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Das Kleine Fischrestaurant

Schmiedestr. 16
26548 Norderney

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Speisekarte von Das Kleine Fischrestaurant

Zuletzt aktualisiert am 02.05.2024
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Legiertes Fischsüppchen
Lachsfilet / Gemüse / Granat / Keta Kaviar / Safran / Pernod
9,50 €
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Auricher Hirtenkäse im Knuspermantel
Mango / Chili / rote Zwiebeln /Koriander / Grünzeug
14,50 €
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Hot Gambas
Bouillabaisse-Sud / Tomaten / junger Lauch / Chili / cremige Aioli
14,50 €
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Salat Nizza 2.0
Romana-Salat / Tomaten / Kalamata Oliven / Bohnen / Kartoffeln / rote Zwiebeln / "Dosen-Thunfisch"
14,50 €
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Carpaccio "Surf and Turf"
Zarte Rinderfiletscheiben / Zitronenöl / Trüffel-Mayo / Pilze / Grünzeug / Jumbogarnele
22,50 €
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Matjes "Hausfrauen-Style"
Emder Matjesfilet / Apfel-Ingwer-Creme / roter Zwiebelsalat / Bratkartoffeln / Grünzeug
19,50 €
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Seelachsfilet "Angler-Art"
Gebratenes Seelachsfilet / Körnige Senfsauce / Butterkartoffeln / Gurkenhappen
19,50 €
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Gebackene Ofenkartoffel
mit Olivenöl und Kräutern Kräuterschmand / marinierter Blattsalat Wahlweise mit:
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+Emder-Matjes / Zwiebelsalat
19,50 €
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+Ikrami-Lachs / Ponzu-Mayo / rote Zwiebeln / Koriander
24,50 €
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+Hot Gambas 6 Stück
24,50 €
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+Maishähnchenbrust
24,50 €
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Island Schollenfilet
mit Nordseekrabben Gebratenes Schollenfilet / Krabben-Ragout / Butterkartoffeln / Gurkenhappen
24,50 €
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Linguine
mit Gambas und Harissa-Krustentierrahm Cherry-Tomaten / junger Lauch / marinierter Blattsalat / Parmesan
24,50 €
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Fischeintopf
Bouillabaisse-Sud / Fischfilet / Meeresfrüchte / Muscheln / feines Gemüse / Queller / Orangeln-Fenchel-Salat / dazu unser Hausbrot und cremige Aioli
26,50 €
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Frisches Nordsee-Kabeljaufilet
Szechuan-Pfeffer-Sauce / Pak Choi / Fingermöhren / Sesam-Nudeln
24,50 €
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Mittelstück von der Island-Scholle
Frische Island-Scholle an der Gräte gebraten / Nordseekrabben / weißer und grüner Spargel / Limetten-Schaum / Butterkartoffeln
28,50 €
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Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten
Mediterrane Gnocci-Pfanne / marinierter Blattsalat / Parmesan
24,50 €
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Dreierlei frisches Fischfilet vom Wochenmarkt
Jumbo-Garnele mit Aioli / Meeresfrüchte/ Nordseekrabben / allerlei Gemüse / Sefsauce / Butterkartoffeln
32,50 €
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Schnitzel vom Land-Schwein
Knusper-Panade / Krabben-Lauchragout / Spiegelei / kleiner Salat / Pommes-Frites
22,50 €
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Friesen Cordon-Bleu
gefüllt mit Deichkäse und Seeluftschinken Landschwein-Rücken / Knusper-Panade / Kartoffelstampf / Bratenjus / Gurkenhappen
22,50 €
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Zweierlei vom Freiland-Hähnchen & Rotgarnele.
Frikassé und gebraten / Erbsen / grüner Spargel / Pilze / Kartoffelstampf
24,50 €
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Gebackene Ofenkartoffel
mit Olivenöl und Kräutern. Kräuterschmand / marinierter Blattsalat / gebackener Blumenkohl
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mediterrane Gnocchi-Pfanne
Marinierter Blattsalat / Parmesan / Pesto
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spargelsüppchen
Spargelspitzen / Ikrami-Lachs / Bärlauch-Mayo
9,50 €
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Bunter Spargelsalat
Passionsfrucht-Aromen / Estragon / Grünzeug / Serrano Schinken
16,50 €
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Schnitzel vom Landschwein
Weißer Spargel / Limetten-Butterschaum / Nordseekrabben / Petersilienkartoffeln
24,50 €
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Gebratenes Kabeljaufilet
Spargel-Morchel-Ragout / junge Erbsen / Rotgarnele / Butterkartoffel
28,50 €
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Reibekuchen mit Apfelmus
5,90 €
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Gebackenes Fischfilet
Pommes / Remoulade
7,90 €
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Feine Bandnudeln
Spinat / Lachs
8,90 €
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Hähnchennuggets
Pommes / Mayo
6,90 €
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Pommes
Mayo / Ketchup
4,00 €
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Panna cotta von weißer Schokolade
Himbeercoulis / Eierliköreis / Butter-Crumble
8,50 €
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Apfel-Rum-Trifle
Apfelragout / Jamaika-Rum / Vanillecreme/ Biskuit / Vanilleeis
8,50 €
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Frozen Wild Berry
Cassis-Sorbet / Ziegler Himbeergeist / frische Beeren
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Kleine Fischrestaurant ist der 02.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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