Speisekarte von Gaststättenbetriebe UG Dalbeck Cafe-Restaurant-

Vorspeisen

Bruschetta

(große Portion 10,50)

6,90 €

Schmeckt mir!

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Scampipfännchen

(große Portion 18,90)

14,90 €

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Räucherlachs auf Rösti

12,50 €

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Gebackener Schafskäse

mit Olivenöl, Peperoni, Tomaten und Zwiebeln

12,50 €

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Tomate - Mozzarella

9,90 €

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6 Schnecken „alla Bölzke“

(12 Stück 16,90)

10,90 €

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Rindercarpaccio

mit Rucola, Pesto und Parmesan

12,90 €

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Antipastiteller für ZWEI Carpaccio

mit gehobeltem Parmesan, Shrimps, Tomate Mozzarella und Bruschetta

19,90 €

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Suppe

Tomatensuppe aus frischen Tomaten

mit grüner Pesto und Croûtons

6,90 €

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Salatspezialitäten

Salatteller „Toskana“

gemischte Salate in Vinaigrette-Dressing mit feinen Rosmarinsteaks vom Landschwein Croûtons, Strauchtomaten und gehobeltem Parmesan

16,90 €

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Salat „Florenz“

gemischte Salate in Vinaigrette-Dressing mit gerösteten Champignons,Zwiebeln,Pinienkernen und Croûtons

12,50 €

vegetarisch

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Salat „Meer“

gemischte Salate in Vinaigrette-Dressing mit gegrilltem Lachs und Shrimps

16,90 €

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Salat „Rustica“

gemischte Salate in Vinaigrette-Dressing Spiegelei mit gekochtem Schinken und Bratkartoffeln

11,90 €

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Salat „Weisses Haus“

gemischte Salate in Vinaigrette-Dressing reichhaltig belegt mit Scampi, Shrimps, Streifen vom Rinderrücken und Champignons

18,90 €

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Pasta - Teigwaren

Tagliatelle “Salmone”

Bandnudeln in Safransoße, mit Lauch und gegrillten Lachsfilets

18,50 €

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Tagliatelle Napoli

mit Kirschtomaten, Pinienkernen, Rucola und Parmesan

11,90 €

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Streifen vom Rinderrücken

17,50 €

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Tagliatelle Tandoori

leicht pikant mit Gemüsestreifen Scampi und Shrimps

18,90 €

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Vegetarische Gerichte

Ziegenkäse – Ravioli

mit sautierten Tomaten, Rucola und Honig

12,90 €

vegetarisch

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Tomaten-Käse-Omelette

mit Schafskäse, Rucola, Tomaten und Salat

11,90 €

vegetarisch

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Fleisch und Geflügel

Herrensteak

Rumpsteak (ca 280 Gramm) mit Meerrettich, Senf, Röstzwiebeln und Pommes frites

29,90 €

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Grillteller „Rom“

gekräuterte Scaloppa vom Rumpsteak, Schweinefilet und Lummer mit Pommes Frites und Salat

20,90 €

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Unser paniertes Schnitzel

mit Pommes Frites und Tomaten-Gurkensalat mit Schafskäse

18,90 €

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Filetspitzen „Modena“

Filetstreifen vom Landschwein mit Schalotten, Champignons, Balsamicorahm und Bandnudeln

18,90 €

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Coq au vin

Poulardenbrust in Weißweinsoße mit Brokkoli und Reis

17,90 €

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Saftiger Grillspieß

Vom Schweinefilet mit Räucherspeck und Zwiebeln, Pommes Frites und Kräuter-Sahnesoße

18,90 €

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Filetpfanne „Weisses Haus“

Schweinefiletsteaks in Kräuter-Sahnesoße, mit Ofenkartoffel und Kräuterquark

20,90 €

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Pfeffersteak „Pariser Art“

vom Rumpsteak Mittelstück (ca 180 Gramm), auf Rotwein-Rahmsoße mit grünem Pfeffer Pommes frites und Gemüse

28,50 €

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„Fetina di Manzo“

-eine Spezialität aus der Toskanadünnes Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Pommes Frites und Salat

25,90 €

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Fisch

Backfisch in Knusperpanade

hausgemachte Remoulade, Bratkartoffeln und Salat

20,80 €

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Wildlachssteak vom Grill

mit Senfsauce, Bratkartoffeln und Gemüse

24,90 €

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Dessert

Panna Cotta

mit Fruchtmark

7,90 €

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Lauwarmes Schokoladentörtchen

mit Vanilleeis und Früchten

8,50 €

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Eis Trilogie

6,60 €

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