Speisekarte von Frankenheim Brauhaus

Aus unserem Suppentopf

Tagessuppe

(wechselndes Angebot)

4,30 €

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Französische Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

5,20 €

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kleine Hausgemachte Gulaschsuppe

5,10 €

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Hausgemachte Gulaschsuppe

6,10 €

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Bierhappen

2x/1⁄2 Happen

Mett, Käse, Leberwurst,Blutwurst

3,50 €

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Frikadelle

3,50 €

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Portion Pommes

3,50 €

vegan

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Portion Mayo, Ketchup

0,50 €

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Kleine Leckereien

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, gebackener Petersilie, Toast und Butter

10,20 €

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Haustoast

2 Schweinefilets auf Toast mit gebratenen Champignons und Sauce-Hollandaise

10,20 €

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Strammer Max

Landbrot mit gekochtem Schinken 2 Spiegeleier, dazu hausgemachten Kartoffelsalat

10,20 €

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Spezialitäten des Küchenchefs

Schweineschnitzel „Wiener Art"

dazu Pommes frites und gem. Salat

13,50 €

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Jäger-/Zigeunerschnitzel

dazu Pommes frites und gem. Salat

14,40 €

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Sudhausschnitzel mit Bratkartoffeln und Spiegelei

(gebratene Champignons, Zwiebeln gekochter Schinkenstreifen als Soße)

15,60 €

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Cordon Bleu (vom Schwein mit Käse und Schinken)

dazu Pommes frites und gem. Salat

15,60 €

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Rumpsteak,Holzheimer Art“

Kräuterbutter oder Sahnemeerrettich, Pommes frites und gem. Salat

23,90 €

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Rumpsteak Holzmichel Art"

mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und gem. Salat

23,90 €

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„Düsseldorfer Senfrostbraten" (Rumpsteak)

mit Senf-Zwiebel-Mousse überbacken dazu Bratkartoffeln und gem. Salat

23,90 €

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Putensteak mit Sauce Hollandaise

auf Blattspinat und Kartoffelkroketten

23,90 €

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Schweinerückensteak

mit Peffersauce, Bratkartoffeln und gem. Salat

23,90 €

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Rheinische Spezialitäten

Ofenfrische Schweinshaxe

mit Sauerkraut und Kartoffelstampf

13,80 €

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Kasseler mit Sauerkraut

und Kartoffelstampf

12,10 €

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Dicke Bohnen

mit gebratenem Bauchspeck und Salzkartoffeln

11,50 €

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Leber,Berliner Art"

Kartoffelstampf und Apfelstücken

11,50 €

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Sülze mit Bratkartoffeln

und Remouladen-Sauce

11,50 €

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Rheinischer Sauerbraten

mit Knödel und hausgemachten Rotkohl

14,80 €

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„Himmel und Ähd

„gebratene Blutwurst mit gebratenen Röstzwiebeln; dazu Kartoffelstampf und Apfelmus

14,80 €

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Pfannkuchen und Eierspeisen

Speckpfannkuchen

mit frischem Krautsalat

11,30 €

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Apfelpfannkuchen

mit Zucker und Zimt

9,90 €

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Käsepfannkuchen

mit gem. Salat

11,30 €

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Bauernomelette

mit Bratkartoffeln und gem. Salat

11,20 €

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Gerichte aus der Pfanne

Brauhaus-Pfanne

Hacksteak mit Röstzwiebeln dazu Bratkartoffeln und gem. .Salat

12,50 €

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Bierkutscher- Geschnetzeltes" (scharf)

auf Spaghetti und gem. Salat

17,80 €

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„Braumeister-Pfanne"

Schweinefilet mit frischen Champignons, Sauce-Hollandaise, Kartoffelecken und Speckbohne

17,80 €

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Gemüsepfanne

mit frischen Champignons, Bratkartoffeln und Sauce-Hollandaise

17,80 €

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Fischgerichte

Heringsstipp „Hausfrauen-Art“

mit Apfel-Zwiebel-Sahne-Sauce dazu Bratkartoffeln

11,50 €

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Zanderfilet an Sauce Choron

auf Blattspinat mit Salzkartoffeln

16,60 €

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Spaghetti

mit pikanter Spinat-Lachs-Sauce und gem. Salat

14,90 €

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Salate

Bunter Salat, Vier Jahreszeiten"

mit Putenbruststreifen, gebratenen Champignons und Bratkartoffeln

13,50 €

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Gemischter Salatteller

mit Thunfisch und Ei

9,10 €

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Für unsere kleine Gäste (bis 12 Jahre)

„Dominik“

Fischstäbchen mit Pommes frites

5,10 €

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„Lisa“

Schnitzel mit Pommes frites

6,10 €

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"Max"

Bockwurst mit Pommes frites

5,20 €

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"Linda"

Pfannkuchen mit Puderzucker oder Nutella

4,80 €

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Süßes zum Schluss

Vanilleeis

mit heißen Kirschen und Sahne

5,30 €

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Warmer hausgemachter Apfelstrudel

mit Vanillesoße und Sahne

5,90 €

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