Speisekarte von Speicher No. 77

VORSPEISEN

Gebratene Edelpilze vom Grafthof

Wildkräutersalat, kandierte Walnüsse und alter Balsamico

13,50 €

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Gebackener Schafskäse

auf Rote-Beete-Carpaccio

10,50 €

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Damwild-Carpaccio

mit eingelegten Kräutersaitlingen, Pinienkernen und Orange

14,90 €

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SUPPEN

Ostfriesische Kartoffelsuppe

wahlweise : vegetarisch

6,50 €

vegetarisch

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Ostfriesische Kartoffelsuppe

mit Greetsieler Nordseekrabben

8,50 €

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Ostfriesische Kartoffelsuppe

mit Streifen vom gebratenen Deichlammrücken

8,00 €

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Krabbensuppe

mit Greetsieler Nordseekrabben

9,00 €

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Maronen-Cremesuppe

mit Jacobsmuschel und Bacon-Chip

10,50 €

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HAUPTGERICHTE

Bio-Deichlamm-Zweierlei

kurz gebratener Rücken und geschmorter Braten aus der Keule mit Rahmwirsing, Jus und Petersilienkartoffeln

29,50 €

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Oldenburger Entenbrust

in Cassis-Jus mit wildem Rosenkohl, Rotkohl und Kartoffelkloß

29,50 €

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Hähnchenbrust

gefüllt mit Schafskäse auf Bandnudeln mit gerösteten Walnüssen, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan

24,50 €

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Schnitzel vom Landschwein „Klassisch“

mit Zitrone, Bratkartoffeln und einem gemischten Salat

19,50 €

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Schnitzel vom Landschwein „SPEICHER77“

mit Greetsieler Nordseekrabben, Bratkartoffeln und Spiegelei

24,50 €

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Rumpsteak

(250 Gramm) vom ostfriesischen Weiderind, dazu Rosmarinkartoffeln, Rotweinschalotten und ein gemischter Salat

31,50 €

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Großer gemischter Salat

wahlweise mit gebratenen Hähnchenbruststreifen oder gebratenen Pilzen, dazu reichen wir Brot und Butter

16,90 €

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Geschmortes Ochsenbäckchen

mit Estragonjus, Senfsaat-Kartoffelpüree und Bohnen im Speckmantel

26,50 €

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VEGETARISCH & VEGAN

Geschwenkte Tagliatelle

mit gerösteten Walnüssen, Kirschtomaten und Rucola

17,50 €

vegan

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Schafskäse-Risotto

mit gelierter Roter Beete und Kartoffelchips

19,50 €

vegan

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Edelpilz-Bratling (auch als veganes Gericht)

mit gebratenen Neuharlinger Bio-Pilzen, Bärlauchquark und Wildkräutersalat

21,50 €

vegan

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Linsenschnitzel (Vegan)

mit Tomaten-Paprikacreme, Süßkartoffelpommes und Gurkensalat

23,50 €

vegan

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FISCH & MEER

Skreifilet gebraten

auf Wurzelgemüse mit Ringelbete, Weißwein-Sauce und Neuwesteeler Salzkartoffeln

28,50 €

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Weißer Heilbutt gebraten

in Zitronen-Senfsoße mit Kräuter-Kartoffelpüree und Petersilienwurzel

29,50 €

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Zanderfilet gebraten

dazu Urkartoffelpüree, Beurre Blanc und Kräutersaitlinge

26,50 €

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Fischplatte „SPEICHER77“

mit gebratenen Filets vom Zander, Kabeljau und Wattbutt, dazu körnige Senfsauce, Petersilienkartoffeln und ein Gurkensalat mit Dill

29,50 €

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DESSERTS

Sorbet von der Callebaut-Schokolade

mit schwarzer Johannisbeere

8,50 €

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Ostfriesischer Klütje

mit Birnenkompott, Vanillesauce, Zimt und Zucker

8,00 €

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Geeister Butterkeks

mit gesalzenem Karamell und Haselnusseis

8,90 €

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Warmer Apfelcrumble

mit Eierliköreis

8,90 €

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Tagessorbet

täglich wechselnd, aus frischen Früchten

7,90 €

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Gemischtes Eis

3 Kugeln Greetsieler Eis nach Wahl (Vanille, Schokolade, Erdbeere, Haselnuss, Joghurt, Eierlikör) mit Sahne

6,00 €

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Ostfriesenbecher

Greetsieler Vanilleeis mit Sahne und eingelegten Branntweinrosinen

7,50 €

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KINDERKARTE

Hausgemachte Hähnchennuggets

mit Pommes Frites und einem bunten Salat

7,50 €

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Hausgemachte Fischstäbchen

dazu Salzkartoffeln und Zitrone

7,50 €

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Portion Pommes Frites

mit Ketchup oder Mayo

3,50 €

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Ostfriesischer Klütje

mit Birnenkompott, Vanillesauce, Zimt und Zucker

8,00 €

vegetarisch

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für die Kleinsten: Räuberteller

ein Teller mit Gedeck – zum Plündern der anderen Teller

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