PAPA UMI Neuwied

Schlossstraße 40
56564 Neuwied


Speisekarte von PAPA UMI Neuwied

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Zuletzt aktualisiert am 17.07.2019
Sommerrollen (2 Stk.)
2 vietnamesische Sommerrollen in Reispapier ummantelt. Es wird mit frischem Salat, Minze und Erdnüssen angerichtet. Das ganze kommt mit unserer hausgemachten Soja-Scharlotten-Dip.
Garnelen in knusprigem Tempura-Mantel
Lachs gegrillt
Hühnerbrust gegrillt
Tofu
Thunfisch gegrillt
Rinderhüftsteak
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seetang Salat
Mit Feuerlachs und Avocado serviert, dazu Guacamole, Salsa Roja, Sakura Sprossen, Shiso Purple und Soja-Balsamico-Sesam Dressing
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crunchy Wan Tan
Handgemachte Teigmantel gefüllt mit zart gebackenem Rindfleisch, serviert mit Salat, Erdnüssen und einem Süß-Sauer-Soße
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frühlingsrolle Classic
Gebacken mit feingehackten Garnelen, Krebsfleisch, dazu Salat, Erdnüsse und ein Süß-Sauer-Soße
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Hühnerspieße
Mit Salat, Erdnüssen und Süß-Sauer-Soße
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ebi Temptation
3 Garnelen im Tempura-Mantel auf Salat und Spezial Soße
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
UMI Tapas Mix
Verschiedene kleine warme und kalte Vorspeisen
Für zwei Personen
Für drei Personen
27 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
UMI Special Rice Burger
Mit Wildkräuter-Salat und BBQ-Sauce
Mit gegrilltem Hühner-, Lachs- oder Rinderhüftsteak
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cremige Kokos Suppen
Kräftige Hühnerbouillon mit Champignons, Cherrytomaten, Okra und sahniger Kokosmilch
Huhn
Garnelen
Lachs
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Canh Chua (Lang Khe Style)
Kräftiger Fischfond, Cherrytomaten, Dill, Okra und Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft
Huhn
Garnelen
Lachs
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pho Classic Large
Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln in einer kräftigen Brühe vom Suppenhuhn und Rind, verfeinert mit Frühlingszwiebeln und Koriander
Hühnerbrust
Rinderhüftsteak in Scheiben
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mien (Classic)
Ausgewählte Glasnudeln aus 100% Topico Wurzeln ohne Zusatzstoffe, serviert mit einer kräftigen Rinder- und Hühnerbouillon, Schalotten und Koriander
Hühnerbrust
Lachs gebraten in Cherrytomaten, Dill, Lauch und Sesamöl
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sui Cao
Kräftige Rinder- und Hühnerbouillon mit handgemachten Teigtaschen, die mit Rindfleisch gefüllt sind. Serviert mit vietnamesischen Vollkornnudeln und Koriander, abgeschmeckt mit einem Schuss Sesamöl
Tall
Large
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat
Knackiger Salarico, Radicchio, Salat, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, geröstete Erdnüsse, Sesam, Olivenöl, Shiso Purple, verfeinert mit hausgemachter Chili-Limetten-Vinaigrette
Hühnerbrust gegrillt
Rinderhüftsteak Geschnetzeltes
Knusprige Entenbrust
Garnelen gebraten mit Schalotten, Dill
Lachs gegrillt mit Dill, Salsa Roja, Roja-Balsamico
Thunfisch gegrillt mit Schalotten, Dill, Roja-Balsamico
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
UMI Mango (Wildfang)
Fisch gegril lt mit Schalotten und Dil l auf FLUGMANGO, dazu Rucola und geröstete Erdnüsse
Thunfisch gegrillt
Lachs gegrillt
Jakobsmuscheln
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nom Du Du (Lang Khe Style)
Grüne vietnamesische Papaya, Zuckerschoten, Tomaten, gerösteter Sesam, Erdnüsse, frische Kräuter, abgeschmeckt mit Chili-Limetten-Vinaigrette
Hühnerbrust
Garnelen
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bun (Hanoi Style)
Warme Reisnudeln, Sprossen-Wildkräutersalat, Koriander, Shiso Purple und Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam
Würzige Hühnerbrust gegrillt
Knusprige Entenbrust
Scharf gebratene Garnelen mit Schalotten und Dill
Geschnetzeltes Rinderhüftsteak gegrillt
Wilder Thunfisch gegrillt mit Schalotten und Dill
Lachs gegrillt mit Frühlingszwiebeln und Dill
Hausgemachter Seidentofu gebraten
15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pho Kokoscreme (Hoi An Art)
Cremige Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisbandnudeln, Wildkräuter-Salat, Koriander, geröstete Erdnüsse und Sesam
Würzige Hühnerbrust gegrillt
Knusprige Entenbrust
Scharf gebratene Garnelen mit Schalotten und Dill
Geschnetzeltes Rinderhüftsteak gegrillt
Wilder Thunfisch gegrillt mit Schalotten und Dill
Lachs gegrillt mit Frühlingszwiebeln und Dill
Hausgemachter Seidentofu gebraten
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Curry
Hühnerbrust in cremigem Kokos-Curry, Pilze, Kürbis, Ananas, verfeinert mit Koriander, einem Sojasprossen-Wildkräuter-Salat, gerösteten Erdnüssen, serviert mit Reis
14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Roastbeef Curry
Rinderhüftsteak geschnetzelt in cremigem Kokos-Curry, Kürbis, Ananas, Zitronengras, Wildkräuter-Salat, Erdnüsse, Sesam, serviert mit Reis
19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Prawn Curry
Garnelen mit frischen Pilzen, Kürbis, Ananas in cremigem Kokos-Curry, Wildkräuter-Salat, Zitronengras, geröstete Erdnüsse, serviert mit Reis
14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Special Duck Curry
Knusprige Entenbrust auf cremigem Kokos-Curry, Pilze, Kürbis und Ananas, verfeinert mit Koriander, einem Sprossen-Wildkräuter-Salat und gerösteten Erdnüssen, serviert mit Reis
13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildkräuter Curry Tofu
Hausgemachter Seidentofu in cremigem Kokos-Curry, Kürbis, Ananas und Pilze, verfeinert mit Koriander, Sprossen-Wildkräuter-Salat und gerösteten Erdnüssen, serviert mit Reis
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tuna to the UMI
Gegrillter Thunfisch mit Chinakohl-Soja, Wildkräuter-Salat, Sakura Sprossen, abgeschmeckt mit Salsa Roja, Roja-Balsamico-Dressing, serviert mit Reis
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Teriyaki Salmon
Gegrillter Lachs, Chinakohl-Teriyaki-Sauce, Wildkräuter-Salat, Salsa Roja, hausgemachtes Soja-Balsamico-Dressing, Sakura Sprossen, serviert mit Reis
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hotategai Power
Gegrillte Jakobsmuscheln, cremigem Kokos-Curry, Pilz, Kürbis, und Ananas, verfeinert mit Koriander, einem Sojasprossen-Wildkräuter-Salat, gerösteten Erdnüssen, serviert mit Reis
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ÿ Jasmin Reis
3,00

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ÿ Sushi Reis
3,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ÿ Sesam-Eis/Grüntee-Eis
2,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ÿ Flugmango ohne Eis
6,50

vegetarisch vegetarisch

Ÿ Beilagen Mix Salat
5,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ÿ Extra Fleisch
Rind/Hühnerbrust/Ente
5,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ÿ Extra Tofu
4,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ÿ Extra Meeresfrüchte
Thunfisch/Lachs/Garnelen/Jakobmuscheln
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
+ Süß-Sauer-Soße
2,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
+ Soja-Schlotten-Dip
2,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
+ Limetten-Ingwer-Soße
2,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
+ Scharfe-Chilli-Soße
2,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
+ Teriyaki-Spezial-Soße
2,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
+ Cocktai´l-Soße
2,00
+ Mango-Soße
2,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
(Jeweils 2 Stk.) Beim Nigiri-Sushi wird der Reis und der daraufliegende Fisch mit der Hand zu einer kleinen, zwei Finger breiten Rolle gedrückt.
N1. Aburi Maguro
Feuerthunfisch
13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
N2. Aburi Sake
Feuerlachs
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
N3. Aburi Gai
Feuerjakobsmuschel
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
N4. Kani
Surimi
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
N5. Sake
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
N6. Anago
Salzwasseraal gegrillt
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
N7. Maguro
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
N8. Hotategai
Jakobsmuschel
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
N9. Ebi
Eingelegte Garnelen
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
N10. Ikura
Lachskaviar
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
(Jeweils 8 Stk.) Maki-Sushi sind mit einer Bambusmatte (Makisu) gerollte Stücke. Es wird für gewöhnlich in Nori eingepackt.
M21. Avocado
Avocado
16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
M22. Sake
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
M23. Ebi
Eingelegte Garnelen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
M24. Tekka
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
M25. Anago
Salzwasseraal gegrillt
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
M26. Fry Ebi
Gebackene Garnelen
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
M27. Kappa
Gurke
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
M28. Salmonskin
Lachshaut gebacken
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
(Jeweils 8 Stk.) Der Reis ist außen am Nori-Blatt angebracht und oft sehr dekorativ mit Sesamsamen oder kleinen und farbigen Fischeiern verziert
U30. Alaska
Lachs, Avocado und Tobiko
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
U31. California
Surimi, Avocado und Tobiko
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
U32. Maguro
Thunfisch, Avocado und Tobiko
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
U34. Anago
Salzwasseraal, Gurke und Sesam

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
U36. Hotategai
Jakobsmuschel, Avocado und Tobiko
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
U37. Salmonskin
Lachshaut gebacken, Gurke und Sesam
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
U38. Ebi Tempura
Gebackene Garnelen, Avocado und Sesam
14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
U39. Freestyle
Nach Empfehlung des Kochs
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sashimi ist in der japanischen Küche eine beliebte Zubereitungsart von rohem Fisch und Meeresfrüchten ohne Reis. Roh oder flambiert nach Art des Hauses mit Spezial Soße.
S55. Sashimi Tuna
8 Scheiben Thunfisch auf Seetang, Avocado und Sakura Kresse
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
S56. Aburi Tuna
6 Scheiben Feuerthunfisch auf Seetang, Avocado und Thunfischtatar
S57. Sashimi Salmon
8 Scheiben Lachs auf Seetang, Avocado und Sakurakresse
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
S58. Aburi Salmon
6 Scheiben Feuerlachs auf Seetang, Avocado und Lachstatar
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
S59. Seafood Tray
3 Scheiben Thunfisch, 3 Scheiben Lachs, 3 Stk. Jakobsmuscheln, Lachstatar
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
S60. Nigiri Freestyle
2 Stk. nach Empfehlung des Kochs
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jeweils 8 Stück. Spezial Rolle mit Spezial Soße nach PAPA UMI Style
H47. Crispy Tiger
Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Philadelphia und bedeckt mit Feuerlachs
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
H48. Home Temptation
Avocado im Tempuramantel, Mango, Philadelphia und Lachsmantel, Tobiko
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
H49. Nitro Ebi
Gegrillte Lachshaut, Mango, Avocado, Philadelphia mit Großgarnelen umwickelt und Tobiko
H50. Sake Fancy
Philadelphia, Mango, Lachshaut, ummantelt mit Feuerlachs
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
H51. Tuna Fire
Krebs, Mango, Philadelphia, Avocado, ummantelt mit Feuerthunfisch
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
H52. Futo Maki
Eine in 4 Stk. geschnittene große Rolle, gefüllt mit Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurken und Tobiko
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jeweils 10 Stück. Spezial Rolle im Tempuramantel und Spezial Soße
T36. Tuna Tempura
Thunfisch, Avocado und Philadelphia im Tempuramantel
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
T37. Salmon Tempura
Lachs, Avocado und Philadelphia im Tempuramantel
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
T38. Hotategai Tempura
Jakobsmuschel, Avocado und Philadelphia im Tempuramantel
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
T39. UMI Big Roll
Lachs, Thunfisch, Salzwasseraal, Garnelen, Avocado und Philadelphia im Tempuramantel
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
UMI-Eis
Grüntee-Eis oder Sesam-Eis mit frischem Flugmango, Mangopüree und gerösteten Erdnüssen
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
UMI Desserts
1 FLUGMANGO „Am Baum gereifte Mangos, die durch den direkten Flug nach der Ernte ihre aufgebaute, natürliche Süße bewahren. Diese Mangos stammen aus dem Gebiet zwischen dem indischen Assam und Myanmar “ 1 AVOCADO, 4 KUGELN JAPANISCHES EIS, SAISON-FRÜCHTE, MANGO PÜREE & ERDNÜSSE „Köstlichkeiten aus der Natur“
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von PAPA UMI Neuwied ist der 17.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.