Speisekarte von Bar & Restaurant Max (Hotel am Markt)

Vorspeisen

Bruschetta 2 Stück

Ciabatta mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Olivendl

5,20 €

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Bruschetta 3 Stück

Clabatta mit lomaten, wiebeln, KnoDlauch una Oveno

6,90 €

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Beer Tatar

mit traditionellen Zutaten und Knoblauch brot

10,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

2 gebackene Black Tiger Garnelen

im Knuspermantel mit Mango Chutney, Blattsalaten, Hausdressing und Knoblauchbrot

11,80 €

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Suppen

Fedderwardersieler Krabbensuppe

Spezialitat des Hauses

7,90 €

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Cocos-Curry-Zitronengras-Suppe

6,90 €

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Tomaten Consomme

Von Kirsch to maten mit Grielsnockeln

7,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grüne Küche

Jahreszeitliche Marktsa late

mit Parmesan und Knoblauchbrot, Dressing nach wahl: American, Joghurt oder Hausdressing

8,80 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Jahreszeitliche Marktsalate

mit karamellisiertem 2iegenkase, Knoblauchorot, Dressing nach wahl: American, Joghurt oder Hausdressing

13,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Jahreszeitliche Marktsalate

mit ca. 125g gegrillter Kikok- Hähnchenbrust, Knoblauchbrot, frische Früchte, Dressing nach Wahl: American, Joghurt oder Hausdressing

15,80 €

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Jahreszeitliche Marktsalate

mit 2 Black Tiger Garnelen im Knuspermantel

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wokgemuse w

in roter Thai-curry-sauce mit Wildreis

14,80 €

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Falafelburger

125g Falafel Patty mit knackigem Salat, Tomate, Gurken, Zwiebeln und hausgemachter Burgersauce, serviert mit Pommes frites

15,80 €

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Linsen Bratling, vegan

hausgemacht, mit Sojasauce, Pfannengemüse und Wildreis

15,50 €

vegan

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Knoblauchbrot extra

1,30 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kleine Portion Salat jeweils

1,50 €

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Fangfrisch

Schollenfilet Finkenwerder Art

mit gebratenen Bauchspeckwürfeln, Nordseekrabben, Buttersauce, Petersilienkartoffeln und frischen Marktsalaten

20,80 €

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Butjenter Fischteller

Filets vom Rotbarsch und der Sandscholle mit Nordseekrabben, Dillsahnesauce, Bratkartofeln und frischen Marktsalaten

20,80 €

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Riesengarnelen 3 Stūck

ohne Schale, gebraten in Chili-Knoblauchöl mit Gemüse und Pappardelle

19,80 €

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Riesengarnelen 4 Stück

ohne Schale, gebraten in Chili-Knoblauchol mit Gemüse und Pappardelle

23,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fangfrisches Kabeljaufilet

auf der Haut gebraten mit Dijon-senfsauce, Pinienspinat und Petersilien kartoffe

23,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kutterkrabben Fedderwardersieler Art

fangfrische Nordseekrabbenmit Rührei von 3 Eiern und Bratkartoffeln

28,80 €

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Fleisch

Wiener Schnitzel vom Schweinerücken

in der Pfanne gebacken mit Pommes

16,80 €

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wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

In der PTanne gebacken mit Fommes trltes

23,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Thai-Kiko k-Hähnchenbrust, gegrillt

roter Thai-Curry-Sauce mit Wildreis

18,80 €

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Pariser Pfeffersteak ca. 250g

Rinderfilet mit Cognac-Pfeffer-Sauce, halbem Pfirsich, Mango Chutney, Kroketten und frischen Marktsa laten

32,80 €

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Pariser Pfeffersteak ca. 180g

Rinderfilet mit Cognac- Pfeffer-Sauce, halbem Pfirsich, Mango Chutney, Kroketten und frischen Marktsalaten

26,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ochsenroulade

gefüllt mit Speck, Gewürzgurke und Zwiebeln in kraftiger Sauce geschmort, dazu Boskoop Rotkohl und handgedrehte Kartoffel klöße

22,80 €

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Labskaus nach Art des Hauses

mit Spiegelei, Rote Beete, Gewürzgurke und Gabelmops

15,80 €

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Der Hamburger

180g Black Angus Beef Patty mit sesambrótchen, knackigem salat, lomate, Gurken, 2wiebeln und hausgemachter Burgersauce

13,80 €

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Wagyu Burger 180g

180g Wagyu Burger mit Sesambrötchen, knackigem Salat und hausgemachter Burgersauce

16,80 €

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wahlweise Brioche Brötchen zum Burger

0,50 €

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Kase oder Bacon extra zum Burger

1,50 €

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Steak

Wir servieren unsere Steaks mit Kräuterbutter und Knoblauchbrot

Gegrillte Kikok-Hähnchenbrust

ca. 180g serviert mit Kräuterbutter und Knoblauchbaguette

14,80 €

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Argentinis ches Rumpsteak ca. 180g

saftig und herzhaft im Geschmack mit kleinem Fettrand serviert mit Kräuterbutter und Knoblauchbaguette

18,80 €

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ATBentiniscnes Rumpsteak ca. 250g

saftig und herzhaft im Geschmack mit kleinem Fettrand serviert mit Kräuterbutter und Knoblauchbaguette

24,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Argentinis ches Rinderfilet ca. 180g

besonders zart und vollig fettfrei serviert mit Kräuterbutter und Knoblauchbaguette

21,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rinderfilet ca. 250g

besonders zart und vollig fettfrei serviert mit Kräuterbutter und Knoblauchbaguette

27,80 €

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Steak Klassiker ca. 180g

Argentinisches Rumpsteak mit Ofenkartoffel, Sour Cream und frischen Marktsalaten

24,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steak Klassiker ca. 250g

Argentinisches Rumpsteak mit Ofenkartoffel, Sour Cream und frischen Marktsalaten

29,80 €

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Beilagen zum Steak & Burger

Portion Sour Cream

2,20 €

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Pfeffersauce

2,20 €

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Ketchup oder Mayo

0,30 €

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Salatteller

Dressing nach Wahl: American, Joghurt oder Hausdressing

4,20 €

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Pommes frites

3,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bratkartoffeln

3,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kroketten

3,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SüBkartoffelpommes

4,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Champignons

3,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ofenkartoffel mit Sour Cream

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfannengemuse

4,20 €

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Grünkohl

Portion Grünkohl mit Salzkartoffeln

12,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wahlweise dazu Kochwurst

2,80 €

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Wahlweise dazu Pinkel

2,80 €

vegan

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Wahlweise dazu Kassler

3,80 €

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Wahlweise dazu Bauchfleisch

3,80 €

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Dessert& Eis

Creme Brulee

Hausgemachtes Crème brůlée mit Maple WalnutS

8,50 €

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Mousse au Chocolat

mit Beerengrutze

8,50 €

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Belgische Waffel

mit Puderzucker

4,00 €

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Belgische Waffel

mit warmen Sauerkirschen, Créma Vanilla Eis und Sahne

7,80 €

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Kugel Eis

Wahlweise: Créma Vanilla, Chocolate Chips, Maple Walnuts, Salted Caramel

1,80 €

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