Clostermanns Restaurant & Bar

Heerstraße 2a
53859 Niederkassel


Speisekarte von Clostermanns Restaurant & Bar

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Zuletzt aktualisiert am 28.03.2024
Stellen Sie sich Ihr individuelles Wunschmenü in drei Gängen zusammen. Wählen Sie zwischen jeweils drei Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts. Der Preis des Menüs richtet sich nach dem gewählten Hauptgang.
Rote Bete Carpaccio
Rucola | Ziegenfrischkäse | Cassis Vinaigrette | Pekannüsse
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thunfischtatar „Vitello Style"
Kalbsfleisch | Thunfischsauce | Ponzu Gurken
Spargelsuppe
Spargeleinlage | gebeiztes Eigelb
Gebratenes Schollenfilet
Tomaten | Pinienkerne | Kartoffeln | Lauch | Flageolet
54,00
Rosa gebratene Lammhüfte
Jus | grüner Spargel | fermentierter Knoblauch-Kartoffel-Gratin
54,00
Ochsenschwanzravioli
Jus | Spargel à la crème | Bärlauchpesto | Pecorino
54,00
Tagliolini
Trüffelrahm | Pilze | Parmesan
44,00
Topfenmousse
Rhabarber | Mandel

vegan vegan

Crème brûlée

vegetarisch vegetarisch

Fünf Sorten Käse
Schwarze Walnuss | Feigen | Quittensenf | rotes Johannisbeer Chutney
Gebackener Feta-Käse aus dem Steinofen
Basilikum | Chili | Wassermelone
10,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sechs Arancini
Parmesan | Trüffel
15,00
Tataki vom Thunfisch
Peperoncini | Limetten-Mayonnaise
24,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen „Der Klassiker“
Zwiebel | Speck
13,00
Flammkuchen „Der Frühlingsbote”
Bärlauch | getrocknete Tomate | rote Zwiebel | Pecorino
14,00
Flammkuchen „Der Spanier“
Chorizo | Paprika | Peperoni | Spinat
14,00
Gratinierter Ziegenkäse
Rucola | Granatapfel | Cashewkerne
16,00
Thunfischtatar
Rucola Salat | Granatapfel | Cashewkerne | Croûtons
16,00
Rheinische Kartoffelsuppe
Mettenden | Majoran
10,00
Spargelsuppe mit Ochsenschwanzravioli
Spargeleinlage | gebeiztes Eigelb
15,00
Roastbeef kalt
Remoulade | eingelegtes Gemüse | Pumpernickel | Bratkartoffeln
25,00
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großer gemischter Blattsalat „Longhitter“
Bratkartoffeln | Speck | Spiegeleier vom Hof Becker
19,00
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel vom Kalb
Bratkartoffeln | Kopfsalat | Preiselbeeren | Zitrone
32,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kabeljau
Kartoffelpüree | Nordseekrabben | getrocknete Aprikose | Staudensellerie | Lauch
32,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
200g Hüftsteak vom US Rind
Rahmsauce | Spargel-Pilz-Gemüse | Grießkrapfen
36,00
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Entenkeule
Bärlauch-Gnocchi | Romanasalat | Apfel | Zwiebel
27,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Himmel un Äd
Blutwurst vom Juvenil Ferkel | Apfel | Kartoffelpüree | Jus
21,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bärlauch-Gnocchi
Romanasalat | Apfel | Zwiebel | Pecorino
19,00

vegetarisch vegetarisch

Tagliolini aglio e olio
Parmesan
17,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kokosnussparfait
Mango | Passionsfrucht | Ananas | weiße Schokolade | Limette
11,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fünf Sorten Käse
Schwarze Walnuss | Feigen | Quittensenf | rotes Johannisbeer Chutney
15,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
bis zwölf Jahre
Kartoffelsuppe
6,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Fischstäbchen vom Dorsch
Remoulade | Bratkartoffeln oder Pommes
15,00
Pasta
hausgemachte Tomatensauce
11,00
Kleines Kalbsschnitzel
Bratkartoffeln oder Pommes
15,00
Vanilleeis
Schokoladensauce
4,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis
Rhabarber | Sahne
5,00
Montag - Samstag: 14:00 - 17:30 Uhr
Rheinische Kartoffelsuppe
Mettenden | Majoran
10,00
Spargelsuppe
Spargeleinlage | gebeiztes Eigelb
11,00
Flammkuchen „Der Klassiker“
Zwiebel | Speck
13,00
Flammkuchen „Der Frühlingsbote”
Bärlauch | getrocknete Tomate | rote Zwiebel | Pecorino
14,00
Flammkuchen „Der Spanier“
Chorizo | Paprika | Peperoni | Spinat
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliolini aglio e olio
Parmesan
17,00
Großer gemischter Salat
Feta | Tomate | Gurke | Paprika | Croûtons | French Dressing
16,00
Bauern Apfel-Rosinenkuchen
5,50
New York Cheesecake
mit Frucht der Saison
6,50
Vollmilch-Salzkaramell-Tarte
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Clostermanns Restaurant & Bar ist der 28.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.