Worauf hast Du Lust?

Fuxbau

Weinstr. 240
67434 Neustadt an der Weinstraße

Gefällt 20 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Fuxbau

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 07.10.2023
Kräuteroliven
eingelegte Oliven I Ziegenkäse I Brot
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Blattsalat
Großer gemischter Salat I Kräuterdressing
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Salat Fuxbau
Großer gemischter Blattsalat I geröstete Kürbiskerne I pikant marinierte Champignons
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Blanc et Noir
Pecorinokäse I Olivenöl I Kalamata-Oliven I Brot
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tomate (ab Saisonbeginn)
geröstete Sauerteig-Brote I Tomaten I Knoblauch I rote Zwiebeln I mariniert mit fruchtigem Olivenöl I Aceto Balsamico Creme
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Heuschinken
geröstete Sauerteig-Brote I luftgetrockneter Heuschinken I geriebener Meerrettich Kürbiskernöl I frische Kräuter
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Elsässer
Speck I rote Zwiebeln I Knoblauch
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hambacher
Münsterkäse I rote Zwiebeln I Kümmel
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Mediterranée
Schafskäse I Peperoni I Tomaten I rote Zwiebeln Kalamata Oliven I Knoblauch
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Salat Flammkuchen
Schmand I rote Zwiebeln I gemischter Blattsalat I Tomaten I Gurken I frische Kräuter
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Extra Bergkäse auf dem Flammkuchen
1,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Frische Forellen aus dem Eußerthal von unserem Fischzüchter Dominik Hans
In Zitronenbutter gebackene ganze Forelle
Bratkartoffeln I Blattsalat
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Geräucherte Forellenfilets (lauwarm)
Meerrettich I Kräuter I Bratkartoffeln I Preiselbeeren I Blattsalat
17,00 €
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Unser Fleisch stammt von Erzeugern aus den Slow-Food und Biosphären-Reservat Vereinigungen. Wir vertreten die gemeinschaftlich schonende Aufzucht von Tieren.
Schnitzel Wiener Art
Zwei knusprige Schweineschnitzel I Bratkartoffeln I Zitrone I Preiselbeeren I Blattsalat
21,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrilltes Rindersteak
geschmorte Zwiebeln I Kräuterbutter I Bratkartoffeln I Blattsalat
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hirsch Ragout
Kartoffelknödel I Gemüse der Saison
19,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pfälzer Liebe
Saumagen I Bratwurst I Leberknödel I Rieslingkraut I Bratkartoffeln
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Fuxbau Spezial
gebackene Scheiben Blutwurst I Apfel I geschmorte Zwiebeln I Bratkartoffeln
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
,,Ein deftiges Vergnügen’’
Zwei Bratwürste I Rieslingkraut I Bratkartoffeln
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
,,Alt-Kanzlers Lieblingsessen’’
Zwei Scheiben Saumagen I Rieslingkraut I Bratkartoffeln
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
,,Pälzer Lewwerknepp’’
Zwei Leberknödel I Rieslingkraut I Bratkartoffeln
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Saumagenburger
Saumagen I Rieslingkraut I Zwiebeln I Tomate I Salat I Haussoße I Bratkartoffeln
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Täglich frisch zubereitete Desserts
Crème Brûlée I Mousse au Chocolat
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Süße Sissi
Flammkuchen mit Apfel I Rosinen I Zimt I Zucker
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Süße Sissi flambiert
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kuchen
4,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Torte
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Käsespätzle aus dem Rohr
Spätzle I Bergkäse I geschmorte Zwiebeln I Blattsalat
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
das Pfälzer „Edelgemüse“
Portion Spargel
pur oder als Beilage
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Spargelflammkuchen
mit grünem Spargel und Speckstreifen
19,20 €
Schmeckt mir!
Merken!
Das selbe „vegetarisch“ ohne Speckstreifen
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Spargel zu Krustenschinken (warm)
Rosemarinkartoffeln | Bärlauchdipp
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Spargel pur
mit Rosmarinkartoffeln und Sauce Hollandaise
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fuxbau ist der 07.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden