamico-Kirscheis und Crumble
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Créme Brûlée von der Tonka-Bohne
mit Sorbet und Ragout vom Apfel
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkhotel zum Stern ist der 17.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden