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deLeckerbeck

Schmiedestraße 6
26548 Norderney

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Speisekarte von deLeckerbeck

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Zuletzt aktualisiert am 16.12.2021
SCAMPI
5 Stück gebraten, in Chili-Knoblauch-Öl, Kirschtomaten, dazu Baguette
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRISCHE CHAMPIGNONKÖPFE
in Knoblauchsauce mit Gemüsestreifen
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TATAR VOM MATJESFILET
mit Zwiebel- und Gewürzgurkenwürfeln auf einem Reibeplätzchen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SENFCREMESUPPE
mit kleinen Fleischklößchen und Sahnehaube – eine herzhafte Spezialität des Hauses!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KRABBENCREMESUPPE
mit frischen Nordseekrabben und Sahnehaube
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GRÜNKOHL
serviert mit Mettwurst, Kasseler und Salzkartoffeln Grünkohl ist zur Winterzeit, wenn die ersten Nachtfröste über das Land gezogen sind, eines der beliebtesten Essen in Ostfriesland.
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OSTFRIESISCHE DICKE BOHNEN
zubereitet in Sahnesauce, dazu Scheibchen vom Kasseler, geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LABSKAUS
gepökeltes Schweinefleisch, Salzkartoffeln und Rote Bete, gekocht und gestampft, serviert mit Gewürzgurke, Matjes und Spiegelei
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHOLLENFILETS
mit Speck, Zwiebeln, Bratkartoffeln und jahreszeitlichem Salat
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FISCH IM MANTEL
Seelachsfilet im Käsemantel gebraten, dazu Reis, Sauce Bernaise und ein jahreszeitlicher Salat
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FISCHTELLER NORDERNEY
gebratene Filets von Rotbarsch und Seelachs, bedeckt mit frischen Champignons, überzogen mit Senfsauce, dazu Bratkartoffeln
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ROTBARSCHFILET GEFÜLLT
mit Rucola, Parmesan und Tomate, dazu weiße Pestosauce, Reis und Salat
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KABELJAUFILET GEBRATEN
auf Rauchgemüse, dazu Rosmarin-Spaltkartoffeln und Basilikum-Pesto
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MATJESFILET NATUR
mit Speckbohnen, roten Zwiebeln und Bratkartoffeln
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STEINBEIßERFILET
gebratene Würfel vom Steinbeißer in Knoblauch gebraten, mit Kirschtomaten,Lauch und Queller dazu weiße Pestosauce und Reis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
JÄGERSCHNITZEL
mit Champignon-Rahm-Sauce, dazu Pommes frites
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHNITZEL TESSINER ART
mit Streifen vom Kochschinken, Champignons, Lauchzwiebeln und Käse überbacken, dazu Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHWEINESTEAK BRUSCHETTA
mit Tomatenwürfeln und Parmesan überbacken, dazu Tomaten-Pesto-Sauce, Kroketten und jahreszeitlicher Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DAS MECKERNDE SCHWEIN
Schweinefilet mit Ziegenweichkäse überbacken, dazu Tomaten-Oliven-Pesto-Sauce, Kroketten und jahreszeitlicher Salat
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SCHARFES SCHWEIN
Schweinefilets mit Pfeffersauce, Kroketten und jahreszeitlichem Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RUMPSTEAK FEUERLAND
gebraten in gestoßenem Pfeffer, auf Pfeffersauce, dazu Pommes frites und jahreszeitlicher Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RUMPSTEAK KLASSISCH
mit Kräuterbutter, Pommes frites und jahreszeitlichem Salat
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RUMPSTEAK MADAGASKAR
auf Pfeffersauce, dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln
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PENNE IN PESTO
mit Kirschtomaten, Pinienkernen, Rucola und Parmesanraspel
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ITALIENISCHE RÖSTIS
italienische Gemüsemischung auf Kartoffel-Röstis, mit Käse überbacken, dazu Tomaten-Pesto-Sauce
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von deLeckerbeck ist der 16.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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