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Restaurant im Hotel Butjadinger Tor

Butjadinger Str. 67 - 71
26954 Nordenham

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Speisekarte von Restaurant im Hotel Butjadinger Tor

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Zuletzt aktualisiert am 18.05.2022
Hühnersuppe nach „Omas Art“
mit Eierstich und Spargel
3,80 €
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Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube und Basilikum
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Krabbencremesuppe nach „Art des Hauses“
mit Sahnehaube und Dill
6,90 €
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Frisches Treberbrot
mit Kräuterquark
4,80 €
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Shrimps in Kräuterbutter
mit Knoblauch, Chilli und Baguettebrot
12,90 €
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Zwei Stück Aalrauchmatjes auf
gebuttertem Schwarzbrot, mit Zwiebelringen
10,80 €
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Matjes „nach Hausfrauen Art“ auf
einer Sahnesauce mit Gewürzgurken, Äpfeln, Zwiebeln und Bratkartoffeln
13,80 €
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Variation von Blattsalaten mit
Pinienkernen, Parmesan und Baguette
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion gebratene Champignons
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüsepfanne “Spezial“
Gemüse vom Markt mit Kräutern in Butter geschwenkt, dazu Kartoffelröstis
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salatschale vom Büfett – hier dürfen
Sie Ihren Salat selbst zusammenstellen
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Veganes Schnitzel auf Gemüsereis
in Kräutersauce
14,50 €

vegan vegan

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Quinoa-Chilli mit Baguettebrot
11,50 €

vegan vegan

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Tagliatelle „Vegan“
in veganer Spinat-Erdnusssauce
12,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischteller „Butjadinger Tor“
Drei verschiedene Fischfilets mit Bratkartoffeln und Salat vom Büfett
17,90 €
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Limandenfilet in Eihülle gebraten
Salzkartoffeln, Buttersauce und Salat vom Büfett
17,90 €
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Schollenfilet in Eihülle gebraten
mit krossen Speckstreifen, Bratkartoffeln und Salat vom Büfett
18,50 €
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Gebackenes Seelachsfilet
mit Kräuterremoulade und hausgemachtem Kartoffelsalat
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln, Buttersauce und Salat vom Büfett
17,90 €
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Hamburger Pannfisch
mit Bratkartoffeln, Senfsauce und Salat vom Büfett
14,80 €
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„Butjadinger Bauernpfanne“
Drei Schweinemedaillons an Bratkartoffeln mit Gartengemüse und Sauce Hollandaise
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Abbehauser Grillteller“
Rinder-, Schweinemedaillon und Hähnchenbrust gegrillt mit Bacon, Grilltomate, Kräuterbutter und Pommes frites
21,50 €
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Rumpsteak
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
22,80 €
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Gegrillte Hähnchenbrust
an Currysauce mit Reis und Ananas und Salat vom Büfett
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Wiener Art“
dazu Pommes frites und Salat vom Büfett
12,90 €
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Schweineschnitzel
mit Paprika und Zwiebeln in einer pikanten Sauce, dazu Pommes frites und Salat vom Büfett
15,80 €
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Zwiebelschnitzel
Schweineschnitzel mit Kräuterzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat vom Büfett
13,80 €
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Schnitzel „Holstein“
Schweineschnitzel mit Bacon und Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat vom Büfett
17,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel mit Camembert
mit Preiselbeeren, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Büfett
16,90 €
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Hähnchenschnitzel mit Ananas
mit Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat vom Büfett
14,90 €
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Schnitzel „Milanese“
mit Tomate und Mozzarella überbacken, Bandnudeln, Tomatensauce und Salat vom Büfett
15,80 €
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Cordon bleu
Gefülltes Schweineschnitzel mit Käse und Kochschinken, dazu Pommes frites, Erbsen und Möhren
17,90 €
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Gebackener Camembert auf Toast -
Gebackene Petersilie, Preiselbeeren und Sahne
8,20 €
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Käsebrot - Schnittkäse auf Schwarzbrot
mit Tomatenscheiben
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schinkenbrot - geräucherter Schinken
auf Schwarzbrot, mit Gewürzgurke
9,80 €
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„Toast Hawaii“
Toast belegt mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse, gratiniert
8,90 €
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Abbehauser Currywurst
mit Pommes frites
8,90 €
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Hausmacher Sülze
mit Zwiebelringen, Bratkartoffeln und Remouladensauce
9,90 €
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Rote Grütze
mit Vanilleeis
4,90 €
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Apfelstrudel mit Vanilleeiscreme und Sahne
7,20 €
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Zimtpflaume
auf Walnusseiscreme und Sahne
7,50 €
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Täglich
• Spießbraten vom Buchenholzgrill • 300 Gramm mariniertes Nackensteak vom Schwein • mit Bratkartoffeln und Salat vom Büfett
14,90 €
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Portion gebratene Champignons mit reichlich Zwiebeln
4,50 €
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Ochsenfleischspezialitäten von Weideochsen aus der Wesermarsch ab 13. Oktober
Ochsenkraftbrühe
mit Gemüsestreifen und Fleischbällchen
4,90 €
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Ochsenroulade
mit Rotkohl und Salzkartoffeln
18,50 €
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Tafelspitz
mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse und Salzkartoffeln
19,80 €
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Ochsenrumpsteak
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
22,80 €
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Ochsenfilet
mit Pfeffersauce und Pommes frites
29,50 €
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Unser Ochsenbüfett am Mittwoch
• Ochsenkraftbrühe mit Gemüse und Klößchen • Ochsenfleischleckereien, Gemüse, Salate, Kartoffelbeilage und Sauce • Vanilleeis mit Kirschen und Sahne
24,90 €
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Mit Vor- und Nachspeise Immer an Sonn-und Feiertagen zwischen 12 und 14 Uhr
Hähnchenbrust mit Currysauce
15,90 €
1. Gang Vorspeise Hühnersuppe mit Eierstich und Hühnerfleisch
2. Gang Hähnchenbrust mit Currysauce, Kroketten und Salat vom Büfett
3. Gang Nachspeise Vanilleeis mit Kirschen und Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel vom Jungschwein
15,90 €
1. Gang Vorspeise Hühnersuppe mit Eierstich und Hühnerfleisch
2. Gang Schnitzel vom Jungschwein mit Rahmsauce, Bratkartoffeln und Salat vom Büfett
3. Gang Nachspeise Vanilleeis mit Kirschen und Sahne
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Limandenfilet gebraten
16,90 €
1. Gang Vorspeise Hühnersuppe mit Eierstich und Hühnerfleisch
2. Gang Limandenfilet gebraten mit Salzkartoffeln, Buttersauce und Salat vom Büfett
3. Gang Nachspeise Vanilleeis mit Kirschen und Sahne
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Rinderroulade geschmort
16,90 €
1. Gang Vorspeise Hühnersuppe mit Eierstich und Hühnerfleisch
2. Gang Rinderroulade geschmort dazu Rotkohl und Salzkartoffeln
3. Gang Nachspeise Vanilleeis mit Kirschen und Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildgerichte gültig ab 15. Oktober
Edelwildragout (Frischling & Hirsch)
mit Apfelrotkohl und Spätzle
14,90 €
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Frischlingskeule in Traubensauce
mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
19,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Hirschkalbskeule „Försterin Art“
mit Waldpilzen in Wacholderrahm, dazu Apfelrotkohl und Knödel
21,50 €
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gültig ab 15. Oktober
Grünkohlplatte für den großen Hunger
mit Kasseler, Pinkel, Kochwurst und Speck, mit Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln
18,50 €
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Grünkohlteller für den kleinen Appetit
mit Kasseler und Oldenburger Pinkel dazu Bratkartoffeln
13,50 €
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Gans & Ente gültig ab 11. November
Gänsekeule geschmort auf Cassis Sauce,
dazu Rotkohl und Knödel
21,50 €
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Halbe ofenfrische Bauernente
An eigener Sauce, Apfelrotkohl und Knödel
19,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Martinsgans – Menü
Von unseren eigenen Freilandgänsen (ab 2 Personen / nur mit Anmeldung) • Waldpilzcremesuppe • Eine ganze / ½ Gans mit Apfel- Zwiebelfüllung, Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln und Knödeln, dazu eine passende Sauce • Dessertüberraschung
29,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant im Hotel Butjadinger Tor ist der 18.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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