Speisekarte von Gaststätte Schliebener

Vorsuppen

Hühnersuppe

mit Eierstich und Spargel

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Champignon- o. Spargelcremesuppe

vegetarisch

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Käse-Lauch Suppe

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Gazpacho - kalte Gemüsesuppe für heiße Sommertage

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Hauptgerichte

Wild-, Schwein- und Rinderbraten, kleine Rinderrouladen

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gefülltes Schweinefilet, gefüllte Putenbrust

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Wildgulasch, Schweinegulasch

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Schweinekeule

mit Sauerkohl, Kasseler im Brotteig, Zwiebelfleisch

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Schweinelendchen in Sahnesauce, geschnetzelt

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Schweinelendchen im Speckmantel

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Rinderzunge mit Meerrettichsauce

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Vitello Tonnatto - Kalbfleisch

mit Thunfischsauce

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Schnitzel, Schnitzel "Cordon bleu", Strindberg, Bouletten

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Putengeschnetzeltes in Ananas-Cognacsauce

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putenrouladen

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Putenbrust-/ Hähnchenbrustfilet überbacken - Tomate Mozzarelle oder Ananas Käse

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Hühnerkeulen, Putenspieße

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Hühnerfrikasse

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Lachs im Blätterteig - Lachsfilet

mit Fischfarce im Blätterteig gebacken

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gedünsteter Fisch

mit Dillsauce

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Fischroulade

mit Spinat oder Möhren gefüllt und Dillsauce

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gefüllte Champignons

mit Frischkäse / Schinken oder Hackepeter mit Käse überbacken

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Vegetarische Gerichte:

gebackene Paprikaschote mit Gemüse-Reis und Schafskäse, Brokkoli- Blumenkohl Schnitzel, mit Frischkäse gefüllte Champignons

vegetarisch

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Beilagen

Petersilienkartoffeln,

Kroketten, Herzoginkartoffeln, Baguettbrot, Karoffekecken, Kartoffelauflauf, Nudelauflauf, Reis, Klöße, verschiedene Brotsorten, Gemüse

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Spargel, Blumenkohl, Brokkoli, Leipziger-Allerlei, Champignons, Bohnen im Speckmantel

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Nachspeisen

Zitronen- u. Mokkaspeise, Joghurt-Obst, Tiramisu

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Eistörtchen

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Rote Grütze o. Götterspeise

mit Vanillesauce

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Obst, Obstsalat

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Kalte Platten

Wurst-, Fleisch-, Käse- u. Fischplatten, Hackepeter,

gefüllte Eier, Tomate-Mozzarella, Antipasti-Platte, Käsespieße

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Salate

Weißkohl, Rotkohl, Gurken-, Tomaten-, Gemischter Salat, Schichtsalat

vegetarisch

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Kartoffel- u.Nudelsalat

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