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Allee Hotel

Alleestr. 14
91413 Neustadt an der Aisch

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Speisekarte von Allee Hotel

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Zuletzt aktualisiert am 14.05.2022
Fränkische Spargelcremesuppe
mit eigener Einlage und Kerbel​​
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe mit Tafelspitz,
Wurzelgemüse und frischen Kräutern
8,00 €
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Mariniertes Gemüse aus dem „Knoblauchsland“ mit Frühlingskräutern
mit Zitronen-Ricotta-Creme und geröstetem Amaranth
11,50 €
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Tatar vom schottischen Wildlachs
mit Avocado,Ingwer, schwarzem Sesam und Süßkartoffel-Chips
13,50 €
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Salat vom Fränkischen Spargel
mit Radieschen,geräuchertem Neustädter Schinken und Kerbel Vinaigrette
14,80 €
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Gemischter Salat aus dem Nürnberger Knoblauchsland
mit gerösteten Kernen, Nüssen und Kräuter-Vinaigrette
9,80 €
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In Panko gebackener Fränkischer Spargel
mit dreierlei Saucen und Radieschen-Rettichsalat
17,80 €
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Gebratenes Saiblingsfilet
mit zweierlei Kohlrabis,mariniertem Apfel und Curry-Schaum
23,00 €
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat und Preiselbeeren
21,50 €
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Rinderfilet vom fränkischen Weiderind
21,00 € 180 Gramm
29,50 € 250 Gramm
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Roastbeef vom Black Angus Campo Beef
19,00 € 180 Gramm
28,80 € 300 Gramm
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Hierzu empfehlen wir:
Café-de-Paris Butter, Grillgemüse, Sauce Béarnaise,Kartoffelgratin, Pfefferrahmsauce, Speckbohnen
3,00 €
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Romanasalatherz
mit Caesar-Dressing
4,00 €
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Fränkischer Stangenspargel
mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
19,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleines Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken
9,80 €
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Gebratenes Rinderfilet (120 g)
14,50 €
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Geflammter Lachs
mit Zitronenvinaigrette
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gekochter Neustädter Spargel-Schinken
6,50 €
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Vanille Creme
mit hausgemachtem Honigeis und geröstetem Mandel-Biskuit
8,80 €
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„Dreierlei zum Abschluss“
Espresso, Haselnussgeist und Mini-Crème-Brûlée
7,50 €
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Hausgemachtes Sorbet Duo
Kalamansi-Zitrone & Brombeere​
5,00 €
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Weißes Schokoladen-Mousse
mit Rhabarber-Kompott und Orangen-Crumble
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Allee Hotel ist der 14.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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