Speisekarte von pizza&pasta Manufactura norderney
Zuletzt aktualisiert am 02.10.2023
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BRUSCHETTA
Geröstetes Baguette mit Knoblauch, Tomatenfruchtfleisch, Rucola, Parmesanhobel
7,90
€
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CAPRESE
Mozzarella, Tomate, Basilikum
11,00
€
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BÜFFELMOZZARELLA
mit Grillgemüse
15,50
€
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SÜDTIROLER BRETTLJAUSE
gem. Aufschnitt- u. Käseplatte, Pfefferoni Feigensent. Brot
22,00
€
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GEMISCHTER SALAT
7,00
€
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RIESENGAMBAS vom HEISSEN STEIN
mit Zitronen- Knoblauchöl
18,00
€
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GRILLGEMÜSE
8,00
€
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Geflügel
Pollo al Gorgonzola
Hähnchenbrust in cremig-würziger Gorgonzolasauce und Reis
19,50
€
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Pollo al Porcini
Hähnchenbrust in Steinpilzrahmsauce und Reis
19,50
€
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Schwein
Scaloppina al Gorgonzola
Schweinefilet in cremig-würziger Gorgonzolasauce mit Petersilienkartoffeln und Grillgemüse
22,00
€
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Scaloppina al Porcini
Schweinefilet in Steinpilzrahmsauce mit Petersilienkartoffeln und Grillgemüse
22,00
€
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Rind
Bistecca al Balsamico
Rumpsteak in Balsamicosauce mit Petersilienkartoffeln und Grillgemüse
29,00
€
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Filetto al Pepe Verde
Rinderfilet in grüner Pfeffersauce mit Petersilienkartoffeln und Grillgemüse
36,00
€
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Filetto al Gorgonzola
Rinderfilet in Gorgonzolasauce mit Petersilienkartoffeln und Grillgemüse
36,00
€
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HEISSER STEIN ab 2 Personen
Fleisch wird serviert mit Rosmarinkartoffeln, Sauce nach Wahl sowie Grillgemüse oder gemischtem Salat, Steinpilze-, Gorgonzola- oder grüne Pfeffer-Rahmsauce.
RINDERFILET pro Person
ca. 400 gr., Black Angus aus den Ardennen
38,00
€
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RUMPSTEAK pro Person
ca. 500 gr., Black Angus aus den Ardennen
34,00
€
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FIORENTIENER pro 100 Gramm
Black Angus aus den Ardennen, min. 2 Personen
11,00
€
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FISCH
Riesengambas
5 Stück gegrillt in Weißweinsauce mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
25,00
€
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Dorade
gegrillt mit Rosmarinkartoffeln und gemischtem Salat
28,00
€
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Seezunge
in Weißweinsauce mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
35,00
€
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Lachs
gegrillt mit Rosmarinkartoffeln und gemischtem Salat
28,00
€
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FLEISCH vom GRILL
Extra Saucen zum Grillgericht
Steinpilze-, Gorgonzola- oder grüne Pfeffer-Rahmsauce
3,00
€
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Grillteller
Medallions vom Rind, Schwein und Hähnchenbrustfilet mit Rosmarinkartoffeln und gemischtem Salat
24,50
€
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Rumsteak
aus dem Roastbeef geschnitten, herzhaft mit Rosmarinkartoffeln und gemischtem Salat
28,00
€
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Tagliatelle di Manzo
Tranchiertes Roastbeef auf Rucola, Parmesan mit Rosmarinkartoffeln und gemischtem Salat
28,00
€
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Rinderfilet
mit Rosmarinkartoffeln und gemischtem Salat
34,00
€
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PASTA
SPAGHETTI POMODORO
Pasta, Tomatensauce, Basilikum
11,00
€
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SPAGHETTI AGLIO E OLIO
Pasta, Olivenöl, Knoblauch, Peperoni, Tomatensauce
11,00
€
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SPAGHETTI GAMBAS
Pasta, Gambas. Kirschtomaten in Weißweinsoße
17,00
€
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PENNE TRULLI für 2 Personen
Pasta, Tomatensauce, Kirschtomaten, Büffel Mozzarella, Basilikum, Oregan
26,50
€
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SPAGHETTI CARBONARA ORIGINALE f. 2 P.
Pasta, Speck, Pecorino, Ei, Pfeffer
26,50
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Pasta, Kochschinken, Ei, Sahne, Pfeffer
14,80
€
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MACCHERONI GORGONZOLA
Pasta, Gorgonzola, Sahne, Walnuss, Birne
14,80
€
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TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
Pasta, Rinderhackfleischsoße
14,80
€
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MACCHERONI ALLA MEDITERRANEA
Pasta, Kirschtomaten. Paprika. Zucchini. Aubergine. Tomatensauce
14,80
€
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PIZZA
MANUFACTURA
Mozzarella, Mailänder Salami, Kartoffel, karamellisierte rote Zwiebel
14,50
€
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MARGHERITA
Tomatensauce, Mozzarella, Oregano
11,00
€
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HAWAI
Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken, Ananas
14,50
€
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VALTELLINA
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesanflocken
14,50
€
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MAMMA MIA
Pecorino, Mozzarella, Kirschtomaten, Aubergine, Speckstreifen
14,50
€
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DIA VOLA
Tomatensauce, Mozzarella, pikante Salami, Zucchini, Paprika
14,50
€
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VEGETARIANA
Tomatensauce, Mozzarella, Aubergine, Champignons
14,50
€
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REGINA
Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken,
14,50
€
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TONNO
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Kirschtomaten. Thunfisch. karamellisierte rote Zwiebel. Basilikum
14,50
€
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CAPITANO
Tomatensauce, Mozzarella, pikante Salami, frische Paprika
14,50
€
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SIMONE
Mozarella, Lachs, Spinat und Kirschtomaten
18,50
€
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BOWLES
TONNO
Thunfisch, Reis, Tomate, rote Zwiebel, hartgekochte Eier, Mozzarella, Sesam, BalsamicoCrema
15,00
€
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PULPO
gegrillter Oktopus, Stangenselleric, Karotten, Eisbergsalat, Tomate, Kartoffelspalten, ZitroneDillDressing
15,00
€
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POLLO
gebratene Hühnerbrust, Eisbergsalat, Radicchio, Champignon Mozzarellawürfel, Reis, JoghurtKräuterDressing
15,00
€
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TIROLER SPECK
Tiroler Speck, Kartoffelspalten, Eisbergsalat, Radicchio, Radicchio, Walnuss, Peccorino, BalsamicoCrema
15,00
€
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GUSTOSA
BüffelMozzarella, Rucola, Eisbergsalat, Tomate, Kartoffelspalten, BalsamicoCrema
15,00
€
vegetarisch
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DOLCI
TIRAMISÚ
7,50
€
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LIMONCELLOCREME
mit HAUSGEMACHTER MEERSALZSCHOKOLADE und kleinem LIMONCELLO
8,50
€
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SCHOKOPARFAIT auf HIMBEERSPIEGEL
8,00
€
vegan
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von pizza&pasta Manufactura norderney ist der 02.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.