Speisekarte von Restaurant Kurfürst

Suppen

Suppe von der Karotte und Mango

Ingwer/Kokos/Chili

7,00 €

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Suppe von der Tomate

Gin/Sahne

6,50 €

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Klare Suppe vom Ochsenschwanz

Sherry/Käsegebäck

8,70 €

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Vorspeisen

Garnelen in Knoblauchöl

Kräuter/Chili

13,90 €

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Räucherlachs mit Reibeküchlein

Kräuter/Crème fraîche

12,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Melonen Scheibchen mit Parmaschinken

Rucola/Balsamico Dressing

12,50 €

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Carpaccio vom Rinderfilet

Parmesan/Rucola/Balsamico/Olivenöl

13,00 €

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Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel

Rucola/Pinienkerne/Balsamico/Olivenöl

13,90 €

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Salate

Blattsalate

mit gebratener Brust von der Poularde mit Früchten Balsamico Dressing/Chili Sauce

14,90 €

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Blattsalate mit gebratenen Garnelen

Lauch/Champignon Zwiebel/Balsamico Dressing

19,50 €

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Hauptgang

Gebratenes Kalbssteak auf Zucchini Gemüse

Rahm/Kräuter/Rosmarin Kartoffeln

26,90 €

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Gebratene Brust von der Poularde

mit Früchten und Sauce Hollandaise Kartoffelkroketten/Salatvariation

18,90 €

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Schnitzel vom Schweinerücken

Pommes frites/Salatvariation wahlweise mit: Pfeffer Sauce oder Champignon Sauce

18,70 €

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Geschnetzeltes in Cognac - Pfeffer Sauce vom

Kalb, Schwein und Rind Paprika/Champignons Butterreis/Salatvariation

19,80 €

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Tagliatelle wahlweise mit:

Hirsch - Bolognese/Parmesan

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Garnelen/Knoblauch/Mediterranes Gemüse

18,50 €

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Gebratenes Zanderfilet mit Kräuterbutter

auf mediterranem Gemüse und Rosmarin Kartoffeln

24,90 €

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Argentinisches Black Angus Rinderfilet

mit Pfeffer - Sauce Bohnenbündchen mit Speck/Bratkartoffeln

34,60 € 200 Gramm Rohgewicht

40,60 € 300 Gramm Rohgewicht

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Argentinisches Rumpsteak

mit Kräuterbutte Salatvariation/Pommes frites

29,90 € 200 Gramm Rohgewicht

35,60 € 300 Gramm Rohgewicht

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Wildragout

Butterspätzle/Apfelmus – Preiselbeeren

21,80 €

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Medaillons vom Schweinefilet gratiniert

mit Gorgonzola Birne/Preiselbeeeren/Tagliatelle

23,80 €

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Wiener Kalbschnitzel

mit Zitrone und Preiselbeeren Bratkartoffeln/Salatvariation

26,90 €

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Dessert

Crème Brûlée

7,00 €

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Vanille Eis mit Sahne

wahlweise mit : heißen Zimtkirschen heiße Schokoladen Sauce heiße Himbeeren

8,20 €

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Mango - Sorbet mit Sekt

7,80 €

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Panna cotta von Himbeeren

6,80 €

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Eisplitter - Parfait

mit Früchten

8,90 €

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