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ausklang

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Richter Straße 1-3
41470 Neuss

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Speisekarte von ausklang

Zuletzt aktualisiert am 19.10.2017
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Was leckeres

Hirschrücken Kürbis
Kürbischutney, Kartoffelplätzchen, Kräuter, Rotweinjus
25,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet Kürbis
Sous vide Schweinefilet, Kürbiskruste Romanesco, Rotweinjus, Kartoffelbällchen
19,50 €
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Sauerbraten Rheinischer Art
Apfelrotkohl, Kartoffelklöße, Rosinen, Mandeln
16,00 €
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Bauernfrühstück
Bratkartoffeln, Champignons, Tomate, Lauch, Ei, Salat
13,50 €
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Frische Bratwurst
Spitzkohlrahmgemüse, Kartoffeln, Senf, Beilagen Salat aus:klang
12,50 €
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Vorspeisen

Tomatencremeschüsselchen
Mit Creme Fraiche
5,50 €
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Kürbisschüsselchen
Kräuterpesto, Kokosschaum
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geröstetes Knoblauchbrot
Mit verschiedenen Dips
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gratinierter Ziegenkäse
Kürbischutney, Shizo, Salat
9,50 €
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Salate

Herbsttraum
Mit frischen knackigen Salaten, gebratenen Putenbruststreifen, Walnüssen und Hausvinaigrette
14,00 €
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Salatvariation Kürbis
Knackiger Salat & Rucola Hausvinaigrette, gebratener Kürbis, Walnuss
15,00 €
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Fisch

Zanderfilet auf der Haut gebraten
Mit frischen Marktgemüsen, Mandelbällchen und Sauerkrautschaum
18,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti mit Garnelen
In Knoblauch gebratene Garnelen mit Spaghetti in Spinat-Knoblauchrahm
17,00 €
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Klassiker

Tagliatelle Rucola mit Parmesansplittern
Mit Tomatensud, Kirschtomaten, Pinienkernen und Knoblauch
9,80 € Ohne Putenstreifen
12,90 € Mit Putenstreifen

vegetarisch vegetarisch

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Schweineschnitzel
13,50 € Champignon
13,50 € Zwiebel
15,00 € Braumeister
15,00 € Aus:klang
15,00 € Feuerteufel
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Hauptspeisen

Schweinefilet aus:klang
Schweinefilet im ganzen gebraten, Champignon a la creme, Mandelbroccoli und Röstiplätzchen
17,50 €
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Original Wiener Schnitzel
Vom Kalb mit Bratkartoffeln und Beilagen Salat aus:klang
22,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Teufelspfanne
Schweinefiletspieß mit Paprika, Peperoni, Jalapeno, Bratkartoffeln und Beilagen Salat aus:klang
18,50 €
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Asiatische Gemüsepfanne (pikant)
In süß saurem Sud mit Asiatischen Gemüsen und Mi-Nudeln (vegan)
11,00 € Ohne Pute
13,50 € Mit Pute

vegan vegan

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Currywurst Spezial
Fruchtig pikante Currysauce mit Gemüsebrunoise und Pommes Frites
9,80 €
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Rumpsteak mâitre d‘Hotel
Australisches Rumpsteak mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Beilagen Salat aus:klang
25,00 €
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Flammkuchen

Elsässer Art
(Speck, Zwiebel)
8,50 €
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Italia
(Tomate, Mozzarella, Basilikum, Knoblauch)
9,50 €
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Mediterran
(Oliven, Peperoni, Tomate, Feta)
9,50 €
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Thuna
(Thunfisch, Lauchzwiebeln, Käse, Mais, Paprika)
9,50 €
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Salmon
(Rauchlachs, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Feta)
9,50 €
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Nachspeisen

Chocolatbomb
Lassen Sie sich überraschen!
6,50 €
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Palatschinken mit Zabaione
Vanille, Frucht, Zucker, Schokolade
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von ausklang ist der 19.10.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.