Restaurante Monte Grande Restaurant

#Carpaccio vom frischen Argentinischen Rinderfilet

Rucola - Grana Padano - Olivenöl - Pinienkerne - Kirschtomaten - frische Zitrone - Balsamico-Honig Dressing

Panierte Champignons

Knoblauchcreme Sauce

#Garnelen aus der Pfanne

Knoblauchcreme Sauce

#Carpaccio vom frischen Argentinischen Rinderfilet

Rucola - Grana Padano - Olivenöl - Pinienkerne - Kirschtomaten - frische Zitrone - Balsamico-Honig Dressing

Frische Champignons

gesalzene Butter - Knoblauch

#Tapas Variationen

feldsalat - pinienkerne - getrocknete tomaten - grana padano - Balsamico-honig dressing - datteln im speckmantel - eingelegte grüne oliven - chili mayo - italienischer landschinken

Leckeres Tagessüppchen

Panierte Champignons

Knoblauchcreme Sauce

#Garnelen aus der Pfanne

Knoblauchcreme Sauce

#Garnelen in Olivenöl

frische Kräuter - Chili - Knoblauch

Ziegenkäse an Feldsalat mit Himbeeren-Vinagrette

Honig - Birne - Preiselbeeren - #ciabatta

2 mallorquinische #Chorizo

honig-kräuter-chili-marinade

kaltes Roastbeef

Rucola - Grana Padano - Balsamico-Honig-Dressing - Chili Mayo

Viktoriabarschfilet

Ingwer-Zitronenbutter - Butterkartoffeln

Zanderfilet

Blattspinat - Riesling-Sauce - Butterkartoffeln

Lachsfilet

Brokkoli - Sauce Hollandaise - Butterkartoffeln

Caesar Salat

Romana - Eisberg - Rucola - Babyspinat - Knoblauchcroûtons - Grana Padano - Joghurtdressing - wahlweise mit #Garnelen oder Hähnchenfilet

„Gourmet“ Salat

Rucola - Eisberg - Möhren - Babyspinat - Pinienkerne - Kirschtomaten - Rinderfilet vom Grill 140g - Balsamico-Honig-Dressing

Piraten-#Schnitzel

vom Schwein - Pommes frites

Chicken-Nuggets

Pommes frites

Cowboy-Steak 140g

Rinderhüfte - Pommes frites

Hüftsteak ca. 200g

Hüftsteak ca. 300g

#Rumpsteak ca. 200g

#Rumpsteak ca. 300g

#Filetsteak ca. 200g

#Filetsteak ca. 300g

Neu! roast beef ca. 300g

empfehlung vom chef - special cut- mit leckerem fettanteil

#Putensteak ca. 250g

Entrecôte ca. 300g

#Rumpsteak 500g

Hüftsteak 500g

#Filetsteak 500g

Djuvecreis

#Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln

Pommes frites

Kroketten

#Ofenkartoffel

Sauerrahm oder Kräuterbutter

Champignonköpfe

Brokkoli mit Bernaise

Geröstete Zwiebeln

kleiner Beilagensalat

Blattspinat

weiße Pfeffersauce

Sauce Bernaise

Trüffelauce

Pfefferjus

Champignonsauce

Chimichurri

Chili Mayo

Trüffel #Aioli

Champignon-Rahmschnitzel

vom Schwein - Pommes frites

Hawaii-#Schnitzel

vom Schwein - Ananas - Sauce Hollandaise - Käse überbacken - Pommes frites

Rinderschnitzel

Argentinische Rinderhüfte - Pommes Frites

“Monte Grande“- Pfanne

Hüftsteak - Schweinefilet - Putenfilet - Braten Jus - Brokkoli - Spiegelei - #Bratkartoffeln

„Land, Luft & Meer“

Rumpsteak - Putenfilet - Lachsfilet - weisse Pfeffersauce - #Ofenkartoffel

Grillteller

Hüftsteak - Hacksteak - Putenfilet - Schweinefilet - #Chorizo - Pommes frites - Djuvecreis

Trio Teller

Rinderhüfte - Schweinefilet - Putenfilet - Pfefferjus - Champignonsauce - Sauce bernaise - Kroketten

Grosses Hacksteak

Pommes frites - Djuvecreis - Ajvar

Tortellini mit Käsefüllung

Trüffelsauce - Grana Padano

Kalbsleber

geschmorte Kalbsleber - leckerer Jus - gedünstete Zwiebeln - #Bratkartoffeln

argentinisches #Filetsteak „wie der Chef es mag“ ca. 250g

Baconmantel - Chimichurri - 2 Garnelen - #Bratkartoffeln

#Rumpsteak „Lyoner Art“

gerösteten Zwiebeln - #Bratkartoffeln

#Rumpsteak an weißer Pfeffersauce

Pommes frites

Rinderhüftsteak

gebratene Champignons - Pommes frites

NEU! Roast Beef +++ Empfehlung vom Chef – special cut- mit leckerem Fettanteil +++

Kräuterbutter - Pommes frites

„Argentina“-Spieß

3 Rindersteaks am Spieß - #Ofenkartoffel

Holzfällersteak

geröstete Zwiebeln - #Bratkartoffeln

Schweinefilet

überbacken - Blattspinat - Sauce Hollandaise - Käse - Kroketten

#Putensteak

weisse Pfeffersauce - Pommes frites

Putenmedaillons

Champignonsauce - Kroketten

#Putensteak

gebratene Champignons - Pommes frites

Crêpes

gefüllt mit Nutella oder Erdbeermarmelade - Haselnüsse - Vanillesauce

Schokoladenkuchen

mit flüssigem Kern, dazu Eis mit Vanillegeschmack und Minze

Tiramisu