Speisekarte von Pfannenschmaus Im Ratskeller
Beliebte Gerichte von Pfannenschmaus Im Ratskeller
Sauce #Sambal (scharf)
Zwei Matjesfilets „Hausfrauen Art“
mit Gurke , Apfel und Zwiebeln in Sahnesauce, Salzkartoffeln und Salatbeilage
„Gerichte aus Fluss und Meer“
Zwei Matjesfilets „Hausfrauen Art“
mit Gurke , Apfel und Zwiebeln in Sahnesauce, Salzkartoffeln und Salatbeilage
Gebratenes Lachsfilet
an Kräuterrahm mit frischem Tagesgemüse, Sauce Hollandaise und Butterreis
„Überbackene Spezialitäten“
Drei Schweinemedaillons in Sahnesauce
mit frischen Champignons, feinen Kräutern und Käse überbacken, Tagesgemüse, Sauce Hollandaise und Kroketten
„Hirtentopf“
Zwei Schweinerückensteaks mit geschmorten Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse mit Edamer gratiniert, gebackene Kartoffelecken und ein bunter Salatteller
„In der Pfanne serviert“
„Vegetarische Pfanne“
mit verschiedenen Gemüsesorten, Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
„Tiroler Käsepfanne“
#Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Speck, Zwiebeln und Champignons in Sahnesauce , mit Käse überbacken, Röstitaler und ein bunter Salatteller
„Fuhrmannspfanne“
Zwei kleine Schweineschnitzel auf #Bratkartoffeln mit Champignonsauce , Tagesgemüse mit Sc. Hollandaise
„Currypfanne“
Geschnetzelte Putenbrust in #Curry-Sahnesauce mit Cocktailfrüchten , Butterreis und ein bunter Salatteller
„Acapulcopfanne“
200g Rumpsteak mit Sauce Sambal (scharf), #Bratkartoffeln und ein bunter Salatteller
„Ratsherrenpfanne“
Drei Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise, Tagesgemüse und Pommes frites
„Grillpfanne“
Drei verschiedene Steaks vom Rind, Schwein & Geflügel mit Grillspeck , Speckbohnen , Kräuterbutter & Pommes frites
„Züricher Pfanne“
#Geschnetzeltes Schweinefilet in Sahnesauce mit Gurkenstreifen, frischen Champignons, Röstitaler und ein bunter Salatteller
„Salatvariationen“
Salatplatte „Chefsalat“
Frische Salate der Saison mit Kochschinken- und Käsestreifen, gekochtes Ei und #Baguette
Salatplatte „Schlemmersalat“
Frische Salate der Saison mit gebratenen Putenbruststreifen und #Baguette
Große Salatplatte „Pfannenschmaus“
Frische Salate der Saison mit Tunfisch, Räucherlachs, gebratene Putenstreifen, gekochtem Ei und #Baguette
„Rustikale Gerichte“
Toast „Ratskeller“
Zwei Schweinemedaillons auf Toast mit frischen Champignons in Sahnesauce und eine Salatbeilage
„Schnitzelgerichte“
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Tagesgemüse, Sauce Hollandaise (b/c/d) und Pommes frites
„Gourmet #Schnitzel“
Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Sahnesauce Kroketten und ein bunter Salatteller
„Sambalschnitzel“
Paniertes Schweineschnitzel mit Sauce #Sambal (pikant), dazu Pommes frites und ein bunter Salatteller
Paniertes Schweineschnitzel „Früchteliesel“
mit gebackener Banane, Sauce Hollandaise , Pommes frites und ein bunter Salatteller
„Schlemmerschnitzel“
Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Sahnesauce & Käse überbacken, Tagesgemüse, Sc. Hollandaise & Pommes frites
„#Cordon bleu“ vom Schweinerücken
mit Kochschinken und Käse gefüllt, Sauce Hollandaise, Tagesgemüse und Kroketten
Paniertes Schweineschnitzel „Bauern Art“
mit Grillspeck, Spiegelei , Bohnenbündchen und #Bratkartoffeln
„Steaks“
„Feuerspieß“
Schweinemedaillons & Huftsteak am Spieß mit Sauce #Sambal (scharf), Pommes frites und ein bunter Salatteller
Drei Schweinemedaillons im Speckmantel
mit hausgemachter Kräuterbutter , Champignon-Zwiebelgemüse, #Bratkartoffeln und ein Salatteller
„Steaks vom Grill“
#Rumpsteak
Weitere Beilagen zur Wahl
Sauce #Sambal (scharf)
„Aus Kessel und Terrine“
„Fleischlos glücklich“
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, frittierter Petersilie, Salatbeilage, Toast und Butter
„Überbackener Schafskäse“
mit Paprika, Tomaten, rote Zwiebeln, schwarze Oliven & Peperoni überbacken, dazu #Baguette
Schafskäse
mit Zwiebeln, Tomate & Gurkenscheiben in Olivenöl- marinade, Peperoni, dazu #Baguette
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