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Trattoria Gabriela

Halleiner Landesstraße 43
A5411 Oberalm

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Speisekarte von Trattoria Gabriela

Zuletzt aktualisiert am 11.05.2023
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PANE CON AGLIO
4 Stk. getoastetes Weißbrot mit hausgemachter Knoblauch - Kräuterbutter
4,80 €
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BRUSCHETTA DELLA CASA
Hausgemachtes, getoastetes Weißbrot mit Tomaterwürfel, Mozzarella, Basilikum, Paprika und Oliven
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ANTIPASTO MISTO
Gebratenes Gemüse, ital. Parma Schinken, Oliven, Kapernbeeren, Thunfisch, Meeresfrüchte, Parmesan, eingelegtes Gemüse usw....
10,90 € KLEINER TELLER
19,90 € GROSSER TELLER
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MOZZARELLA CAPRESE
Tomaten mit ital. Frischkäse und frischem Basilikum
10,50 €
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PROSCIUTTO E MELONE
Ital. Parma Schinken mit Melone und Parmesan
11,40 €
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PROSCIUTTO DI PARMA
Ital. Parma Schinken mit Parmesan, Oliven und Kapernbeeren
11,40 €
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CARPACCIO DI MANZO im Dressing -
Rohes Rinderfilet in dünnen Scheiben, mit Parmesan und Rucola
14,50 €
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INSALATA DELLA CASA im Dressing
2 Stück gebratene Riesengarnelen auf Rucola - Salat, mit Parmesan, Oliven und Kapernbeeren serviert
14,90 €
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ZUPPA NEAPOLI
Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum u. Sahnehäubchen
5,40 €
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CREMA D'AGLIO
Knoblauchcremesuppe
5,40 €

vegetarisch vegetarisch

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MINESTRONE
Italienische Gemüsesuppe
5,40 €
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Auf Wunsch servieren wir ihnen unsere Salate mit hausgemachtem Balsamico Dressing oder Joghurt Dressing
INSALATA MISTA
Gemischter Salat nach Saison
8,60 €
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Kleiner gemischter Salat nach Saison
6,10 €
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INSALATA DI POMODORO
Tomatensalat mit Zwiebeln und frischem Basilikum
7,90 €
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INSALATA GABRIELA
Bunter Salatteller mit ital. Parma Schinken, Käse, Thunfisch, Meeresfrüchte und verschiedene Antipasto
15,90 €
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INSALATA DI POLLO
Bunter Salatteller mit gebratenem Hühnerfleisch, Zwiebeln und Champignons
13,50 €
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INSALATA PRIMAVERA
Bunter Salatteller mit gebratenem Hühnerfilet, mariniert mit Joghurt Dressing
12,50 €
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INSALATA GRECA
Bunter Salatteller mit Schafkäse, Oliven und Joghurt Dressing
12,20 €
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INSALATA NIZZARDA
Bunter Salatteller mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Ei
12,20 €
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INSALATA CON FILETTO DI MANZO
Bunter Salatteller mit gegrillten Rinderfiletstreifen, Paprika und Zwiebelringe
19,60 €
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CANNELLONI _ROSSINI"
Hausgemachte Cannelloni mit Fleischfüllung und Käse überbacken
12,50 €
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CANNELLONI SPINACI E FORMAGGI
Hausgemachte Cannelloni mit Spinat und drei verschiedenen Käsesorten gefüllt, mit Käse überbacken
12,50 €
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SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
mit Knoblauch, Olivenöl, frischen Tomaten, Oliven, Pfefferoni und Peperoncino
10,10 €

vegetarisch vegetarisch

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SPAGHETTI NAPOLI
mit polpa di Pomodoro und frischem Basilikum
10,10 €
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SPAGHETTI BOLOGNESE
mit hausgemachter Fleischsauce - nur Rindfleisch
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SPAGHETTI CARBONARA
mit Ei, Speck und Sahne
10,50 €
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SPAGHETTI CON RUCOLA
mit Oliven, Knoblauch, frischen Tomaten, Sardellen, Pfefferoni, Kapernbeeren und Chili, serviert mit Rucola und frisch gehobeltem Parmesan
12,50 €
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SPAGHETTI AL TONNO
mit Thunfisch, Kapern und Sardellen in polpa di Pomodoro - Sauce
10,50 €
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SPAGHETTI GAMBA
mit gebratenen Shrimps, Oliven, Kapernbeeren, Sardellen, Pfefferoni, Tomatenwürfel und einer Riesengarnele
17,60 €
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SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
mit hausmarinierten Meeresfrüchten, in einer Tomatensauce
15,50 €
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RIGATONI BOLOGNESE
mit hausgemachter Fleischsauce - nur Rindfleisch
10,50 €
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RIGATONI AL FORNO
mit Schinken, Erbsen und Champignons mit Käse überbacken
11,50 €
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RIGATONI CON FILETTO DI MANZO
mit blanchiertem Brokkoli in ciner Sahnesauce serviert mit gegrillten Rinderfilet - Medaillons
32,20 €
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RIGATONI QUATTRO FORMAGGI
mit Gorgonzola Dolce Latte, Parmesan, Ricotta und Mascarpone
10,90 €
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PENNETTE RIGATE ALL' ARRABRIATA
mit polpa di Pomodoro, Knoblauch und Peperoncino (SCHARF)
10,10 €
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PENNET TE RIGATE ALL'ARRABRIATA CON SALSICCIA
mit polpa di pomodoro Sauce, Knoblauch, Peperoncino und italienischer Wurst, SCHARF!
12,50 €
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PENNETTE RIGATE CON ZUCCHINI
mit gebratenen Zucchini, Knoblauch und polpa di Pomodoro Sauce
10,50 €
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PENNETTE CON POLLO E VERDURINE
mit Hühnerfleisch und Gemüse, in Tomaten-Sahnesauce
11,50 €
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PENNETTE RIGATE SALMONE AL FORNO
mit frischen Lachsstreifen. Lauch und Weißwein, in einer Tomaten-Sahnesauce, mit Parmesan überbacken
15,50 €
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LASAGNE AL FORNO
Hausgemachte Lasagne mit Fleischragout gefüllt, mit Käse iiberbacken
11,50 €
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LASAGNE DELA CASA
Hausgemachte Lasagne mit gebackenen Zucchini und Melanzane, mit Tomatensauce und Käse überbacken
11,50 €
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TAGLIATELLE CON POLLO E FUNGHI
Bandnudeln mit gebratenem Hühnerfleisch und Champignons in einer Sahnesauce
11,50 €
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TAGLIATELLE CON PROSCIUTTO DI PARMA
Bandnudeln in einer Kräuter-Sahnesauce, serviert mit ital. Parma Schinken
12,50 €
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TAGLIATELLE DELLA CASA
Bandnudeln mit Rinderfilet-Spitzen, in einer Pfeffer - Rahrsauce
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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TAGLIATELLE AL SALMONE
Bandnudeln mit Louch, frischen Lachs und We wein, in Tomaten-Sahnesauce
15,50 €
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TAGLIATELLE GAMBERETTI E SPINACI
Bandnudeln mit Shrimps und Blattspinat, in einer Tomaten-Sahnesauce
15,20 €
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TAGLIATELLE CON SCAMPI
Bandnudeln mit Oliven und Kapernbeeren, Knoblauch, Pfefferoni, Shrimps Radicchio und 2 Stück Riesengarnelen
23,90 €
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GNOCCHI CON RUCOLA E PARMIGIANO
mit Tomatensauce und Knoblauch, serviert mit Rucola und frischem Parmesan
10,50 €
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GNOCCHI GORGONZOLA E SPINAC
mit Blattspinat und Gorgonzola Sauce
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GNOCCHI ALLA INDIAN
mit Hühnerfleisch und Ananas, in einer Curry-Sahnesauce
11,50 €
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TOR TELLINE ALLA PANNA
Tortelline mit Fleischfülle in einer Schinken - Sahnesauce
11,50 €
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TORTELLINE AL FORNO
mit Fleischfüllung, Schinken, Champignons und Erbsen, in einer Tomaten-Sahnesauce, mit Köse überbacken
12,20 €
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TORTELLINE AL GORGONZOLA
Tortelline mit Fleischfüllung, in einer Gorgonzola - Sahnesauce
11,50 €
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TOR TELLONI CON FORMAGGI E BROCCOLI
Tortelloni mit Käse gefüllt, in einer Brokkoli-Sahnesäljce
11,50 €
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RISOTTO E POLLO
Risotto Reis mit Zucchini, Melanzane, Zwiebeln, Paprika, Rosmarin, Knoblauch, Lorbeerblätter gebratenem Hühnerfleisch, leicht Tomatisiert
13,10 €
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RISOTTO AL MARE
Risotto Reis mit hausmarinierten Meeresfrüchten, Tomatisiert
15,50 €
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RISOTTO ALLA ZARINA
Risotto Reis mit Shrimps und Ananas, in einer Curry - Sahnesauce
15,20 €
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PICCA TA MILANESE
Kalbsschnitzel in einer Parmesanpanade, dazu Spaghetti in einer Tomatensauce
19,50 €
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Kalbsschnitzel mit ital Parma Schinken und Salbei, in Weißweinsauce, dazu Gemüse Risotto
19,50 €
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FILETTO AL PEPE
Rinderfilet ca. 250 g in einer Cognac - Pfeffersauce, serviert mit Tagesbeilage
42,90 €
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CARNE ALLA GRIGLIA
Grillteller nach Art des Hauses mit Rind-, Huhn und Kalbfleisch, Grillwürstl, Pommes frites und Kräuterbutter
22,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CALAMARI ALLA GRIGLIA
Tintenfisch vom Grill mit Knoblauchbrot und Salat
17,50 €
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GAMBERONI ALLA GRIGLIA
4 Stück Riesengarnelen vom Grill mit Knoblauchöl und Gemüse Risotto
27,50 €
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GAMBERONI AGLIO E OLIO
4 Stück gegrillte Riesengamelen mit Knoblauch, Pfefferoni, Oliven, Kapernbeeren und Tomaten, serviert mit Tagliatelle (SCHARFL!)
28,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PESCE MISTO ALLA GRIGLIA
Verschiedene Fischsorten vom Grill, dazu Gemüse Risotto
42,90 €
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PAPAVERO"
Spaghetti mit Fleisch- oder Tomatensauce
6,50 €
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POLLO ALLA MILANESE
Gebackenes Hühnerschnitzel mit Pommes frites
9,60 €
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SALSICCE ALLA GRIGLIA
Grillwürstl mit Pommes frites
8,50 €
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PARMIGIANO
Parmesankäse mit Oliven und Kapernbeeren
8,50 €
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Hausgemachte süße Köstlichkeiten
TIRAMISU
8,80 €
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8,80 €
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MOUSSE AL CIOCCOLATO
Schokoladen Mousse mit frischen Früchten fein garniert
8,80 €
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„DOLCE VITA"
Dessert Variation nach Art des Hauses für 2 Personen (Lassen sie sich überraschen!)
19,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Gabriela ist der 11.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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