Speisekarte von An Nam - Asia Trendfoods

Zuletzt aktualisiert am 20.04.2024

AnNAm SNACKS

VORSPEISEN

FRISCHE ROLLEN

6. GOI CUON THAP CAM (2 STÜCK)

Frische Rollen aus Reispapier mit Garnelen, Hühnerfleisch, Eier, Basilikum, Minze, Koriander, Reisnudeln, Erdnüssen und vietnamesische Soße

5,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

CHIÊN GIÒN

GEBRATENE FRÜHLINGSROLLEN

SALATE

BÁNH KẾP

PFANNKUCHEN

MON NUOC

TRADITIONELLE NUDELNSUPPE

20. PHO GÀ (MIT HÜHNERFLEISCH)

Der Klassiker: Vietnamesische Reisbandnudeln mit zartem Hühnerfleisch, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe (u.a. mit Zimt, Sternanis, Kardamom)

11,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

22. PHO CHAY (VEGAN)

Vietnamesische Reisbandnudeln mit Tofu, Gyoza, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe (u.a. mit Zimt, Sternanis und Kardamom)

10,50 €

vegan

MI - NUDEL

Vietnamesische Suppenspezialität, große Schale

MIEN - GLASNUDELN

Vietnamesische Suppenspezialität, große Schale

HU TIEU - NUDELN

Südvietnamesische Suppenspezialität, große Scha le

PHO XAO

Gebratene Reisbandnudeln

57. PHO XÀO DAU PHU (VEGAN)

Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Möhren, Röstzwiebeln, Erdnüssen und verschiedenen Gemüsesorten

10,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BUN

Reisnudeln

60. BÚN BÒ NAM BO

Reisnudeln auf südvietnamesische Art, mit feinen Rindfleischstreifen, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern, hausgemachtem Limettendressing

13,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

61. BÚN NEM

Reisnudeln mit knusprig gebackenen Frühlingsrollen mit gehacktem Schweinefleisch gefüllt, mit frischem Gemüse, Röstzwiebeln & Erdnüssen in hausgemachtem Limettendressing

12,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

62. BÚN TÔM

Reisnudeln mit gebratenen Garnelen, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Basilikum, Minze und Koriander in hausgemachtem Limettendressing

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GÀ - HÜHNER

71. GÀ NUONG LÁ CHANH

Gegrilltes, in würziger Limetten-Marinade eingelegtes Hühnerfilet mit gebratener Paprika, Zuckerschoten, Brokkoli, Blumenkohl, Sesam und einer aromatischen Sauce

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LON - SCHWEIN

BÒ - RIND

VIT - ENTE

90. VIT QUAY VAN DINH

Gegrillte, traditionell zubereitete Oldenburger Ente serviert auf Pakchoi, dazu Shiitake Pilze mit herzhafter Soja-Sesam Reduktion

19,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TOM - GARNELEN

CÁ - FISCH

DAU PHU - TOFU (VEGGIE)

105. DAU PHU XA OT (LEICHT SCHAFT)

Tofu mit Zitronengras, Chili, Ingwer und verschiedenen Gemüsesorten

12,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MON trang mieng - nachtisch

Sushi-annam spezial roll

100. BLACK DRAGON

Acht schwarze Reisrollen mit Surimi, Gurke, Masago, scharfe Sauce, Chillistrings und Scampi Topping dazu Wakamesalat mit Sesamdressing

16,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

102. OVER THE RAINBOW

Acht Regenbogen Rollen, Thunfisch, Label Rouge Lachsfilet, Scampi, Sepia, Jakobsmuschel, Tempura Spargel, Avocado Wasabi Aioli, Surimi Stick, Soja-Honig Reduktion & Wakame knackigem Gemüse

16,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

105. ANGRY TUNA

Acht Rollen mit flambiertem Thunfisch-filet, Spicy Tuna Tatar, Korianderpesto, Gurken, Tuna Crème, Grill-Peperoni, Tomatensalsa & Avocado-Reduktion & Wakame knackigem Gemüse

18,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

107. POWER COW

Acht Rollen mit Medium flambiertes Black Angus Roastbeef, grüner Spargel, Lauchpesto, sautierte Rinderspitzen, Honig-Soja Reduktion, Koriander, Shiso Kresse & Kimchi

17,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

109. PHOENIX ROLL

Tempura Maishähnchenstücke, Zucchini, Paprika, rote Curry-Kokoscrème, Thai-Basilikum, Mangostreifen, Sesammantel, Sweet Potato Chips & Chili Strings

15,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sushi-veggie

sushi-maki

Sushi-nigiri

Sushi-sashimi

Sushi menü

S5. SHOGUN BANQUET (FÜR 3-4 PERSONEN)

Acht Surf & Turf Rollen, acht Darkly Duck, acht Rainbow Rollen, zwei
Sake Nigiri, zwei Tuna Nigiri, acht Unagi Maki, acht Avo Maki, vier
Tempura Gambas, Guaccamole, Tomatensalsa & Sweet Potato Chips

87,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

S6. TOUCH OF ZEN (VEGAN)

Acht Buddha Rollen, zwei Tamago Nigiri, zwei Avocado Nigiri, acht
Oshiko Maki, Tomaten-Koriander Salsa, Tempura Gemüse &
Sesam-Gartensalat

34,00 €

vegan

Inside out

Je 8 Stück alle inside out rollen mit Frischkäse und Sesam

Softdrinks

Purezza Wasser 0,75l oder 0,35l

Naturell & Classic

5,00 € 0,75l

3,30 € 0,35l

Fritz Cola / Cola Zero/ Orange/ Zitrone/ Spezi 0,2l & 0,4l

2,50 € 0,2l

4,50 € 0,4l

Niehoffs Vaihinger Säfte / Schorle

Apfel, Ananas, Kirsch, Cranberry, Maracuja, Rhabarber

3,00 € 0,2l

4,50 € 0,4l

ERFRISCHENDES

SMOOTHIES

Bearbeitungsstand der Speisekarte von An Nam - Asia Trendfoods ist der 20.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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