Speisekarte von Tandem & La Cabaña
Zuletzt aktualisiert am 25.05.2016
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TAPAS
Kalte Tapas
Alioli - Knoblauchmayonaise
3,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aceitunas - Oliven
3,00
€
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Jamon Serrano - Serranoschinken
4,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Queso Manchego - Manchegokäse
4,50
€
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Warme Tapas
Tortilla con espinaca - Kartoffel-Spinatomelette
4,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Patatas caliente con Mojo de Canarias - Kräuter-Ofenkartoffeln, Sauce
3,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champinones fritado - Gebackene Champignonköpfe
4,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rabas empanadas - Panierte Tintenfischsticks
4,00
€
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Albóndigas en Salsa - Mettbällchen in Tomatensauce
4,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pollo al Sherry - Mariniertes Hähnchenfilet
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gambas al Ajillo - Krabben in Knoblauchöl
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Boquerones fritos - Ganze kleine Fische, frittiert
4,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetitos de ternera, Serrano - Ministeaks mit Serranoschinken
6,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tubos, Perejil, Ajo - Kleine Tintenfischtuben, Petersilie, Knoblauch
4,00
€
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Pinchito moruno - Marinierter Schweinefleischspieß
4,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rollitos Primavera - Minifrühlingsröllchen
3,00
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Muslitos del Mar - Krebsfleischzangen
4,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dattiles con Jamon - Datteln mit Serranoschinken 6 Stück
4,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chorizzo - Gebratene Paprikawurst
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pimientos al Padron - Kleine Bratpaprika
4,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Perlitas del Mar - Jacobsmuschelbällchen 5 Stück
4,50
€
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Torpedo Shrimps - Gambas im Knusperteig 6 Stück
4,50
€
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Patatas Bravas - Fritierte Kartoffeln mit Salsa Brava
4,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Albóndigas Marroqui - Rinderhackbällchen mit Feigensenf
4,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pan - Brot gibt es dazu
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SUPPEN
Tomatensuppe
- Mit Sahnehaube und Röstbrot
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsecremesuppe
- Mit Brotcroutons
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagessuppe, fragen Sie uns...
4,50
€
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VORSPEISEN & KLEINIGKEITEN
Nachos con dos Salsas
- Tortillachips mit Käsedip und TexMex-Salsa
4,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bruschetta
- Mit Olivenöl geröstetes Ciabatta-baguette, gehackten Tomaten und Sardellenfilets
7,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesen-Folienkartoffel,
- gefüllt mit hausgemachtem Kräuterquark, dazu Röstbrot
6,50
€
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Große Spinatkartoffel,
- gefüllt mit Mascarpone und gedünstetem Spinat, mit Käse überbacken, dazu Röstbrot
9,50
€
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Gebackener Camembert,
- Mit Preiselbeeren und Röstbrot
7,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Langostinos
- Riesengarnelen in Olivenöl gebraten, mit frischem Knoblauch, Salatherzen, dazu Röstbrot
12,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rinderfilet
- Mit Röstbrot und Parmesan
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäsesaltimbocca
- auf Ruccolasalat, Walnussvinaigrette, Birnenspalten und Rostbrot
10,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DIE KLASSIKER
Pommes frites
3,00
€
vegan
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesen-Currywurst
- Mit Pommes frites und Krautsalat
6,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SPAGHETTI
Bolognese
- aus reinem Rindfleisch und frisch gehobeltem Parmesan
8,00
€
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Mit frischen Champignons
- in einer Sahnesauce mit frischem Spinat, Serranoschinken und frisch gehobeltem Parmesan, vegetarisch möglich
9,50
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thai-Pesto
- aus gerösteten Erdnusskernen, frischem Koriander, Erdnussöl und rotem Chili, mit frisch gehobeltem Parmesan, vegetarisch
9,50
€
vegetarisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thai-Pesto Scampi,
- wie oben, zusätzlich mit Scampis in Knoblauch und Olivenöl gebraten
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BOCADILLO GIGANTE
Pollo
- Hähnchenbrustfilet mit Alioli und Eisbergsalat
7,50
€
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Hamburgesa
- Hamburger mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Röstzwiebeln
7,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mozzarella
- Tomaten, Mozzarella, Ajioli, Pesto und Rucola
7,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FAJITA - gefüllte Weizentortilla
Pollo
- Hähnchenbrustfilet, Salsa und Salat
8,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ternera
- Rindfleischstreifen, Salsa und Salat
8,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Queso
- Balkankäse, Peperoni, Salsa und Salat
8,90
€
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Scampi
- Gambas, Salsa und Salat
12,00
€
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KLEINE SALATE
Kleiner gemischter Beilagensalat
- Blattsalate mit Balsamicodressing Blattsalate mit Joghurtdressing
4,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rucolasalat
- Mit in Olivenöl gerösteten Sonnenblumenkernen, Cocktailtomaten, Balsamicodressing, dazu Röstbrot
8,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatherzen
- Mit Balsamicodressing und Manchegokäse überbacken, dazu Röstbrot
8,00
€
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Kleiner Spinatsalat
- Mit Orangen-Mascarponedressing, frisch gehobeltem Parmesan, dazu Röstbrot
8,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GROßE SALATE
Großer Spinatsalat
- Mit Orangen-Mascarponedressing, gebratenen Rindfleischstreifen, frisch gehobeltem Parmesan, Tomaten, dazu Röstbrot
16,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatschlemmerei
- verschiedene Blattsalte mit rosa gebratener Flugentenbrust, gerösteten Sonnenblumenkernen, Balsamicodressing, dazu Röstbrot (ca. 25 Min. Zubereitungszeit)
16,00
€
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Chefsalat
- Blattsalate mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken, gebratenem Hähnchenfilet, Joghurtdressing, dazu Röstbrot
14,00
€
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Crispy Chicken Caesar
- Salatherzen mit Caesardressing, Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, Sardellen und gehobeltem Parmesan
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PFANNENGERICHTE - direkt in der Pfanne serviert
Tandem-Pfanne
- Schweinefleisch "Gyros-Art" auf Pommes frites mit Zwiebeln, Kräuterquark, Peperoni und Balkankäse
12,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel-Pfanne
- paniertes Schweineschnitzel mit Champignons, Erbsen, Buttermöhren und Kroketten
13,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zigeuner-Pfanne
- paniertes Schweineschnitzel mit buntem Paprika-Champignon-Rahmgemüse und Pommes frites
13,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wok-Pfanne
- feine gebratene Rindfleischstreifen mit roter Thaicurry-Paste, Kokosmilch und Kaiserschoten auf Basmatireis
14,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Surfer-Pfanne
- Hähnchenbrustfilet vom Grill, mit Ananas und Banane belegt und Käse überbacken, dazu Pommes frites
11,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelberg-Pfanne
- drei gegrillte Schweinesteaks auf Bratkartoffeln mit viel gerösteten Zwiebeln und Sauce bearnaise
13,00
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grill-Pfanne
- Schweinesteak, Rumpsteak, Schweinefleisch "Gyros-Art" mit Kräuterquark, Grillwürstchen, Zwiebeln, verschiedene Saucen und Pommes frites
15,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletspitzen-Pfanne
- Schweinefiletgeschnetzeltes in pikanter Gemüserahmsauce, mit Zucchini, Champignons, roter Paprika, dazu Spätzle
15,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Segler-Pfanne
- Marinierte Hähnchenbrustspieße vom Grill mit Erdnusssauce und Palmherzen auf Basmatireis
14,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HAUPTGERICHTE
Gemüsevariation
- viel frisches Tagesgemüse, Folienkartoffel mit Kräuterquark und eine Auswahl an Saucen
14,00
€
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Flugentenbrust
- Mit Orangensauce, Mandelbroccoli und Röstitalern (ca. 25 Minuten Zubereitungszeit)
17,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet
- mit Parmesankruste, gemischtem Tagesgemüse und Kroketten
17,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fleischspieß ,,Tandoori"
- Rindersteak und Schweinefilet mit Sesam überbacken, Soja- Tandoori- Sauce, Reis und Antipastigemüse
17,00
€
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Cordon-Bleu ,,Andaluz"
- Mit Manchegokäse, Serranoschinken und Tomaten gefülltes Schweineschnitzel, serviert mit Antipastigemüse und Kräuterkartoffeln
16,00
€
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Fischplatte
- Rotbarbenfilet, Gambas und Tintenfischtuben in einer Kokossauce mit Ingwer, auf Basmatireis und glasierten Kaiserschoten
17,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dorade, ca. 350 g
- Mit Rosmarin und Knoblauch im Ofen gebacken, dazu Antipastigemüse, Kräuterkartoffeln und Knoblauchsauce (ca. 25 Minuten Zubereitungszeit)
17,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet
- auf frischem Blattspinat, Basmatireis und Sauce Hollandaise
16,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RUMPSTEAKS & SCHWEINEFILETS
Südamerikanisches Rumpsteak (ca. 250 g) aus der Hüfte oder Schweinefilet, saftig gegrillt mit grobem Pfeffer und Meersalz:
- Mit Folienkartoffel, Kräuterbutter, Grilltomate
dazu Röstbrot
19,00
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
- Mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln
und Sauce béarnaise
19,00
€
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- Mit Knoblauchrahmsauce, Antipastigemüse und Kräuterkartoffeln
19,00
€
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- Mit Pfeffersauce, Tagesgemüse und Kroketten
19,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zu allen Steakgerichten servieren wir Ihnen einen Beilagensalat mit Balsamicodressing
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ENTRECOTE & SCHWEINEFILET VOM GRILL
(ab zwei Personen) Vorweg reichen wir ofenwarmes Baguette mit Knoblauchbutter und einen Salat mit Balsamicodressing.
Im Stück gegrillte argentinische Steakhüfte oder Schweinefilet.
Fein aufgeschnitten und mit frischen Champignons, knackigem Tagesgemüse, Sauce bearnaise, Sauce Sambale und Kroketten angerichtet. pro Person
19,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DESSERTS
Große Kugel Eis
1,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
- Portion Sahne
0,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
- Heiße Himbeeren
1,50
€
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- Heiße Schokoladensauce
1,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
- Karamellsauce
1,00
€
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Frisch gebackener Crepe
gefüllt mit zwei Kugeln Vanilleeis und
- Orangenlikör und Sahne (Suzette am Tisch flambiert)
6,00
€
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- heißer Schokoladensauce und Sahne
6,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
- heißen Himbeeren und Sahne
6,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
- Gebackene Banane
mit Honig und Schokoladensauce, dazu Vanille- und Schokoladeneis und Sahne
6,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tandem & La Cabaña ist der 25.05.2016. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.