Speisekarte von Schwan Restaurant Neuss

Kleinigkeiten & Salate

Vegane Karotten-Ingwer-Suppe

mit Radieschen-Sprossen und Brotsegel

6,50 €

vegan

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Unser Pommes-Ständer - mit 2 Dips zur Auswahl

Mayonnaise, Schwan-Burger-Sauce, Avocado-Dip, Ketchup & Juppis Spezialsauce

6,90 €

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Mit Süßkartoffel-Pommes Aufpreis

2,50 €

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3 Reibekuchen

mit hausgemachtem Apfelkompott

7,90 €

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Ofenfrisches Röstbrot

mit Guacamole, Senf-Creme, Kalamata-Oliven & Butter

8,90 €

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Veganer Linsen-Kokos-Curry-Eintopf

mit gerösteten Walnüssen

9,90 €

vegan

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Vegane Salat-Bowl mit Falafel

mit Minz-Dip, Mais, Kirschtomaten, Rote Bete & veganem Joghurt-Dressing

12,90 €

vegan

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Salat Rustika

mit Blattsalaten, Bratkartoffeln, Spiegeleiern & Apfel-Balsamico-Dressing

14,90 €

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Salat Heidi

mit Ziegenkäse & Blütenhonig, Rukola, Wildkräutern, Rukola-Öl & Dijonsenf-Honig-Dressing

16,90 €

vegetarisch

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Salat mit Teriyaki-Lachsfilet vom Grill

Ofen-Kürbis, Wakame, Rote Bete & Mango-Minze-Dressing

19,90 €

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Aus der Heimatküche

Berliner Currywurst aus der Traditonsmetzgerei Schlösser

180g Bratwurst mit Currysauce & Pommes

9,90 €

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Vegane Linsen-Bolognese

Spirelli-Nudeln mit veganer Linsen-Gemüse-Bolognese

10,90 €

vegan

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Dazu passt unser Beilagensalat

4,50 €

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Norweger Fjord-Lachsfilet vom Grill

auf frischem Blattspinat in Senfcreme mit Avocado-Kartoffelstampf

27,50 €

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Kalbs-Cordon-Bleu nach Omas Art

mit gekochtem Schinken und Emmentaler gefüllt, Zitrone, Preiselbeeren und Pommes

29,90 €

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Spargelzeit im Schwan

Frische Spargelcremesuppe

mit Schinken-Knusper oder vegetarisch: mit gebackenem Falafel & Minz-Dip

9,90 €

vegetarisch

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Spargel Flammkuchen

mit luftgetrocknetem Schinken, Hollandaise-Sauerrahm, Rukola & Mozzarella

16,90 €

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Mediterraner Spargelsalat

mit weißem Spargel, getrockneten Tomaten, Rukola, Kirschtomaten, Sonnenblumenkernen & Apfel Balsamico Dressing

16,90 €

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Hackbraten aus der Traditionsmetzgerei Schlösser Spargel Kaiser

mit frischem Spargelragout & Wildkräuter-Kartoffelstampf

16,90 €

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Unsere Lieblings-Burger mit Pommes

HEIMATRIND-GOURMET-BURGER

Doppelt Käse mit Chester, Emmentaler, roten Zwiebeln, Tomate, Mayonnaise & Schwan-Burgersauce

16,90 €

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VEGANER ROTE-BETE-BURGER Pink veggie

mit Spinat-Salat, Guacamole, Radieschen-Sprossen, Apfelkompott & Ur-Getreide-Brötchen

16,90 €

vegan

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HACKBRATEN-BURGER Spargelstecher

mit frischem Spargel, Chester1, Parmesan-Chip, Juppis Spezialsauce, & Brioche-Bun

20,90 €

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Gerne servieren wir zu unseren Burgern auch Süßkartoffel-Pommes

Aufpreis

2,50 €

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Mayonnaise, Schwan-Burger-Sauce, Avocado-Dip, Ketchup & Juppis Spezialsauce

je

1,00 €

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Wähle Dein Schwanitzel

1. Das Wichtigste

Schweine-Schwanitzel, Putenbrustfilet-Schwanitzel, Kalbs-Schwanitzel, veganes Gemüse-Schwanitzel

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

2. Dein Stil

Opernball–mit Zitrone & Preiselbeeren

14,50 €

22,50 € Vom Kalb

vegan

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Jägersmann

mit frischen Champignons in cremiger Sauce

16,00 €

24,00 € Vom Kalb

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Schotenkönig

mit hausgemachter Paprikasauce

16,00 €

24,00 € Vom Kalb

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Scharfe Schwester

mit pikanter Chili-Hollandaise

16,00 €

24,00 € Vom Kalb

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Spargelkönig

mit frischem Spargelragout

20,10 €

28,10 € Vom Kalb

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Eine weitere Sauce nach Wahl +

3,90 €

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Extra Spargelragout +

5,90 €

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3. Deine Beilagen

Pommes +

4,50 €

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Frischer Kartoffelstampf +

4,50 €

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Bratkartoffeln +

4,50 €

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Süßkartoffel-Pommes +

5,90 €

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Blumenkohl-Brokkolistampf lower carb +

4,50 €

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Salatschüsselchen +

4,50 €

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Coleslaw +

3,90 €

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Hausgemachtes Apfelkompott +

3,90 €

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Gurkensalat mit Dill +

4,50 €

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Spitzkohl-Rahmgemüse +

4,50 €

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4. Die Dips

Mayonnaise, Schwan-Burgersauce, Avodaco-Dip, Ketchup, Juppis Spezialsauce

+

1,00 €

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… und zum Abschluss etwas Süßes

Unser Früchte-Crumble - warm oder kühl

mit Vanille-Creme, Butterstreuseln & wahlweise Apfel- oder Pflaumen-Kompott

6,90 €

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Ofenwarmer Apfelstrudel

mit Vanillesauce

6,90 €

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Erdbeer-Schwan

mit frischen Erdbeeren, Vanille-Creme & hausgemachter Erdbeer-Basilikum Sauce

7,90 €

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Dessert-Verführung Engelchen & Teufelchen

lauwarmes Schokoküchlein, Vanillesauce, Walnuss-Crumble & Erdbeeren

8,90 €

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