Restaurant Hof Immenhorst

Thailändisches Hummerschaumsüppchen

mit Mango-Gemüsesalat und #Ceviche Krokette

Kalbschnitzel paniert

Aufgeschäumte Pilzsuppe

mit Parmesanbällchen

Aufgeschäumte Pilzsuppe

mit Parmesanbällchen

Thailändisches Hummerschaumsüppchen

mit Mango-Gemüsesalat und #Ceviche Krokette

#Vitello tonnato

Sous Vide gegartes Kalbsfilet mit #Thunfisch-Creme und Kapern

#Carpaccio vom Rind & kleines gebratenes Filet

mit Pilzsalat im Parmesan - Nest

Burrata auf Tomaten-Oliven Sugo

mit Röstbrot

Salat mit Pfifferlingen,

grünem Spargel, Roma- Kirschtomaten und sautiertem #Hummer

Spargel - Erdbeer -

Salat mit Ziegenfrischkäse

Kleiner bunter Frühlingssalat mit unserem Hausdressing

Vorspeisen - Variation

(eine Auswahl unserer kalten und warmen Vorspeisen) Preis für 2 Personen

Unser Abendmenü

Lammfilet rosa gebraten

auf Gemüsetarte und Tomatensugo, Pata Negra Schinken und Rosmarinkartoffeln

Brust und Keule vom Perlhuhn

unter der Kräuterhabe auf Portweinjus und Amalfi- Zitronenschaum

Filet vom Holsteiner Rind mit gebratenen Pfifferlingen

Kartoffel-Schmarrn und Trüffeljus

#Zwiebelrostbraten

(#Entrecote vom Holsteiner Rind) mit handgeschabten Spätzle und Röstzwiebeln

Kalbsgulasch mit Pfifferlingen

und gebratenen Semmelknödeln

#Wiener Schnitzel vom Kalb mit #Bratkartoffeln

und Möhren in Rahm

mit Rahm-Pfifferlingen

Züricher Geschnetzeltes vom Kalb

in Champignon-Weißweinsauce mit Kartoffelrösti

1 Pfund frischer deutscher Spargel

mit Butter oder Hollandaise und neuen Kartoffeln

Katenschinken

Kalbschnitzel paniert

#Rumpsteak

Riesengarnelen

gebratenes Zanderfilet auf

Pfifferlings-Risotto , #Garnelen und Hummerschaum

Tempura #Garnelen auf asiatischem Gemüsesalat

mit Kokosreis und Sojaschaum

Veganes Züricher geschnetzeltes

mit Champignon-Weißweinsauce und Kartoffelrösti

Grünes #Risotto mit

grünem Spargel, Zuckerschoten ,wildem Broccoli und jungen Erbsen

Rigatoni mit frischen Trüffel

Dreierlei Sorbet - Himbeere, Mango & Birne

Cafe Gourmand

3 kleine Köstlichkeiten mit einem Espresso

Erdbeer-Mascarpone Crumble mit Carameleis

Variation von der Himbeere

#Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und

Vanillesauce, Vanilleeis

Dessertvariation „Immenhorst“ für 2 Personen

Unsere Eis Sorten

Vanille, Schokolade, Joghurt, per Kugel