Speisekarte von Ristorante Limoneto

Vorspeisen

Cherry-Tomaten-Minz-Salat

auf Scheiben von sardischem Pecorino mit Kürbis-Kern-Öl

12,50 €

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Toskanischer Landschinken

mit gepfefferter Feige aus dem Ofen an winterlichem Salat-Bukett

14,50 €

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Gebratene Jakobsmuscheln

auf Rinder-Carpaccio an Frisee-Bukett mit Meerrettich-Mayonnaise

15,50 €

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Suppen

Steckrüben-Süppchen

mit gebratenen Kalbs-Nierchen und Trauben-Most

7,50 €

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Pikanter neapolitanischer Fischeintopf

mit schwarzen Oliven, Kapern, sonnengetrockneten Tomaten, Sultaninen und Pinienkernen

9,50 €

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Salat

Vorspeisen-Salat

8,50 €

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Rosa gebratenes Känguru-Filet

auf winterlichen Blatt-Salaten mit gebackener Karambole im Balsamico-Dressing

17,50 €

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Pasta

Spaghetti mit Meeresfrüchten

im Knoblauch-Kräuter-Rahm

14,50 €

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Tagliatelle im Trüffel-Rahm

mit frischen Edeltrüffeln

18,50 €

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Fischgericht

Edelfisch-Variation

auf zweierlei Soßen mit gebutterten Zucker-Schoten und Tagliarini

24,50 €

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Fleischgerichte

Rosa gebratene Enten-Brust

unter der Honig-Estragon-Kruste auf Linsen-Gemüse

19,50 €

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Rinderfilet-Spitzen im Rahm

mit winterlichen Pilzen an Marktgemüse und Fedelini

20,50 €

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Rosa gebratenes irisches Lamm-Nacken-Karree

auf Whisky-Thymian-Jus mit Speck-Böhnchen und Kartoffel-Gratin

23,50 €

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