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Restaurant Vitzthum

Schlossallee 1
09577 Lichtenwalde

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Speisekarte von Restaurant Vitzthum

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Gebundene Wildsuppe vom Hirsch
5,90 €
Tomatensuppe mit Creme fraiche & Basilikumcröutons
4,90 €
Hausgemachte Ochsenschwanzsuppe
Teller
5,90 €
Terrine:
7,90 €
Sächsische Linsen mit Kasslerwürfeln
Teller
4,90 €
Terrine
6,90 €
Salat "Schlossgarten" Frische Salate der Saison mit hausgemachter Vinaigrette
4,90 €
Gratinierter Ziegenkäse auf gezupften Blattsalaten mit Honig-Thymian Dressing
10,90 €
Caesar-Salat Römersalat mit Caesar-Dressing, Buttercröutons & Parmesanspänen
10,90 €
mit saftiger Hähnchenbrust
13,90 €
Ragout fin vom Kalb, mit Gouda überbacken dazu frisches Baguette
7,90 €
Hausgemachtes Speckfett mit frischem Brot & sauren Gurken
4,90 €
Augustiner Bierkäse Handkäse und Zwiebeln, eingelegt in Augustiner Dunkelbier mit Schwarzbrot & sauren Gurken
6,90 €
Käseauswahl vom Brett mit Früchten, Butter & Brotkorb
12,90 €
Carpaccio von der Rindslende, frisch geschnitten mit gehobelten Parmesanspänen & Rucolaspitzen
10,90 €
Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl & hausgemachten Kartoffelklößen
13,90 €
Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Wurzelgemüse & Petersilienkartoffeln
15,90 €
Gebratene feinste Blutwurst auf Kartoffelpüree mit Sauerkraut & frischem Meerrettich
12,90 €
Gebratene Kalbsleber mit geschmorten Zwiebeln, Apfelspalten & Kartoffelpüree
12,90 €
Rindersteak „Entrecöte" 250 g mit hausgemachter Kräuterbutter, Pfannengemüse & Kartoffelspalten
24,90 €
Eine halbe Bauernente mit Apfelrotkohl & hausgemachten Kartoffelklößen
15,90 €
Hausgebeizter Wildschweinbraten mit Kräuterrosenkohl & gebratenen Kloßscheiben
15,90 €
Lammkeulenbraten in Rosmarinsauce mit grünen Bohnen & hausgemachten Kartoffelklößen
14,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Blumenkohl in Semmelbutter & Petersilienkartoffeln
16,90 €
Saftiges Rückensteak vom Sächsischen Duroc-Schwein mit gebratenen Champignons, frischem Salat & Pommes frites
14,90 €
Filetspieß Vitzthum mit Tomatensalsa, frischem Salat & Bratkartoffeln
13,90 €
Wildgulasch in Wacholderrahm mit Apfelrotkohl & hausgemachten Semmelknödelscheiben
12,90 €
Gebratenes Zanderfilet auf Rote-Bete-Gemüse mit Kartoffel-Meerrettich-Stampf
16,90 €
Filet vom Kap-Seehecht mit Safranbutter, Mandelbroccoli & Basmatireis
15,90 €
Frische Forelle „Müllerin" aus dem Erzgebirge mit Apfelrotkohl & Petersilienkartoffeln
13,90 €
Spaghettini mit Riesengarnelen in Chiliöl mit sautierten Kirschtomaten, Zucchinijulienne & Parmesanspänen
15,90 €
Spinat-Semmelknödel mit Bergkäse in fruchtiger Tomatensauce
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Kartoffel-Gemüserösti mit Kräuterdip & frischem Salat
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

Steinpilzravioli in Salbeibutter mit frisch geriebenem Parmesan
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

Pasta „100 % Hartweizen" mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen & Rucola
9,90 €

vegan vegan

Heidelbeer-Pfannkuchen mit Vanilleeis & frischer Schlagsahne
6,90 €
Hausgemachte Sächsische Quarkkeulchen mit Zucker, Zimt und Apfelmus
5,90 €
Panna Cotta mit Waldbeersauce
4,90 €
Sächsische Buchteln Traditionelles Sächsisches Hefegebäck mit lauwarmer Vanillesauce
4,90 €
Mango-Sektsorbet
4,90 €
Kloß mit Sauce
2,00 €
Eierkuchen mit Zucker, Zimt und Apfelmus
4,90 €
Drei Fischstäbchen mit Pommes frites
5,90 €
Nudeln mit fruchtiger Tomatensauce & geriebenem Gouda
4,90 €
Kleines Schweineschnitzel mit buntem Gemüse & Kartoffeln
6,90 €
Kindereisbecher „Schlosszwerg"
3,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Vitzthum ist der 16.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.