Speisekarte von Deters Speiserestaurant

Suppen

Räucherlachs

mit 2 kleinen Kartoffelplätzchen

13,80 €

Schmeckt mir!

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Scampispieß in Knoblauchbutter

mit Röstbrot

14,50 €

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Carpaccio rohes Rinderfilet

feingeschnitten mit Pesto, Parmesan

14,50 €

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Grafschafter Hochzeitssuppe

5,50 €

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Tomatensuppe mit Sahnetupfer

5,50 €

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Französische Zwiebelsuppe

5,50 €

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Salate

Creation on Blattsalaten

mit gebackenen Champignons an einer KräuterKnoblauchsauce und Schinken-Käse-Röllchen

10,50 €

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Sylter Salatteller

mit verschieden Blattsalaten, Streifen vom Lachs und Tiefseegarnelen an einer milden Sauce

12,40 €

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kleiner Beilagensalatteller

5,50 €

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Aus Meeren und Flüssen

Schollenfilet Finkenwerder Art

in brauner Butter gebraten, Salatteller und Röstkartoffeln

18,80 €

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Lachs-Steak gebraten

Sauce Bearnaise, Salatteller und Röstkartoffeln

19,80 €

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gebratenes Zanderfilet Müllerin Art

mit Salatteller, Salzkartoffeln und zerlassener Butter

21,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Edelfischteller

gebratenes Zander-, Doraden- und Schollenfilet mit Blattspinat und Röstkartoffeln

24,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes St. Peterfisch- u. Doradenfilet

auf mediterranem Gemüse dazu Kartoffelrösti

23,50 €

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Geflügel

Putengeschnetzeltes

mit Champignons in Sahnesauce, Salatteller und Kartoffelkroketten

18,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putenschnitzel cordon blue

mit Schinken und Käse gefüllt, Salatteller und Pommes frites

18,80 €

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Vegetarische Gerichte

Gemüseschnitzel

mit Salatgarnitur und Bearner Rösti

9,50 €

vegetarisch

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Gemüseteller der Saison

mit Sauce Hollandaise und Bearner Rösti

7,80 €

vegetarisch

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Gerichte vom Schwein

Schaschlik, Filetfleisch

mit Zwiebeln und Toast

9,90 €

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Schnitzelpfanne

mit Zwiebeln, frischen Champignons und Spiegelei, Salatteller und Röstkartoffeln

18,50 €

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Schnitzel Holzfäller

mit Zwiebeln, Champignons, Salatteller und Pommes frites

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rahmschnitzel

mit frischen Champignons in Sahnesauce, Salatteller und Kroketten

18,50 €

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Schnitzel mit Paprikastreifen

in pikanter Sauce, Salatteller und Pommes frites

18,50 €

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Fleischtopf Gärtnerin

drei kleine Steaks vom Schweinefilet auf Röstkartoffeln mit feinem Gemüse umlegt, Sauce Hollandaise und Champignons

21,50 €

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Schweinelendchen ungarisch

mit grünem Pfeffer in pikanter Sauce, Salatteller und Kroketten

21,80 €

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Gerichte vom Grill

kleines Rinderfilet ca. 150 gr.

mit Blattsalat und Tomaten und Pommes frites

22,50 €

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Argentinisches Rumpsteak ca. 200 gr. €

mit Zwiebeln, Salatteller und Folienkartoffel mit Sauerrahm

25,50 €

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Mr. Rumpsteak ca. 260 gr.

mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Salatteller und Folienkartoffeln mit Sauerrahm

27,50 €

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Rinderfiletsteak 200gr.

mit Zwiebeln und Champignons, Salatteller und Pommes frites

30,50 €

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Rinderfilet Madagaskar

mit grünem Pfeffer in pikanter Sauce, Salatteller und Kroketten

30,50 €

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Drei verschiedene Steaks

Rinderfilet, Schweinefilet, Roastbeef mit Zwiebeln, Champignons, Saue Hollandaise, Salatteller und Pommes frites

31,50 €

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Detersplatte Spezial ab zwei Personen

Rinderfilet, Roastbeef, Schweinelendchen und Geflügelbrüstchen mit erlesenen Gemüsen umlegt, dazu Kroketten und Pommes frites

54,90 €

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