Speisekarte von Adler Hotel & Gasthaus

Suppen

Rinderkraftbrühe

Mit Flädle oder Maultaschen oder Leberspätzle

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tomatensuppe

Frische Tomaten | Croûtons

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schwäbische Käsesuppe

Knoblauch | Schinken | Pfeffer | Croûtons

7,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vorspeisen

Gratinierter Ziegenkäse

In Honig geschwenkter Ziegenkäse | Walnüsse | Blattsalat | Baguette

9,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Toskanischer Brotsalat

Geröstete Baguettewürfel | Tomaten | Mozzarella | Rucola | Oliven | Balsamico

9,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kräutersaitlinge mit Parmaschinken

Grillierte Kräutersaitlinge | Basilikumpesto | Luftgetrockneter Rohschinken

11,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lachs-Tatar

Tatar vom hausgebeizten Norwegerlachs | Kapern | Schalotten | Salatbukett

12,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salate

Alle Salate sind mit Hausdressing auf Basis von Essig, Öl, Honig Senf und Zwiebeln

Saisonale Blattsalate

mit Kresse

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischter Salat

aus saisonalen Blatt- und Rohkostsalaten

5,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Schwäbischer Kartoffelsalat nach Familienrezept

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wurstsalat oder Schweizer Wurstsalat

mit Brot

9,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Großer Salatteller

Saisonale Blattsalate | Cocktailtomaten | Kresse | Kürbiskerne | Baguette

Schmeckt mir!

Merken!

Mit Schafskäse | Oliven | Peperoni | Zwiebeln

15,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mit Hähnchenbrust vom Grill | getrocknete Tomaten | Pinienkerne

17,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mit gebratenen Fischfilets nach Fang | Zerlassene Kräuterbutter

19,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mit Rumpsteak vom Grill | Kräuterbutter

21,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Schwäbische Maultaschen

Handgerollte Maultaschen | Fleischbrät-Spinat-Füllung | Geschmelzte Zwiebeln | Kartoffelsalat

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schnitzel Wiener Art

Paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken | Pommes Frites

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Cordon bleu

Paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken | Schinken-Emmentaler-Füllung | Pommes Frites

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tafelspitz Wiener Art

Gekochter Tafelspitz vom Rind | Wurzelgemüse | frischer, geriebener Meerrettich | Petersilienkartoffeln

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Putenbrust Bombay

Geschnetzelte Putenbrust | Currysoße | Ananas-Mango-Chutney | Mandeln | Kartoffelrösti

17,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Putenbruststeak mit Grillgemüse

Gebratenes Putenbruststeak vom Grill | Kräuterbutter | Mediterranes Grillgemüse | Kartoffelbällchen

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinefilet in Pfeffer-Cognacsoße

Geschnetzeltes Schweinefilet | Pfeffer-Cognacsoße | Spätzle

19,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

ADLERS Schwabenpfännchen

Rosagebratenes Schweinefilet vom Grill | Handgerollte Maultasche | Spinatkäsespätzle | Rahmsoße | Röstzwiebeln

19,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hirschragout

Geschmortes Hirschragout aus der Keule | Preiselbeeren | Spätzle

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zwiebelrostbraten

Rosagebratenes Rumpsteak vom Grill | Bratensoße | Röstzwiebeln | Käsespätzle

24,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rumpsteak mit Kräuterbutter

Rosagebratenes Rumpsteak vom Grill | Kräuterbutter | Grüne Bohnen | Bratkartoffeln

24,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lammmedaillons Mediterrane Art

Lammmedaillons vom Grill | Provenzalische Kräutersoße | Grüne Bohnen |Kirschtomaten | Zwiebeln | Knoblauch | Bratkartoffeln

24,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fischgerichte

Bodensee-Matjes Hausfrauen Art

In Salzlake gereiftes Filet vom Bodensee Rotauge | Dressing aus Sauerrahm, Äpfeln, Dill und Zwiebel | Petersilienkartoffeln

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fischfilets Müllerin Art

Gebratene Bodensee Fischfilets nach Fang in Kräuterbutter | Petersilienkartoffeln

21,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fischfilets in Mandelbutter

Gebratene Bodensee Fischfilets nach Fang | Mandelbutter | Petersilienkartoffeln

21,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zweierlei vom Bodensee

Gebratenes und gebackenes Bodensee Fischfilet nach Fang | Sauce Remoulade | Petersilienkartoffeln

21,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fischfilets in Mandelkruste

Gebackene Bodensee Fischfilets nach Fang | Mandelpanade | Sauce Remoulade | Kartoffelsalat

21,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fischfilets mit Estragon-Senfsoße

Gebratene Fischfilets nach Fang | Estragon-Senfsoße | Tagliatelle

21,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischfilets in Limettensoße

Gebratene Bodensee Fischfilets nach Fang | Limettensoße | Mediterraner Couscous

21,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fischfilets vom Grill

Gebratene Bodensee Fischfilets nach Fang | Tomaten-Oliven-Zucchini-Ragout | Bratkartoffeln

22,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kinderteller

Pommes Frites Teller

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Spätzle in Rahmsoße

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Butternudeln

mit Tomatensoße und geriebenem Emmentaler

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fischstäbchen

mit Pommes und Sauce Remoulade

7,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kinderschnitzel

mit Pommes Frites

7,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetarische Gerichte

Käsespätzle

Eierspätzle | Bergkäse | Emmentaler | Geschmelzte Zwiebeln | Blattsalat

13,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Spinatspätzle

Spinatspätzle | Schwammerl in Rahm | Zwiebeln | Knoblauch

14,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Waldpilzragout

Ragout aus gemischten Waldpilzen | Serviettenknödel

16,20 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Gnocchis mit Kräutersaitlingen

Kartoffelgnocchis | Kräutersaitlinge | Tomatenwürfel | Basilikum-Pesto | Parmesan

16,20 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Gemüsebowl mit Couscous

Couscous |Limettensoße | Gurke | Paprika | Zucchini | Schafskäse | Kirschtomaten | Rote Zwiebeln

16,20 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Mediterraner Gemüseteller

In Olivenöl gegrilltes Gemüse | Sour Cream | Kartoffelrösti

16,20 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

Affogato

Eine Kugel Vanilleeis | Espresso

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vanilleeis mit Baileys

Eine Kugel Vanilleeis | Baileys | Amarettini-Crumble

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischtes Eis

5,90 € Drei Kugeln Eis

6,90 € Mit Sahne

Schmeckt mir!

Merken!

Bodensee-Apfelküchle

Im Bierteig gebackene Apfelringe | Puderzucker | Vanilleeis | Sahne

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Marillenknödel

Gebackene Quarkknödel | Marillen-Füllung | Vanillesoße | Sahne

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!