Speisekarte von moro

Zuletzt aktualisiert am 26.03.2020

Pfälzer Mandelblüten Zeit

Bärlauch / Mandel

Bärlauch Schaum mit gerösteten Mandeln

8,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfälzer Liebling

Pfälzer Bratwurst mit würzigem Saumagen, Leberknödel, Weinsauerkraut, dazu Kartoffel Senf Püree und Zwiebeljus

20,00 €

4 gang

44,00 €

3,00 €

33,00 €

moro Menü

55,00 € 5 gang

49,00 € 4 gang

1. Gang Makrele Gegrillte Buttermakrele mit Kimchi von Chicorée und Krustentierschaum

2. Gang Spinat / Parmesan Spinat Suppe mit Garnele und glasiertem Speck

3. Gang Perlhuhn “Elsässer Art“ Backhändel vom Perlhuhn mit Schmelze von Schinken und Zwiebel, dazu Erbsen Risotto

4. Gang Schokolade Variation von der Schokolade

5. Gang Brie / Quitte Geflämmter Brie mit eingelegter Pfälzer Quitte und Sesam

Vorspeisen und Suppen

„Tom Kha Gai“ / Jakobsmuschel

Kokos Krustentierschaum mit gegrillten kleinen Jakobsmuscheln und Lachs

11,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgänge

Pfälzer Liebling

Pfälzer Bratwurst mit würzigem Saumagen, Leberknödel, Weinsauerkraut, dazu Kartoffel Senf Püree und Zwiebeljus

20,00 €

Dessert & Käse

Bearbeitungsstand der Speisekarte von moro ist der 26.03.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.