Speisekarte von Am See

Vorspeisen

Carpaccio vom Oberpfälzer Rinderfilet

mit altem Balsamico, fruchtigem Olivenöl, Grana Padano DOP und Salat

16,90 €

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Lauwarmer karamellisierter Ziegenkäse

mit pikantem Mango-Paprika-Chutney

12,90 €

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+ 3 Stück gebratene Riesengarnelen +

8,70 €

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Tartar vom Oberpfälzer Rind,

eingelegte Balsamico Zwiebeln und geröstetes Bauernbrot

16,90 €

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Regensburger Feldsalat aus den Gärten von Gemüse Graf mit Kirschtomaten,

gerösteten Kernen und Kürbiskernöl

8,50 €

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Flusskrebsterrine

mit Meerrettichmousse, Forellenkaviar und kleinem Salat

15,80 €

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Knuspriger Flammkuchen „Elsässer Art“

mit feinen Zwiebel- und Lauchstreifen

10,90 €

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+ Speckstreifen +

1,00 €

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Salatschüssel

Bunte Salatschüssel mit Kräutern, Sprossen,

Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Radieschen, Avocados und Mais

13,90 €

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wählen Sie dazu Ihr Wunsch-Dressing:

Aceto Balsamico + Oliven Öl unser Hausdressing (French Dressing)

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wählen Sie dazu Ihr Wunsch-Topping:

vegetarisch

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+ Mozzarella +

2,50 €

vegetarisch

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+ Falafel +

5,00 €

vegetarisch

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+ saftige Maishähnchenbrust +

8,50 €

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+ 4 Stück gebratene Riesengarnelen +

11,60 €

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+ saftiges Rumpsteak, medium +

16,00 €

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Suppen

Doppelte Rinderkraftbrühe

mit Pfannkuchenstreifen und feinem Schnittlauch

6,50 €

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Pikante thailändische Hähnchensuppe „Tom Ka Gai“ mit Kokosmilch,

Zitronengras, Chili und Koriander

8,50 €

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Poké Bowl

Bunter Quinoa mit roasted Sesam Sauce,

Granatapfelkerne, Edamame, Avocado, Lauchzwiebeln, Kresse, Sprossen

14,50 €

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wählen Sie dazu Ihr Wunsch-Topping:

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+ Falafel +

5,00 €

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+ saftige Maishähnchenbrust +

8,50 €

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+ 4 Stück gebratene Scampis +

11,60 €

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Vegetarische Gerichte

Veggie Burger

mit Sesambrötchen, Quinoa, Chiasamen, Sprossen, Avocado, Karotten, Erbsen, Brokkoli, Kräutern und Süßkartoffel Pommes frites

18,50 €

vegetarisch

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Saftige Käsespätzle in der Pfanne gewendet

mit Emmentaler, hausgemachten Röstzwiebeln und Schnittlauch

15,50 €

vegetarisch

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Thailändisches rotes Reiscurry

mit Kokosmilch, Sojasprossen, Minimais, Zuckerschoten, Ingwer und Zitronengras

16,50 €

vegetarisch

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Ravioli

mit Pecorino-Feigenfüllung in Salbeibutter mit Walnüssen

16,50 €

vegetarisch

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Kartoffelgnocchi „Sorrentina“

mit geschmolzenen Kirschtomaten, Mozzarella, Basilikum und Pesto

15,50 €

vegetarisch

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Fusilli „orientalisch“ mit fruchtig-pikantem Curry,

Cashewkerne, Ananas, Kokosmilch, Koriander und Chili

15,50 €

vegetarisch

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Fischgerichte

Saftiges Filet vom Kabeljau

mit Weißweinsauce, Gemüse und gemischtem Reis

18,90 €

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Knusprige Goldbrasse „Don Alfonso“

mit mediterraner Sauce, Paprikagemüse und Kartoffelgnocchi

26,50 €

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Zanderfilet in der Senfkruste

mit Rahmsauerkraut und Salzkartoffeln

27,90 €

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Gegrillte Scampis

mit geschmolzenen Kirschtomaten, Linguine und Pesto

31,50 €

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Fleischgerichte

Unsere Hauptgerichte sind alle ohne Salat. Kleiner Beilagen Salat extra

5,50 €

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Saftiger Hamburger vom „Angus Beef“

mit Sesambrötchen, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Pommes frites

18,50 €

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+ Käse +

1,20 €

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„Steak und Salat“

Bunte Salatschüssel mit Kräutern, Sprossen, Kirschtomaten, Avocados, dazu ein saftiges Rumpsteak, medium und Kräuterbutter

29,90 €

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Oberpfälzer Schweinebraten

mit Altbiersauce und Reibeknödel

13,90 €

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Jägerschnitzel von der Putenbrust

mit Champignonrahmsauce und Spätzle

20,50 €

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Rinderfilet vom Grill

mit hausgemachter Kräuterbutter und Trüffel Pommes frites

37,90 €

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Saftiger Oberpfälzer Kalbsbraten

mit Rahmsauce und Spätzle

19,90 €

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Unser „Kaiserschnitzel“

knusprige Schnitzel vom Kalbsrücken, in Butter gebraten, mit Pommes frites

25,50 €

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Zarte Medaillons vom Schweinefilet

mit Champignonrahmsauce und Spätzle

24,90 €

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300g Ribe Eye vom American Beef

mit hausgemachter Kräuterbutter und Trüffel Pommes frites

48,00 €

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Rosa gebratener Zwiebelrostbraten von der Rinderlende

mit Bratkartoffeln und hausgemachter Kräuterbutter

29,90 €

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Knusprige bayerische Landente vom Lugederhof (ausgelöst)

mit Apfelrotkraut und Reibeknödel

23,50 €

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Oberpfälzer Hirschbraten mit Wacholderrahmsauce,

handgerührten Preiselbeeren, Brokkoli und Spätzle

23,90 €

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Die ideale Ergänzung zu ihrem Kaffee

„Schokotraum“

kleines weißes Schokoladenmousse mit altem Kirschwasser

4,50 €

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Affogato al caffè

(1 Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso übergossen)

5,00 €

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Eisbecher

Gemischtes Eis

mit Sahne und Mikados (Langnese – Carte D´Or)

8,50 €

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„Amarenakirschbecher“

Bourbon Vanille- und Schokoladeneis mit eingelegten Amarenakirschen und Sahne

10,90 €

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Bourbon-Vanilleeis

mit heißen Himbeeren, Mikados und Sahne

10,90 €

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Desserts

Crème brulée von der Bourbon-Vanille

mit eingelegten Cassisfeigen

11,90 €

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3erlei Mousse von der Valrhona Schokolade

mit frischen Früchten

11,90 €

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Lauwarmer Schokoladenkuchen

mit flüssigem Kern und Salz-Karamell-Eis

11,90 €

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Dessert-Etagere für 2 Personen:

3erlei Mousse von der Valrhona-Schokolade, Tiramisu, Panna Cotta, Crêpes Suzette, Sorbet, Früchte

13,50 €

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Brotzeiten

Knackige Currywurst

mit hausgemachter Sauce und Pommes frites

13,50 €

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Hausgemachter O´batzter

mit Zwiebelringen

12,90 €

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