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Das Maximilian

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Bürgermeister-Stahn-Wall 15
31582 Nienburg

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Speisekarte von Das Maximilian

Zuletzt aktualisiert am 07.06.2024
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Spargelcremesuppe
mit ofenfrischem Baguette
7,90 €
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Flammkuchen mit Spargel
Schmand, Schinken, Käse, Hollandaise
14,50 €
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Pasta con Spargel
grüne Bandnudeln mit Nienburger Spargel, dazu gegrillte Hähnchenbruststreifen
18,50 €
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Nienburger Spargelteller
300g Nienburger Spargel, 100g geräucherter Schinken oder Schnitzel, Salzkartoffeln, Sauce
23,50 €
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+mit Kalbsschnitzel
7,50 €
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Max Spargelteller
300g Nienburger Spargel, geräucherter Schinken, Schweineschnitzel, Salzkartoffeln, Sauce
28,50 €
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+Kalbschnitzel
7,50 €
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Spargelburger
200g Beef, Spargel, Speck, Hollandaise Salat, dazu wahlweise Pommes, Wedges, Süßkartoffelpommes +3 € oder Salat
17,90 €
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Original Wiener Kalbsschnitzel
mit Salat, Zitrone und Preiselbeeren wahlweise mit Pommes
26,50 € oder Bratkartoffeln zzgl.
3,00 €
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Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art
mit frischen Pilzen und Kroketten
24,50 €
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250g Rumpsteak
wahlweise: würziger Pfeffersauce cremiger Gorgonzolasauce hausgemachte Kräuterbutter karamellisierte Zwiebeln
28,50 €
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300g Nienburger Spargel
mit Salzkartoffeln und Sauce
18,50 €
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+Rührei
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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+2 Hähnchenmedailions im Speckmantel
9,50 €
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+200g Kalbsschnitzel
14,50 €
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+ein Zanderfilet
16,50 €
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+ein 250g Rumpsteak
16,50 €
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5 Chicken Nuggets
mit Pommes und 2 Dips
9,90 €
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Räuberteller
kleines Schweine oder Hähnchenschnitzel mit Pommes und einem Dip
10,50 €
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Pasta Basta
Pasta mit Tomatensauce und frischem Gemüse
8,90 €
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Flammkuchen Maximilian
Creme fraîche, doppelt Speck, dreifach Zwiebel: Lauch, rote und weiße Zwiebeln, Käse
15,90 €
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Bruschetta „Traditional“
Tomatenwürfel auf vier gerösteten Baguettescheiben mit Basilikum und Olivenöl
8,90 €
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Bruschetta „Avocado“
vier gerösteten Baguettescheiben mit Avocadocreme, halbgetrockneten Tomaten und frischem Parmesan
9,90 €
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gebackener Schafskäse
mit mediterranem Gemüse, Peperoni und Baguette
11,90 €
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gebackener Camembert mit Preiselbeeren
dazu Salat, Butter und Baguette
12,50 €
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Süßkartoffelpommes
mit einem Dip nach Wahl
7,90 €
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drei Rote Beete Puffer in Maispanade
Gartensalat I Avocado-Dip
13,90 €
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Portion Pommes inkl. Dip
6,90 €
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5 Hähnchennuggets
mit Pommes und 2 Dips
9,90 €
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wahlweise mit Pommes Frites oder Kartoffelspalten und einem Dip
Traditional
12,90 €
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Pikante
mit frischen oder geschmorten Zwiebeln
13,90 €
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Salat „Maximilian“
gegrillte Hähnchenbruststreifen, Wildkräutersalat Tomaten, Gurke, Mais, Sonnenblumenkerne, Passionsfruchtvinaigrette
16,50 €
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Salat „Athen“
in Rosmarin und Honig gegrillte Hähnchenbruststreifen mit knackig-buntem Salat, Oliven, Feta, Mais, Peperoni, Balsamicodressing
16,50 €
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Salat „Vegetarian“
gebackener Schafskäse auf knackig-buntem Salat, Oliven, Mais, Peperoni, Kirschtomaten, halbgetrocknete Tomaten, Gurke, Balsamicodressing
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Elsässer Art
Creme fraîche, Speck, Zwiebeln, Käse
14,50 €
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Champignon & Speck
Creme fraîche, Speck, Zwiebel, frische Pilze, Käse
14,50 €
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Pikante
Creme fraîche, Salsiccia, Peperoni, Käse
14,50 €
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Lachs & Spinat
Creme fraîche, Räucherlachs, Blattspinat, Käse
15,90 €
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Rotkäppchen
Creme fraîche, Camembert, Preiselbeeren, Käse
15,90 €
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Apfel & Zimt flambiert
Creme fraîche, Apfel, Zimt mit Calvados flambiert
15,90 €
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Mc Maximus XL
2 x 200 g feinstes Rinderhackfleich, 2 x Cheddar, 2 x Emmentaler, krosser Bacon, gebratene Champignons, Salat,Tomate und Gurke mit Senf und Ketchup dazu Pommes Frites oder Kartoffelspalten
19,90 €
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Bolognese
Tomaten-Harissabolognese mit frischem Parmesan
16,50 €
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Formaggio
cremige Gorgonzolasauce mit Walnusskernen
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Aglio e olio
in Knoblauch und kaltgepresstem Olivenöl geschwenkt mit halbgetrocknenten Tomaten und Peperoni
16,50 €
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wahlweise mit Pommes Frites, Kartoffelspalten, kleinem gemischten Salat oder Süßkartoffelpommes (+ 2,90 €)
Jumbo Cheese
mit 200 g saftigem Rinderhackfleisch, cremigem Cheddar, würzigem Emmentaler, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Senf und Ketchup
17,90 €
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Big Western Burger
mit 200 g saftigem Rinderhackfleisch, krossem Bacon, geschmorten Zwiebeln, Gurke, Cheddar und rauchiger BBQ-Sauce
17,90 €
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The Firehouse
mit 200 g saftigem Rinderhackfleisch, krossem Bacon, Cheddar, Jalapeños, Tomate, Gurke, Chillisauce und Mayonnaise
17,90 €
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Couscous-Burger (vegan)
Gemüseburger, Avocadodip, Tomaten, Mais, Gurke und Salat
16,90 €

vegan vegan

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Burger des Monats auf Nachfrage
Jeden Monat Dein neuer Lieblingsburger im Angebot.
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Standard: 200 g
4,50 €
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Schnitzel „Wiener Art“
mit Zitronen
18,90 €
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Schnitzel „Gonzo“
mit Gorgonzolasauce
19,90 €
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Schnitzel „Holsteiner Art“
mit Spiegelei und geschmorten Zwiebeln
19,90 €
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Jägerschnitzel
mit frischen Champignons in Rahmsauce
19,90 €
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Cordon Bleu
mit Schinken und Käse gefüllt mit Sauce à la Hollandaise zu unseren Schweineschnitzel servieren wir einen kleinen Salat und wahlweise Pommes Frites inkl. Dip, Kroketten oder Bratkartoffeln (+3,00 €)
22,50 €
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Hähnchenschnitzel „Toscana“
mit Tomaten / Mozzarella überbacken, dazu Tomatensalsa und Pasta
21,90 €
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Café Affogato
Espresso in einer Tasse Vanilleeis
5,90 €
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Mangosorbet mit Prosecco
6,90 €
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Wir servieren frische, hausgebackene Kuchen und Torten der Saison: Bitte fragen Sie nach unserer Tagesempfehlung.
frische hausgemachte Waffel
mit Puderzucker oder Zimt und Zucker
7,90 €
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mit heißen Kirschen und Vanilleeis
9,90 €
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warmer Schokoladenbrownie
mit Amarenakirscheis
9,50 €
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Eisbecher 3-Kugeln
mit z.B. Vanille, Schokolade, Amarena Kirsch, Walnuss, Stracciatella
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Maximilian ist der 07.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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