Gasthaus Paulus

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Beilngrieser Str. 10
93333 Neustadt an der Donau


Speisekarte von Gasthaus Paulus

Zuletzt aktualisiert am 08.07.2025
Klassisch sortiert
Leberknödel
in Rinderkraftbrühe
5,90
Kräuterpfannkuchen
In Rinderkraftbrühe
5,90
Gebackene Champignons
mit Remouladensoße und kleinem Salatbouquet
6,90
Gebackener Lammkopf
mit Sahnemeerrettich und Salatgarnitur, dazu reichen wir Weißbrot
6,60
Knödel mit Soße
Reibeknödel oder Semmelknödel
4,40
Spätzle mit Soße
4,40
Schweinefilet vom Grill
mit Spätzle und Champignonrahmsoße
8,80
Schweinebraten
mit Reibeknödel
7,70
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes
7,70
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
6,60
Pommes
mit Ketchup
4,40
Schweinelendchen (Filet im Eimantel)
mit Spätzle und Champignonrahmsoße
8,80
Rehbraten
mit Semmelknödel und Blaukraut in Burgunderrahmsoße
9,90
Kalbsbraten
mit Semmelknödel und Gemüse
9,90
Putensteak (klein)
in Kräutersoße mit Pommes
8,90
Tomate - Mozzarella
an Balsamico Dressing mit Brot und Butter (Als Vorspeise)
6,90
Tomate - Mozzarella
an Balsamico Dressing mit Brot und Butter (Als Hauptgang)
10,90
Steak vom Rehrücken an Burgunderrahmsoße
mit Bandnudeln und gebratenen Pfifferlingen
24,90
Kalbsbraten an Pfifferlingrahmsoße
mit Gemüse, hausgemachten Spätzle und Semmelknödel
19,90
Rehbraten an Pfifferlingrahmsoße
mit Blaukraut, hausgemachten Spätzle und Semmelknödel
22,90
Sauerbraten
mit Gemüse, hausgemachten Spätzle und Semmelknödel
16,90
Saftiger Lammbraten
mit Speckbohnen, hausgemachten Spätzle und Semmelknödel
19,90
Rinderfilet
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
24,90
Schweinebraten in Dunkelbiersoße
mit Reibeknödel und Kartoffelsalat
13,90
Kalbsbraten in Bratensoße
mit Gemüse, Semmelknödel, hausgemachten Spätzle
16,90
Kalbsrahmbraten
mit Gemüse, Semmelknödel, hausgemachten Spätzle
17,90
Wildschweinbraten in Burgundersoße
mit Blaukraut, Semmelknödel und hausgemachten Spätzle
19,90
Rehbraten in Burgunderrahmsoße
mit Blaukraut, Semmelknödel und hausgemachten Spätzle
19,90
Polentaschnitten (vegan)
mit bunten Blattsalat mit Himbeerdressing
14,90

vegan vegan

Gemüseschnitzel (vegan)
in Tomatensoße, dazu reichen wir Reis, Pommes
12,90

vegan vegan

Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
11,90

vegan vegan

Bärlauchkäsespätzle
mit Röstzwiebeln
12,90

vegan vegan

Gebackener Blumenkohl
mit Champignonrahmsoße, Gemüse, hausgemachten Spätzle
11,90

vegan vegan

Wiener Schnitzel (Kalbsschnitzel)
19,90
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes
15,90
Schweinelendchen (Filet im Eimantel)
in Champignonrahmsoße mit Gemüse, hausgemachten Spätzle
16,90
Schweinefilet vom Grill
mit Champignonrahmsoße, Gemüse, hausgemachten Spätzle
16,90
Grillteller (Schwein, Pute)
mit Kräutersoße, Gemüse, Pommes
15,90
Rumpsteak (Fleisch von deutscher Färse aus der Lende)
mit Pommes, Gemüse
22,90
Zwiebelrostbraten (Fleisch von deutscher Färse aus der Lende)
mit Pommes, Gemüse
23,90
Hausteller
mit Bärlauchspätzle, Schweinefilet vom Grill, Schweinefilet im Eimantel, Schweinefilet mit Rucola-Pfifferling-Kruste in Pilzrahmsoße, dazu Kartoffelstamperl und Gemüse
18,90
Cordon bleu
mit Pommes
16,90
Zanderfilet vom Grill
an Weißweinsoße mit Reis, Gemüse, Kartoffeln
17,90
Saisonelle Blattsalatauswahl
mit Gurken, Tomaten und Paprika
12,20

vegan vegan

Variationen von hausgemachten Salaten
Blattsalat, Kartoffelsalat, Gurkensalat, Karottensalat, Blumenkohlsalat und Bohnensalat
12,20
Käsestreifen
Käsestreifen
5,50

vegetarisch vegetarisch

Schinken 5- und Käsestreifen
Schinken 5- und Käsestreifen
5,50
Gebratene Putenstreifen
Gebratene Putenstreifen
7,70
Gebratene Calamari
Gebratene Calamari
8,80
Brotzeitteller
mit hausgeräuchertem Schinken, bayrischen Wurst- und Käsespezialitäten
12,20
Bayrischer Wurstsalat
mit feinen Zwiebelringen
8,80
Schweizer Wurstsalat
mit Käse, Essiggurken und feinen Zwiebelringen
9,90
Hausgeräucherter Schinken
garniert mit Ei, Gurke und Butter
12,20
Hawaii-Toast
Toast mit Schinken, Ananas und Käse überbacken und kleiner Salatgarnitur
9,50
Jäger-Toast
Toast mit Schinken, Champignons und Käse überbacken und kleiner Salatgarnitur
9,50
Gebackener Camenbert
2 Stück Camembert mit Toast, Salatbeilage und Preiselbeerbirne
9,50
Currywurst mit Pommes
Currywurst mit Pommes
9,50
Leberkäs mit Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat
Leberkäs mit Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat
7,90
Hausgemachter Presssackteller
garniert mit Ei, Gurke und Butter
7,90
Hausgemachter Presssack
mit feinen Zwiebelringen in Essig und Öl
7,90
Helles vom Fass
Helles vom Fass
2,50
Helles vom Fass
Helles vom Fass
3,70
Pils vom Fass
Pils vom Fass
3,50
Alkoholfreies Weizen
Alkoholfreies Weizen
3,90

vegan vegan

Weizen vom Fass
Weizen vom Fass
3,90
Leichtes Weizen
Leichtes Weizen
3,90

vegan vegan

Dunkles Weizen
Dunkles Weizen
3,90

vegan vegan

Cola Weizen
Cola Weizen
3,90

vegan vegan

Russenhalbe
Russenhalbe
3,90
Radler vom Fass
Radler vom Fass
3,70
Radler vom Fass
Radler vom Fass
2,70
Alkoholfreies Bier
Alkoholfreies Bier
3,70

vegan vegan

Dunkel vom Fass
Dunkel vom Fass
3,90
Spezi
Spezi
2,50
Spezi
Spezi
3,40
Coca Cola
Coca Cola
2,80
Coca Cola
Coca Cola
3,80
Cola light
Cola light
3,50
Limo gelb/weiß
Limo gelb/weiß
2,50
Limo gelb/weiß
Limo gelb/weiß
3,40
Tafelwasser spritzig
Tafelwasser spritzig
2,50
Tafelwasser spritzig
Tafelwasser spritzig
3,40
Tafelwasser still
Tafelwasser still
2,50
Tafelwasser still
Tafelwasser still
3,40
Apfelschorle
Apfelschorle
2,50
Apfelschorle
Apfelschorle
3,70
Orangenschorle
Orangenschorle
2,50
Orangenschorle
Orangenschorle
3,70
Traubenschorle
Traubenschorle
2,50
Traubenschorle
Traubenschorle
3,70
Johannisbeerschorle
Johannisbeerschorle
2,50
Johannisbeerschorle
Johannisbeerschorle
3,70
Rhabarberschorle
Rhabarberschorle
2,50
Rhabarberschorle
Rhabarberschorle
3,70
Maracujaschorle
Maracujaschorle
2,50
Maracujaschorle
Maracujaschorle
3,70
Saft/Nektar
Johannisbeer, Traube, Orange, Rhabarber, Maracuja
2,80
Saft/Nektar
Johannisbeer, Traube, Orange, Rhabarber, Maracuja
4,50
Haferl Kaffee 10
Haferl Kaffee
3,50
Heiße Schokolade
Heiße Schokolade
3,50
Milchkaffee 10
Milchkaffee
3,90
Tasse Cappuccino 10
Tasse Cappuccino
3,90
Espresso 10
Espresso
3,30
Espresso Macchiato 10
Espresso Macchiato
4,40
Haferl Tee
Haferl Tee
2,90
Latte Macchiato 10
Latte Macchiato
3,90
Weinschorle (0,25 l)
3,00

vegetarisch vegetarisch

Weinschorle (0,5 l)
5,90

vegetarisch vegetarisch

Rotweinschorle (0,25 l)
3,00
Rotweinschorle (0,5 l)
5,90
Nr.1 Riesling (0,25 l)
Qualitätswein halbtrocken oder trocken Weinbau Andres, Mosel Fruchtbetont mit den Aromen von Apfel und Pfirsich in einer feinrassigen Säure - Rheingau Genuss pur.
5,90
Nr.2 Riesling (0,25 l)
Qualitätswein lieblich Weinbau Andres, Mosel Ausdruckvoller Riesling mit rassiger Fruchtsäure
5,90
Nr. 3 Silvaner (0,25 l)
Qualitätswein „Ursprung" Weingut Horst Sauer, Franken trocken - vollmundig mit den saftigen Aromen Birne, Stachelbeere und exotisch Früchten in einem kraftvollen Weingenuss.
6,90
Nr.4 Pinot Grigio Di Paolo (0,25 l)
Cantine Sacchetto, Venetien trocken - Saftig und süffig nach Ananas, Apfel und Aprikose mit feiner Kräuterwürze - ein eleganter Schoppen.
5,90
Nr.5 Grüner Veltliner (0,25 l)
Qualitätswein Winzer Krems, Österreich trocken - Kräftig und würzig mit intensiven Fruchtnoten
5,90
Nr.6 Rotling fränkische Mundart
Divino Nordheim, Franken fruchtig - Frisch mit den saftigen Aromen roter Beeren und reifer Kirschen in einem feinfruchtig anregenden Trinkvergnügen.
5,90
Nr.7 Portugieser Rotwein
Qualitätswein Weinbau Andres, Mosel lieblich - Die Fruchtbombe - komplexe Aromen roter Waldbeeren in eleganter Süße
5,90
Nr.8 Dornfelder Qualtiätswein
Weinbau Andres, Mosel trocken - Kraftvolle Frucht von Brombeere, Sauerkirsche und Holunder
5,90
Nr.9 Merlot delle Venezie IGT
Cantine Sacchetto, Venetien trocken - kraftvoll und fleischig mit den anregenden Aromen reifer Beeren und Kirschen präsentiert er sich fein balanciert am Gaumen
5,90
Nr.10 Zweigelt Qualitätswein
Winzer Krems, Österreich trocken - Herber Genuss - intensive Kirscharomen in einem samtig-würzig-milden Geschmack typisch Zweigelt
5,90
Nr.11 Shiraz - Cabernet Sauvignon
Lindemans Estate, Australien trocken - Deutliche Frucht von Kirsche und Cassis mit Noten von Lakritz in weichem Tannin - komplexe Eleganz.
5,90
Alte Marille
Aus der Feinbrennerei Prinz 41%
3,90
Alte Williams Birne
Aus der Feinbrennerei Prinz 41%
3,90
Alte Waldhimbeere
Aus der Feinbrennerei Prinz 41%
3,90
Alte Haselnuss
Aus der Feinbrennerei Prinz 41%
3,90

vegan vegan

Asbach Uralt Weinbrand
38%
3,10
Barcardi Ron Superior
37.5%
3,10
Jack Daniel's Whiskey
40%
3,10
Wodka Gorbatschow
37.5%
3,10
Cognac Remy Martin
40%
3,90
Ouzo
38%
3,10
Sambuca
40%
3,10
Grappa
40%
3,10
Ramazotti it. Kräuterlikör
30%
3,10
Kirschlikör
20%
3,10
Jägermeister Kräuterlikör
35%
3,10
Baileys Orig., Irish Creme Likör
17%
3,10
Sau-Schwanzl-Beißer
33%
3,10
Hallertauer Hopfengold
56%
3,10
Amaretto it. Mandellikör
20%
3,10
Wodka Orange
4,90

vegan vegan

Bacardi Cola
4,90

vegan vegan

Bacardi Orange
4,90

vegan vegan

Havanna Cola
4,90

vegan vegan

Jack Cola
4,90

vegan vegan

Asbach Cola
4,90

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Paulus ist der 08.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.