gratiniert mit karamellisierten Apfelspalten, lauwarmen Kirschragout und nussigem Rucolasalat
knackige Blattsalate, rote Zwiebeln, Walnüsse, Zwiebellauch, Früchtemix, Gemüsefritten und sautierte Champignons
Hähnchenbrust „TessinerArt“ gratiniert mit Tomate und Gouda, Tomatenrahm und Tagliarini
an Galagemüse, Majoranjus und Kartoffelkroketten
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