Speisekarte von Fischerstübchen

Vorspeisen

Dreierlei von Tatar vom Lachs, Rauchaal und Matjes

an Blattsalat mit Baguette

13,90 €

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Gratinierte Tomaten-Mozzarella Crustades

mit Serranoschinken'und Basilikumpesto

11,50 €

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Nocken von Ziegenfrischkäse

auf knackigen Blattsalaten in Walnuß-Trauben-Vinaigrette mit Baguette

9,90 €

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Aus unserem Suppentopf

Rinderkraftbrühe

mit Eierstich, Fleischklößchen und Gemüseeinlage

5,20 €

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Tomatencremesuppe

mit einer Sahnehaube und frischen Kräutern

5,20 €

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Edelfischcremesuppe nach Art des Hauses,

mit Shrimps und Muscheln

7,90 €

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Unsere Fischspezialitäten

Heringstopf nach Hausfrauenart Bismarckhering

in Sahnesoße mit Äpfeln und Ananas, dazu Salzkartoffeln

13,10 €

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Matjesfilet

mit Zwiebelringen, Sahnemeerrettich und Petersilienkartoffeln

13,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Forelle nach Art der Müllerino leicht

in Mehl gewendet und in Butter gebraten, Salzkartoffeln und einem Salat

19,40 €

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Scholle Mandelbutter

im Ganzen gebraten, mit gerösteten Mandeln, gemischter Salat und Petersilienkartoffeln

19,50 €

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Scholle Finkenwerder

im Ganzen gebraten, mit Speck und Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln und Salat

19,90 €

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Aalfilet geräuchert auf Rührei

mit Sahnemeerrettich und Bratkartoffeln

24,60 €

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Zanderfilet in Butter gebraten

mit gerösteten Mandeln, Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln und Salatteller

20,90 €

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Seeteufel-Medaillons

mit Hummersoße und Riesengarnele, auf Bandnudeln dazu Salat

33,60 €

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„Fischerstübchen Platte“

Zander,- Lachs- und Schollenfilet in Butter gebraten mit Riesengarnele, Sauce Hollandaise und Salat, Petersilienkartoffeln

24,90 €

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Kleine und größere Gerichte

Portion Pommes

mit Ketchup oder Mayonnaise

4,50 €

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Portion Ketchup oder Mayonnaise

0,60 €

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Shrimps mit Rührei

mit Toast und Butter

13,80 €

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Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Toast und Butter

9,40 €

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Riesen- Curryknackwurst

mit Pommes frites

8,90 €

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Drei Spiegeleier

auf Bratkartoffeln”

8,90 €

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Hausmacher Sülze

mit Bratkartoffeln und Remouladensoße

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Stübchenschnitzel"

mit Tomaten, Gewürzgurken, Speckstreifen und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln

15,20 €

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Schnitzel ,, Wiener Art“

mit gemischtem Gemüse und Pommes Frites

15,60 €

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Jägerschnitzel

mit Rahmchampignons, Salatteller und Pommes Frites

15,90 €

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Putengeschnetzeltes „Madras“

in Curryrahmsoße mit Früchten in einem Gemüsereisrand serviert

17,40 €

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Schweinemedaillons im Speckmantel

auf Bratkartoffeln mit Gemüse, Rahmchampignons und Sauce Hollandaise

19,80 €

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Rumpsteak

mit Bratkartoffeln;"Kräuterbutter und einem Salatteller & Panny

26,90 €

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Großer Mardorfer Filetspieß rosa gebratenes Rinder- und Schweinefilet

mit Speck-Zwiebeln, Paprika und Champignons auf Bratkartoffeln und Tomatenreis dazu pikante Sambalsoße

28,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetsteak vom Argentinischen Rind

mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel, Kräuterrahm und einem Salatteller

33,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frische Salatvariationen

Alle Salate servieren wir mit unserem Hausdressing

Gemischter Salat

5,20 €

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Putensalat gebratene Putenbruststreifen

auf Salaten der Saison und e r Ofenkartoffel mit Kräutercreme

14,90 €

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Fischerstübchensalat

mit Grönlandshrimps, Riesengarnelee und Ei, dazu Baguette

14,80 €

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Thunfischsalat frische Salate

mit Thunfisch und ein gekochtes Ei, dazu Baguette

13,60 €

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Vegetarische Pfanne

Bandnudeln

mit Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu frisches Gemüse der Saison

13,40 €

vegetarisch

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Rote Beete Puffer in Maiskruste

an frischen Salaten in Walnuss-Traubenvinigrette und Avocadodip

14,90 €

vegetarisch

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Desserts

„Unser Hausgemachtes Dessert“

Mousse von dunkler Schokolade, Parfait von weißer Schokolade, Schokokuchen an Kirschen und frischen Früchten garniert

9,80 €

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