Speisekarte von Diekster Pann
Zuletzt aktualisiert am 10.08.2023
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Pikante Gulaschsuppe
Schmeckt mir!
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Seelachsfilet, gebraten
mit Remouladensauce, Salzkartoffeln
Schmeckt mir!
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Matjes "Hausfrauen-Art"
mit Salzkartoffeln, Salatbeilage
Schmeckt mir!
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"Fischerschmaus"
Seelachsfilet gedünstet, mit Dillsauce, Salzkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes Frites
Schmeckt mir!
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Burenpann
Meister Pompes Blut- und Leberwurst auf Sauerkraut, Salzkartoffeln
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Bauernsülze
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln
Schmeckt mir!
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Leberkäs`Pfanne
Meister Pompes Fleischkäse gebraten, mit Sauerkraut, Bratkartoffeln
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Vorspeisen - Suppen - Salate
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Krabbensuppe mit Nordseekrabben
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Kleiner gemischter Salat
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Salatplatte
mit Thunfisch, Käse, Zwiebeln
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Salatplatte mit Schafskäse, Oliven,
Peperoni, Zwiebeln
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Salatplatte "Wind und Meer"
mit Feldsalat, Putenstreifen, gebeizter Lachs und frisch gerösteten Panini
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Kleines Putensteak
mit gerösteten Zwiebeln, Salatbeilage
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Krabbenrührei auf Schwarzbrot
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"Captain´s Dinner"
Nordseekrabben auf Bratkartoffeln mit Spiegeleiern
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Pfannen-Mix
Fleisch:
"Kleine Schweinerei"
Kleines Schweinerückensteak vom Grill, Filetmedaillon und Bauchspeck, mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln
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"Große Schweinerei"
Schweinerückensteak vom Grill, Bauchspeck, Filetmedaillon und Schnitzel, mit frischen Champignons, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
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Grillpfanne "Norderney"
Rumpsteak, Putensteak, Schweinerückensteak, mit frischen Champignons, Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln
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Grillpfanne "Diekster Pann"
Kleines Rumpsteak, Filetmedaillon, kleines Schweinerückensteak, Bauchspeck, Grilltomate, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln
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Fisch:
Matjespfanne
3 verschiedene Matjesfilets mit Zwiebeln, Apfel-Sahne-Sauce, Bratkartoffeln
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Fischpfanne "Provecialische-Art"
Gebratenes Seelachsfilet mit frischen Tomaten, Champignons, Zwiebeln, Kräuter der Provence, Bratkartoffeln
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"Matrosenpfanne"
Rotbarschfilet und Seelachsfilet mit Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln
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"Watt´n Pann"
Rotbarsch, Schollenfilet, Seelachs, mit Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln
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Fischplatte "Diekster Pann"
Norw. Lachs, Schollenfilet,Rotbarsch, mit Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln
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Fischplatte "La Trattoria"
Norwegischer Lachs, Rotbarschfilet, 2 Riesengarnelen auf frischen Champignons Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und Salatteller
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"Wellen und Wind"
2 Riesengarnelen, Putensteak, frische Champignons, Kräuterbutter, Knoblauchsauce, kleiner Salatbeilage und geröstetem Ciabattabrot
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Fleischgerichte
Nudel-Spinat-Auflauf
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schlachtplatte
Blut- und Leberwurst, gekochter Nacken, Bauchspeck, Bratkartoffeln, Sauerkraut
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Schweinerückensteak mit Pommes Frites
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Schweinerückensteak "Försterin"
mit Champignons, Zwiebeln, Pommes Frites
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Schnitzelpfanne "Jägersmann"
Drei kleine Schnitzel, Champignonrahmsauce, Pommes Frites - wahlweise Schwein oder Pute
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Schnitzelpfanne "Piroschka"
Drei kleine Schnitzel in feuriger Paprikasauce, Pommes Frites- wahlweise Schwein oder Pute
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Putenpfanne
Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsauce, Reis
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Filetpfanne "Senator"
Drei Schweinemedaillons mit frischen Champignons, Zwiebeln Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln
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Rumpsteak "Provencale"
mit frischen, angeschwenkten Tomaten, Champignons, Zwiebeln, Kräuter der Provence, Bratkartoffeln
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Rumpsteak "Deichgraf"
mit einem Berg Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln
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Filetsteak "Natur"
Mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
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Filetsteak "Hansekogge"
mit frischen Champignons, Pommes Fr.
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Filetsteak "Gorgonzolabirne"
mit halber Birne und Gorgonzola überbacken, dazu Pommes Frites
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Pizza
Große & Kleine. Alle folgenden Pizzen mit Tomaten, Käse und Oregano.
Pizza Margherita
Tomate, Käse, Oregano
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Pizza Nutella
mit Nutella und Smarties
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Pizza Salame
Salami
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Pizza Funghi
frische Champignons
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Pizza Prosciutto
Kochschinken
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Pizza Cipolla
Zwiebeln
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Pizza Quattro
Schinken, Salami, Stagioni Champignons, Paprika
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Pizza Hawaii
Kochschinken, Ananas
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Pizza Calzone
Gefüllt mit Schinken, Ei Champignons, Artischocken
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Pizza Capricciosa
Schinken, Oliven, Sardellen
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Pizza Gamberetti
Nordseekrabben, Knoblauch
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Pizza Salome
norwegischer Beizlachs
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Pizza Parma
Parmaschinken, Rucola
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Pizza Bolognese
Fleischsauce, Schinken
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Pizza Fratelli
Mozzarella, Rucola
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Pizza Saloniki
Schafskäse, Spinat
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Pizza Agrigento
Broccoli, Mozzarella
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Pizza Quattro
Mozzarella, Parmesan, Formaggi Gouda, Gorgonzola
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Pizza Tacchino
Putenbrustfilet, Rucola frische Champignons
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Pizza Rimini
Flusskrebse, Meeresfrüchte, frsche Champignons
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Pizza Diavolo
Salami, Schinken, Paprika, Zwiebeln, scharfe Peperoni
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza vegetarisch
Champignons, Paprika, Oliven, Peperoni, Artischoken
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Belag auf Wunsch
Knoblauch
0,80
€
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Salami, Kochschinken, Champignons, Zwiebeln, Ei, Paprika, Peperoni
1,20
€
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Sardellen, Artischocken, Spinat, Oliven, Kapern
1,80
€
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Thunfisch, Ananas, Mozzarella, Rucola, Broccoli
2,00
€
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Parmaschinken, Gorgonzola, Meeresfrüchte, Fleischsauce
2,90
€
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Nordseekrabben, Beizlachs, Putenbrustfilet
4,50
€
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Pasta
Wähle Deine Pasta und Deine Sauce: Spaghetti - Penne - Maccheroni(+ 0,70 €) - Tortellini (+ 0,70 €)
Napoli
mit Tomatensauce
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Bolognese
mit Fleischsauce
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Aglio, Olio e Peperoncino
mit Oliven, Peperoni, Knoblauch, Parmesan
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Carbonara
mit Speck, Parmesan, Ei
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Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten, Knoblauch
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Gorgonzola
mit Gorgonzola-Käse-Sahne-Sauce
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Prosciutto e Panna
mit Schinken in Sahne-Sauce
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al Pesto
mit Kräutern, Basilikum, Knoblauch, Olivenöl
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Tonno
mit Thunfisch in Sahne-Sauce
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all´ arrabiata
mit Kapern, Peperoni (scharf), Knoblauch
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spinaci
mit Spinat und Zwiebeln in Sahne-Sauce
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Pizzaiola
Tomatensauce mit Sardellen, Oliven, Kapern, Knoblauch
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Jedes Nudelgericht bereiten wir Ihnen gerne
"al forno", dass heißt mit Käse überbacken zu.
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Papardelle "La Trattoria"
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reite Bandnudeln mit Filetstreifen
in Cognac-Rahm-Sauce
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Flusskrebse auf Papardelle
breite Bandnudeln in Cognac-Sahne-Sauce
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Lasagne "al forno"
überbackene Nudelplatten mit Fleischsauce
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Gnocchi Gorgonzola - Spinaci
Kartoffelnocken mit Gorgonzola und Spinat
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Gnocchi "al forno"
überbackene Gnocchi mit Tomaten und frischen Champignons
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Fischgerichte
Fischsuppe á la Bouillabaise
Terrine mit Fisch nach Tagesfang, Gemüseeinlage und Panini
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Drei Matjesfilets
mit Schwarzbrot, Zwiebeln, Salatgarnitur
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Calamari
frittierte Tintenfischringe mit Pommes Frites
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Fischragoutpfanne
mit frischen Paprikastreifen in Riesling-Sahne-Sauce, mit Reis
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Seelachspfanne "Madras"
mit Curry-Früchtesauce, im Reisrand
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfilet
mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln
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Echter Norwegischer Lachs
mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln
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Ganze Scholle "Natur" (ca. 375 g)
gebraten, mit Salzkartoffeln
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Ganze Scholle "Büsumer-Art"
mit geschwenkten Nordseekrabben, ausgelassenen Schinkenwürfeln und Salzkartoffeln
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Schollenfilet "Pariser-Art"
in Eihülle gebraten, mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln
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Seezungenpfanne
Nordsee-Seezungen mit ausgelassener Butter, Salzkartoffeln
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Scampipfanne
Sechs Riesengarnelen mit Knoblauchmayonnaise, Beilage nach Wahl
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Vegetarisches
Vegetarische Gemüseplatte
mit Gemüsen der Saison und Sauce Hollandaise
vegetarisch
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Broccoli-Kartoffel-Auflauf
mit Gouda Käse gratiniert
vegetarisch
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Pasta-Broccoli-Auflauf
mit Mozzarella gratiniert
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Diekster Pann ist der 10.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.