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Landhaus Tettens

Am Dorfbrunnen 17
26954 Nordenham

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Speisekarte von Landhaus Tettens

Zuletzt aktualisiert am 23.01.2023
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„Süße Ziege“
karamellisierte Ziegenkäsetaler mit Rote-Beete-Lack und kleinen Salatstrauß
9,90 €
Schmeckt mir!
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Knackige Marktsalate
in Dressing von heimischer Himbeere mit gehobelten Parmesan und gerösteten Pinienkernen
12,90 €
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Knusprig gebratene „Schweizer Rösti“
mit Rauchlachsrosen Honig-Senf-Sauce und Salatvariationen
14,90 €
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Für den „kleinen Hunger“ sind alle Suppen
auch in Probiergröße erhältlich
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kürbis-Cocos-Suppe
mit karamellisierten Kürbiskernen und dessen Oel
6,90 €
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Karotten-Ingwer-Süppchen
mit Frischkäse-Ravioli
6,90 €
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Fischsamtsüppchen mit Safran und
frischen Fedderwardersieler Nordseekrabben
8,90 €
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Für Liebhaber der Vielfalt auch als
zweierlei Süppchen möglich, variieren Sie selbst
7,50 €
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Schnitzel „Wiener Art“,
mit schmackhaftem Broccoli, knackige Salate und Bratkartoffeln
19,90 €
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Lachssteak
vom niedersächsischen Landschwein unter der Gewürzkruste an Rotweinsauce mit Kartoffelgratin
23,90 €
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Geschnetzeltes vom Schweinefilet
in Cognac-Pfeffer-Sauce mit hausgemachten Spätzle und frischem Gemüse
24,90 €
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Schweinefilet im Speckmantel
auf Rotweinsauce, Gemüse und gratinierte Kartoffeln
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
250g argentinisches Rumpsteak „rosa gebraten“
mit hausgemachter Kräuterbutter und knusprigen Bratkartoffeln
28,90 €
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Gebratenes Schollenfilet
mit Rauchlachsstreifen, Gemüsestrauß und Salzkartoffeln
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kross auf der Haut gebratenes Zanderfilet
auf grünen Bandnudeln, mit Safranschaum und feinem Gemüse,
25,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dialog von Hecht und Zanderfilet
mit buntem Gemüsestrauß und Thymiankartoffeln
26,50 €
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Dreierlei vom Fischfilet
mit Garnele, frischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
28,50 €
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Paillard de boeuf
(dünne kross gebratene Rinderschnitzel) mit hausgemachter Kräuterbutter knackigen Salat und knusprigen Kartoffelecken
28,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zweierlei vom Salzwiesenlamm
geschmorte Lammschulter und Carree an Rosmarinjus und Kartoffelgratin
29,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nur auf Vorbestellung
Lammrücken für 2 Personen am Tisch tranchiert mit Gemüsevariation und Kartoffellasagne
36,90 €
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Gemischtes Eis
ohne Sahnehaube
5,90 €
6,50 € mit Sahnehaube
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Vanilleeis
mit heißen Kirschen
8,50 €
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Geeister Cappucino (coffeinhaltig)
mit Sahnehaube
6,90 €
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Frucht-Sorbet
mit Aufguss von Prosecco
8,90 €
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Erdbeer-Rhabarber-Ragout
mit Vanilleeis und Sahne
8,50 €
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Windbeutel gefüllt mit Vanilleeis,
marinierten Kirschen und Sahne
9,90 €
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Landhaus Dessertvariation
„Auswahl feinster Köstlichkeiten“
15,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Tettens ist der 23.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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