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Hotel Weinhaus Pötke

Golfstraße 3
26506 Norden

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Speisekarte von Hotel Weinhaus Pötke

Neben den Standard Suppen wie z.B.
Tomaten-, Hühnersuppe, Gemüsesuppe bieten wir vor allem unsere beliebte
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"Ostfriesische Krabbensuppe"
mit Nordseekrabben, Cognac und Sahne an.
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Mit Pizzabrötchen, Bruschetta und Caprese
wird der Vorspeisenbereich erweitert.
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Unsere Salate werden wie folgt zusammengestellt:
Hausgemachter Weißkraut- und Eisbergsalat, Tomate, Gurke, Möhre, Zwiebel und Kresse. Obenauf gibt es unser Hausdressing mit Joghurt. Ergänzen kann man die Salate mit Hähnchenbrust- oder frisch gebratenen Fischfiletstreifen.
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- Matjesfilet auf Schwarzbrot
mit Zwiebeln und Salatgarnitur
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"Strammer Max"
Schwarzwälder Schinken auf Brot mit zwei Spiegeleiern und Salatgarnitur
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Fischsuppe à la Bouillabaise
Terrine mit Seelachsfilet, Gemüseeinlage und Pizza-Brötchen
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Pizza "Salmone"
mit gebratenem Norweger Lachsfilet, Knoblauchöl und Rucola
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Tortellini "Gamberetti con Broccoli"
mit Hackfleisch gefüllte Pasta, Brokkoli, Knoblauch und Nordseekrabben in Weißwein-Rahm
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Hähnchenbrustfilet "Prosciutto de Parma"
mit Parmaschinken, Rucola und Gemüsereis
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Kleines Rumpsteak
mit gebratenen Zwiebeln und Salatbeilage
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Schweineschnitzel "Weinhaus", paniert
mit Nordseekrabben aus dr Knoblauchpfanne, zwei Spiegeleier und Bratkartoffeln
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Schollenfilet in Eihülle gebraten
mit Nordseekrabben in Cognac-Rahm und Salzkartoffeln
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Seelachsfilet "Natur" gebraten
mit Knoblauchöl und Salzkartoffeln
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Unser Fisch wird direkt aus Greetsiel von Siebrands geliefert. Hier eine Auswahl aus unserer Fischkarte:
Labskaus - Traditionelles Seemannsgericht
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Nordseekrabben
mit Bratkartoffeln und Spiegelei
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Miesmuscheln aus der Knoblauchpfanne
mit Bratkartoffeln
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Matjes "Hausfrau"
mit Salzkartoffeln
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Ganze Scholle "Finkenwerder Art"
mit ausgelassenen Schinkenwürfeln, Zwiebeln, Speckbohnen und Salzkartoffeln
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Seelachsfilet gedünstet
mit Senfsauce und Kartoffeln
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Fischfilet "Florentiner Art"
Seelachsfilet auf Blattspinat mit Käse überbacken, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
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Schollenfilet in Eihülle
mit Curry-Früchte-Sauce und Salzkartoffeln
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Norwegisches Lachsfilet
mit Dill-Rahm-Sauce und Salzkartoffeln
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Auf unserer Fleischkarte finden Sie natürlich auch Schnitzel, Schweinerückensteak, Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet und Rumpsteaks von argentinischen Rindern Hier eine Auswahl aus unserer Fleischkarte:
Schweineschnitzel "Nordsee", paniert
mit Miesmuscheln aus der Knoblauchpfanne und Bratkartoffeln
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Schweinerückensteak "Bolognese"
mit Hackfleischsauce, Parmesan und Pommes Frites
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Hähnchenbrustfilet "Bombay"
mit Curry-Früchte-Sauce und Reis
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Schweinefilet "Försterin"
mit frischen Champignons, Zwiebeln und Bratkartoffeln
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"Surf & Turf"
Rumpsteak mit 8 Garnelen, Knoblauchöl, frischen Champignons, Zwiebeln und Bratkartoffeln
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Weinhaus Pötke ist der 15.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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