Landgasthof Buchner

#Austern <<Fine de Claire>>

Pumpernickel . Schalotten- Himbeer- Vinaigrette . Zitrone Stk.

Blattsalate -Winter

Kartoffelflips . Speck . Tomaten . Radieschen . Kräuter

Wildconsomme

Pfannkuchen. Gemüse

#Austern <<Fine de Claire>>

Pumpernickel . Schalotten- Himbeer- Vinaigrette . Zitrone Stk.

Blattsalate -Winter

Kartoffelflips . Speck . Tomaten . Radieschen . Kräuter

Wildconsomme

Pfannkuchen. Gemüse

Wildscheinnacken

Serviettenknödel .Sellerie . Rahmwirsing

Lachsforelle „Fisch Mayer“

Rote Beete . Graupen . Rosenkohl . Kräuterschaum

Dreierlei Sorbets

Früchte . Crumbles

Käse vom Affineur Waltmann

Schwarze Nuss . Feige . Birne

Apero´s