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Restaurant Clostermanns

Heerstraße 2a
53859 Niederkassel

Speisekarte von Restaurant Clostermanns

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Gebackener Feta-Käse aus dem Steinofen mit Olivenöl
8,00 €
Bergkäsebällchen mit Südtiroler Speck
8,00 €
Sechs frische Austern Fine de Claire n°2 | Passionsfrucht-Vinaigrette | Chesterbrot
21,00 €
Gebeizter Lachs Dillmayonnaise | Fenchel | Limette
16,00 €
Rindertatar Pilzcreme | Champignons | Wildkräuter | Brioche
17,00 €
Feldsalat Rhabarber | Cashewkerne
9,00 €
Karamellisierter Ziegenkäse Feldsalat | Rhabarber | Cashewkerne
14,00 €
Rheinische Kartoffelsuppe Mettenden | Majoran
10,00 €
Rote Paprikasuppe Mandelöl | Croûtons
11,00 €
Flammkuchen „Der Elsässer“ Zwiebeln | Speck
12,00 €
Flammkuchen „Der Grüne“ Zucchini | Brie | Pinienkerne | Quittensenf
15,00 €
Flammkuchen „Der Italiener“ Tomate | Büffelmozzarella | Basilikum
14,00 €
Roastbeef kalt Remoulade | eingelegtes Gemüse | Pumpernickel | Bratkartoffeln
21,00 €
Großer gemischter Blattsalat „Longhitter“ Bratkartoffeln | Speck | Spiegeleier vom Hof Becker
17,00 €
220g Entrecôte Sherryrahm | grüner Spargel im Speckmantel | Chimichurri | Kroketten
34,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalb Bratkartoffeln | Kopfsalat | Preiselbeeren | Zitrone
29,00 €
Blutwurst vom Juvenilferkel Kartoffelpüree | Apfelringe | Röstzwiebel | Jus
21,00 €
Involtini vom Kalb Tomatenrisotto | Spitzpaprika | grüner Spargel
29,00 €
Skrei Kartoffelpüree | Nordseekrabben | Gremolata | getrocknete Aprikose | wilder Blumenkohl
30,00 €
Perlhuhnbrust Kohlrabi à la crème | Römische Nocken | Geflügeljus | Mimolette
27,00 €
Kalbsrahmragout feine Bandnudeln | Waldpilze | Parmesan
24,00 €
Fünf Stück gebratene Riesengarnelen feine Bandnudeln „aglio e olio“ | Peperoncini | Parmesan
24,00 €
Feine Bandnudeln „aglio e olio“ Peperoncini | Parmesan
14,00 €
Tomatenrisotto Spitzpaprika | grüner Spargel | Spinatsalat
19,00 €
Crème brûlée
10,00 €
Weißer Schokoladenbrownie Rhabarber | Mandel | griechischer Joghurt
11,00 €
Überraschung aus der Pâtisserie
12,00 €
Kleine Käsereise durch Europa in fünf Sorten dazu Quittensenf | schwarze Walnuss | Trauben | rotes Zwiebelchutney
15,00 €
SUPPE SOUP
Kartoffelsuppe
5,00 €
Hausgemachte Fischstäbchen vom Dorsch Remoulade | Bratkartoffeln oder Pommes
12,00 €
Pasta mit Tomatensauce
8,00 €
Kleines Kalbsschnitzel Bratkartoffeln oder Pommes
13,00 €
Vanilleeis mit Schokoladensauce
4,00 €
Vanilleeis mit Sahne und bunten Streuseln
4,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Clostermanns ist der 16.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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