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Grill Au Bois

Zweibrücker Straße 88A
66538 Neunkirchen

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Speisekarte von Grill Au Bois

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Zuletzt aktualisiert am 26.10.2017
Zwiebelsuppe
mit Gruyère überbacken
6,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatbouquet
mit Thunfisch und Krabben
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Krabben
mit Limetten-Dill-Schmand auf Grumbeerkichelcher
12,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frisée Salat
mit Speck, Kräutercroutons und Ei
9,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Strauchtomaten mit Büffel Mozzarella
Rucola Pesto, Basilikum und Grana Padano
11,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unser Anti-Pasti-Teller-
Ein Teller voller italienischer Köstlichkeiten
12,00 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Barbarie Entenbrust
aus dem eigenen Räucherofen mit Mirabellen Chutney und sommerlichem Salat
16,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Quiche lorraine
mit grünem Salat
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
12 Schnecken
aus der Burgund mit zerlassener Kräuterbutter
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
6 Schnecken
aus der Burgund mit zerlassener Kräuterbutter
7,00 €
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mit Lachswürfeln
Avocados, Rucola und Grana Padano
13,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
traditionell
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Ziegenkäse
12,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
St. Louis County Loins Ribs (Spareribs)
ca. 400 g Rohgewicht, baked potatoe mit Kräuterquark und Salatbouquet
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinshaxe „New Orleans" (ca. 1 kg Rohgewicht)
baked potatoe mit Kräuterquark und Salatbouquet
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
In Hickory Holz gesmokte Lachsklößchen
auf Röstikartoffeln und Dill-Lemon-Schmand
13,00 €

vegan vegan

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Ochsenbäckchen (ca. 400 g)
in Kräuter de Provence mariniert, auf Niedrigtemperatur gegart, im Smoker veredelt, mit Himalaya Fleur de Sel, baked potatoe mit Kräuterquark und Salatbouquet
17,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nacken vom Schwäbisch Hallischen Schwein (ca. 350 g)
in Memphis Rub mariniert, 5 Stunden auf Niedrigtemperatur gesmokt auf karamellisierten Zwiebeln, baked potatoe mit Kräuterquark und Salatbouquet
18,90 €
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Nacken vom US Beef (ca. 400 g)
in toskanischem-Rosmarin-Dry-Rub mariniert, 24 Stunden auf Niedrigtemperatur gesmokt auf karamellisierten Zwiebeln, baked potatoe mit Kräuterquark und Salatbouquet
20,90 €
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André's Pulled Pork Pfanne
15,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
André's Whisky BBQ Burger
400 g Angus Beef mit Whisky, Bacon, Käse, Tomaten, Gurken, Zwiebelchips, Oliven-Tomaten-Burger Brötchen
15,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mignon vom Schweinefilet (300 g)
baked potatoe mit Kräuterquark und Salatbouquet
18,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kotelett vom Schwäbisch Hallischen Schwein (ca. 400 g)
12 Tage in meiner Reifekammer veredelt auf karamellisierten Zwiebeln (das Lieblingsgericht vom Patron), schmeckt himmlisch mit Kräuterquark und Salatbouquet
23,00 €
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Black Angus Rumpsteak
aus Südamerika (ca. 250 g) mit Kräuterquark und Salatbouquet
21,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nebraska Onglet de boeuf (ca. 250 g)
mit Kräuterquark und Salatbouquet. Jeder französische Fleisch Gourmet kennt "Onglet". Sehr zartes Fleisch, extrem aromatisch. Ein Klassiker der französischen Küche!
21,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lady's Cut (150 g)
mit Kräuterquark und Salatbouquet
19,50 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gentelman's Cut (300 g)
mit Kräuterquark und Salatbouquet
32,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
André's Crème Caramel Kreation (köstlich)
mit Vanille Infusion aromatisiert, Sahnekaramel und einer Haube von eisgekühlter Segafredo Crema
8,50 €
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Bourbon Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Valrhona Fondant au chocolat auf Vanillespiegel
9,00 €
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Hausgemachter Sorbet Teller
Waldbeeren aus dem Perigord, Williamsbirne aus der Provence, Mirabellen aus der Lorraine und Charentais Melonen
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Le plateau de gourmandises ob Mousse au chocolat
Tiramisu, Panna Cotta mit Waldfrüchten - wählen und genießen Sie am Tisch unsere süsse Auswahl an Desserts
pro Dessert
4,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grill Au Bois ist der 26.10.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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