Restaurant Hammermühle

Hammergasse 9
64372 Ober-Ramstadt


Speisekarte von Restaurant Hammermühle

Zuletzt aktualisiert am 03.11.2023
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Unsere besondere Empfehlung für 2 Personen
„Mumbel-Überraschungsteller“ Vorspeisenauswahl mit kleiner Suppe
31,80
jede weitere Person
15,90
Vitello Tonnato
Causa Limeña (kaltes Kartoffelmousse) / frittierte Kapern
13,80
Gratinierter Piemonteser Ziegenweichkäse mit Thymianhonig /
Rote-Bete-Mandel-Cous-Cous / kandierte Kürbiskerne
13,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pflücksalat
Butternut-Kürbis / Palmherzen / Wassermelone / Granatapfelkerne / Maulbeeren / Brotchips
13,80
Champignonköpfe
Hackfleischsoße und Käse überbacken
9,90
Marseiller Fischsuppe
feine Gemüsewürfel / geröstetes Ciabatta
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGANE BOWL
Rote-Bete-Mandel-Couscous / Hummus / Kimchi / Berglinsen Tomatensalat / Gewürz-Birnenspalten / Melone / Mammut-Oliven Röstis / Haferkäse / Causa Limeña (kaltes Kartoffelmousse)
22,00

vegan vegan

VEGETARISCH
Parmesan-Risotto Pesto Verde / Tomatenkonfit / gehobelter Parmesan / Pinienkerne
17,80
14,80 kleine Portion

vegetarisch vegetarisch

VEGETARISCH
Feigenravioli / Marillenbutter / geschmorter Hokkaido / Rote Bete Relish / junger Spinat / kandierte Kürbiskerne / Pesto von der Schwarzen Walnuss / Nomadenkäse
18,80
16,80 kleine Portion

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderrücken
Borretane-Zwiebel-Jus / Rösti / Pflücksalat
34,90
Rinder-Tafelspitz
Meerrettichsoße / Essigzwetschgen / Preiselbeeren / Kartoffelplätzchen / Pflücksalat
23,80
19,90 kleine Portion
Pot au feu vom Fisch /
Orangen-Aioli / geröstetes Pains Traditional Brot
35,80
Cordon bleu vom Schwein
Rösti / Pflücksalat
23,80
19,90 kleine Portion
Panierte Schnitzel
Kochkäse / Bratkartoffel / Pflücksalat
19,90
17,80 kleine Portion
Dark-Koutek-Schokoladen-Kuppel
Mango-Passionsfruchtsorbet / Biskuit-Schokoladen-Crunch - am Tisch mit warmer Tonkabohnen-Karamellsoße übergossen
9,90
Creme Brûlée von der Tonkabohne
Mango-Passionsfruchtsorbet
8,90
Mango-Passionsfruchtsorbet
Fassbind Alter Birnenbrand
9,90
Affogato al caffè –
Bourbon-Vanilleeiscreme am Tisch mit heißem Espresso übergossen
6,50
der kleine Nachtisch mit einem Espresso serviert:
„Mango-Passionsfruchtsorbet“
6,50
„Creme Brûlée“
6,50
„Sauerkirsch-Trüffel“
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Hammermühle ist der 03.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.