Cocoon Neumarkt

Klostergasse 6a
92318 Neumarkt in der Oberpfalz


Speisekarte von Cocoon Neumarkt

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Zuletzt aktualisiert am 04.04.2023
Miso Suppe
würzige Sojasuppe mit Seetang, Seiden-Tofu und Lauchzwiebeln
4,50
Tom Kha Gai Suppe
Thai - Suppe mit Hähnchen, Mais, Pilzen, Cherrytomaten, Lauch und Koriander
6,00
Tom Kha Suppe
Thai - Suppe mit Garnelen, Mais, Pilzen, Cherrytomaten, Lauch und Koriander
6,50
Gyoza Suppe
mit japanischen Teigtaschen mit Hähnchenfl eisch gefüllt, Simeji-Pilze, Tofu und Kräutern on Top
6,00
Kimchi-Garnelen-Suppe
Koreanischen Kimchi abgestimmt mit Garnelen, verschiedenen Pilzen und Kräutern
6,50
Avocado Salat
grüner Salat mit Avocado und Sesam
7,50

vegan vegan

Mango Salat
Mango, rote Zwiebeln, Erdnüsse, geröstete Zwiebeln und Koriander
7,50
Kimchi Salat
Pikant eingelegter Chinakohl mit Möhren und Lauch nach koreanischer Art
6,50
Wakame Salat
eingelegter Algensalat mit Sesam
6,50
Cocoon Oktopus
gegrillten Oktopus auf Salatr und hausgemachtem Dressing
17,00
Garnelen Salat mit Seetang
eingelegte Garnelen auf buntem Salat mit Chili-Limetten-Dressing
12,00
Beef Salat a la Indochina
leicht angebratenes Rindfl eisch auf buntem Salat mit Röstzwiebeln, Erdnuss, Koriander, abgestimmt mit Körnerdressing
12,50
Tori Karaage
5 japanische Hähnchen Nugget, serviert mit Salat
6,50
Yaki Tori Spieße
3 japanische Hähnchenspieße eingelegt in Teriyakisauce
6,50
Gyoza
4 japanische Hähnchen-Teigtaschen paniert, serviert mit Salat
6,50
Tempura Ebi
2 knusprig frittierte Garnelen im Teigmantel, serviert mit Kimchisalat
6,50
Cocoon Rolle
2 traditionelle vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Schweinehackfleisch, Karotten, Zwiebeln, Sojasprossen und Glasnudeln
6,50
Nem De Chien
4 kleine Frühlingsrollen nach südvietnamesischer Art, gefüllt mit Garnelen und Gemüse
6,50
Sate Gai
2 Hähnchenspieße mit Erdnusssoße
6,50
Ebininiku
Garnelen gebraten in Sake-Knoblauchsoße serviert mit frischem Salat
8,00
Cocoon Tempura a la Vietnam
2 panierte Riesengarnelen im grünen Reisflockenmantel
8,00
Tapas Plate
Frühlingsrolle, Gyoza, Sate Gai, Ebi Tempura, serviert auf frischem Salat
17,00
Edamame
gedämpfte japanische Bohnen mit Knoblauchbutter, verfeinert mit Meersalz
6,50
Dim Sum
verschiedene Teigtaschen
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tuna Tataki (scharf)
mariniertes Thunfischfilet nach Chef‘s Rezept, zart angebraten, serviert auf buntem Salat
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sake Tataki (scharf)
mariniertes Norwegischers Lachsfilet nach Chef‘s Rezept, zart angebraten, serviert auf buntem Salat
13,00
Beef Tataki
Rucola, Schmelzkäse, Zitronengras umwickelt mit fein geschnittenem Argentinischem Rinderfilet
15,00
Bo Xao Sa Ot
im Wok scharf angebratenes Rindfl eisch, mit frischem Saisongemüse und Zitronengras, serviert mit Reis
16,00
Bun Xao Hai San - Hanoi Art
im Wok gebratene Reisnudeln mit Fisch a la Hanoistyle, serviert mit vietnamesischer Fischsoße
16,00
Bun Bo Nam Bo
gebratenes Rindfleisch serviert auf Reisnudeln, Erdnüssen, Sellerie, Koriander und gerösteten Zwiebeln, serviert mit vietnamesischer Fischsoße
16,00
Tamarinde Scampi
gebratene Garnelen in Tamarindensoße mit jungem Gemüse, serviert mit Reis
20,00
Fresh Garden
Saison Gemüse und Tofu gebraten im Wok, serviert mit Reis
14,00
Shaking Beef
argentinisches Rindfleisch in Würfel geschnitten, mit jungem Gemüse angebraten im Wok, serviert mit Reis
20,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pineapple Chicken
gebratenes Hähnchenfleisch mit Ananas und Gemüse, verfeinert mit Erdnüssen, serviert mit Reis
16,00
Niku Moriawase
drei verschiedene Fleischsorten (Hähnchen, Rindfleisch und Barbarie Ente) angebraten mit jungem Gemüse, serviert mit Reis
20,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebratene Udon Nudeln
5,00
Reis
3,00
Süßkartoffel Patty
3,00
Cocoon‘s Curry
Rotes Curry mit frischem Gemüse, serviert mit Reis, wahlweise mit:
13,00
Hähnchenfleisch
14,50
Rindfleisch
16,00
Französische Barbarie Ente
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Meeresfrüchte
17,00
Cocoon‘s Mango-Kokos Stew
Mango-Kokossoße mit jungem Gemüse, serviert mit Reis, wahlweise mit:
13,00
Hähnchenfleisch
14,50
Rindfleisch
16,50
Französische Barbarie Ente
18,50
Meeresfrüchte
17,00
Pho (Suppe)
Traditionelle Fünf-Kräuter-Brühe mit Reisbandnudeln, garniert mit frischem Koriander, Thai Basilikum und Sojasprossen, wahlweise mit:
12,00
Hähnchenfleisch
14,00
Rindfleisch
15,00
17,00
Argentinisches Rib-Eye
18,00
Ramen(Suppe)
Japanische Ramennudeln in Dashi-Brühe neu interpretiert, mit Seetang, Rindfl eischbällchen, Ei, Zwiebeln, japanischen Pilzen und Pak Choi, verfeinert mit Bonito-Flocken, wahlweise mit:
12,50
Hähnchenbrust
14,50
Barbarie Ente
15,50
Argentinisches Rib-Eye
18,00
Meeresfrüchte
16,00
Pan Fried Udon
Japanische Weizennudeln angebraten im Wok mit jungem Gemüse, wahlweise mit:
12,00
Hähnchenfleisch
14,50
Rindfleisch
15,00
Meeresfrüchte
16,00
16,00
Barberie Ente
17,00
Don
Lauwarmer Sushireis in einer grossen Schale zubereitet mit lila Zwiebeln, Paprika, Spinat, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Brokkoli, abgerundet mit hausgemachter Cocoon Soße wahlweise mit:
Don Chay 3 Tofuspieße
12,00
Sake Don 8 Stück rohem Lachs
16,00
Tekka Don 8 Stück Thunfisch
16,50
Misoshiru Don
verschiedene Fischsorten wie Lachs, Thunfisch, Garnelen uvm.
17,00
Una Don im Unagi eingelegter Aal
17,00
Hi Ga Wa Ri Don
3 Stück Garnelen, 3 Stück Chicken Yaki-Tori-Spieße
16,00
serviert mit frischem Salat, knackigen Reisbandnudeln und hausgemachten Soßen und Reis
Grilled Chicken
gegrilltes Hänchenbrustfilet mit Pak Choi und Erdnusssoße
16,00
Grilled Beef
gegrilltes Rib-Eye Steak auf Gemüsespießen
23,00
Grilled Lamb
gegrilltes Lammkarree auf Gemüsespießen
24,00
Grilled Scampi
gegrillte Garnelen mit angebratenem jungem Gemüse
23,00
Grilled Sake
gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse
19,50
Grilled Tuna-Red
gegrilltes Roter Thunfisch Filet, gefüllt mit Caviar auf Gemüsespießen
22,00
Grilled Tuna-White
gegrilltes Weißes Thunfisch Filet, gefüllt mit Caviar auf Gemüsespießen
20,00
Grilled Duck
gegrillte französische Barbarie Ente auf gebratenem jungem Gemüse in Tamarindensoße (mild süß-säuerlich, angenehm fruchtig und leicht herb)
18,00
Neumarkt Special
gegrillter Tintenfi sch auf Gemüsespießen
18,00
auf verschiedenen Grill Platten, serviert mit hausgemachten Soßen und Reis auf frischem Salat, Kimchi und knusprigen Reisbandnudeln
Steaks
gegrilltes Lammcarre, Rib-Eyesteak, Entenbrustfilet und Hähnchenbrustfilet abgerundet mit hausgemachter Soße
50,00
Seafood
gegrilltes Lachsfilet, Thunfischfilet, Jakobsmuscheln, Garnelen und Oktopus in Maracuja-Soße
55,00
Chef‘s Mix
2 gegrillte King Garnelen, Oktopus, Rib-Eye Steak, Lachsfilet, Tunfischfilet, Hähnchenbrustfilet, Entenbrustfilet, Lammcarree und Jakobsmuscheln mit verschiedenen Cocoon´s Soßen
75,00
Reishäppchen mit Fisch- oder Gemüseauflage
Sake
6,00
Maguro
6,50
Ebi
6,00
Suzuki
4,90
Tako
Oktopus
6,00
Unagi
eingelegter Aal
6,50
Ikura
Lachskaviar, mit gurke umwickelt
6,50
Mutzu
Butterfisch
4,90
Hotate
Jakobsmuschel
6,00
Tamago
Jap. Süßeiomelett
4,50

vegetarisch vegetarisch

Avocado
4,50

vegan vegan

Kampyo
Kürbis
4,50

vegan vegan

Asupara
grüner Spargel
4,50

vegetarisch vegetarisch

Sake Asupara
Lachs flambiert mit grünem Baby-Spargel
7,50
Tuna Asupara
Thunfisch flambiert mit grünem Baby-Spargel
8,00
Hotategai
Jakobsmuscheln flambiert mit grünem Baby-Spargel
8,00
Verschiedene Tatar umwickelt mit Fisch oder Gemüse a la Japanstyle
Tuna Tatar
gehackter Thunfisch, Avocado, Schnittlauch, umwickelt mit flambiertem Thunfisch
10,00
Salmon Tatar
gehackter Lachs, Avocado, Schnittlauch, umwickelt mit flambiertem Lachs
9,50
Ebi Tatar
gehackte Garnele, Avocado, Schnittlauch, umwickelt mit Avocado
9,50
Kleine Sushirollen mit Fisch oder Gemüse, mit Noriblättern umwickelt
California Maki
Surimi, Avocado
4,50
Sake Maki
5,00
Spicy Sake Maki
scharfes Lachstatar, Schnittlauch
5,00
Sake Avocado Maki
Lachs, Avocado
5,00
Tekka Maki
5,50
Spicy Tuna Maki
scharfes Thunfischtatar, Schnittlauch
5,50
Ebi Maki
5,00
Spicy Ebi Maki
scharfes Garnelentatar
5,00
Ebi Avo Maki
Garnelen, Avocado
5,00
Avocado Maki
4,00

vegetarisch vegetarisch

Kappa Maki
Gurke, Sesam
4,00

vegetarisch vegetarisch

Kampyo Maki
eingelegter Kürbis
4,00

vegetarisch vegetarisch

Rucola Maki
Rucola, Frischkäse
4,00

vegetarisch vegetarisch

Asupara Maki
grüner Spargel, Sesam
4,00

vegetarisch vegetarisch

Tamago Maki
jap. Süßeiomelett, Sesam
4,00

vegetarisch vegetarisch

Vegi Futo Maki I 6 Stück
grüner Spargel, Avocado, Gurke, eingelegter Rettich, eingelegter Kürbis und Rucola
7,90

vegetarisch vegetarisch

Große Sushirollen, umwickelt mit Reis
Fisch Füllungen - Kaviar on Top
Fleisch und Gemüse Füllungen - Sesam on Top
California I.O.
Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse und Kaviar
8,00
Sake I.O.
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse und Kaviar
9,00
Spicy Sake I.O.
scharfes Lachstatar, Gurke und Kaviar
9,00
Salmon Roll
Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse, mit Lachs umwickelt
10,50
Sake Tempura Roll
panierter Lachs, Gurke, Frischkäse, mit Kaviar
10,00
Tuna I.O.
Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse und Kaviar
11,00
Spicy Tuna I.O.
scharfes Thunfischtatar, Gurke, Frischkäse und Kaviar
11,00
Tuna Roll
Gurke, Avocado, Frischkäse, mit Thunfisch umwickelt
11,00
Tuna Tempura Roll
panierter Thunfi sch, Gurke, Frischkäse und Kaviar
11,00
Ebi I.O.
Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse und Kaviar
10,50
Ebi Tempura I.O.
panierte Garnelen, Avocado, Frischkäse und Kaviar
10,50
Masai I.O. (vegetarisch)
Avocado, Gurke, Rettich, Frischkäse und Sesam
8,00

vegetarisch vegetarisch

Yaki Tori Roll
Hähnchen japanisch, Gurke, Frischkäse und Sesam
10,00
14,50
15,00
Sake & Tuna Sashimi
17,00
Moriawase Sashimi
gemischtes Sashimi
19,50
Cocoon Special Roll
panierte Garnelen, Lachs, Kaviar, Avocado, Gurken, Frischkäse
12,50
Crazy Tuna
Thunfisch, Surimi, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse
13,00
Ebi Crunchy Roll
panierte Garnelen, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse
13,00
Yasai Crunchy Roll (vegetarisch)
japanischer Tofu, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse
11,50

vegetarisch vegetarisch

Yaki Tori Crunchy
japanisches Hähnchen, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse
12,50
Four Season Roll
Rindfilet, Surimi, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse
13,50
Com Salmon
Avocado, Lachs Rolle in grüner Reisfl ocken-Panade
13,50
Com Ebi
Garnelen, Rucola, Avocado Rolle in grüner Reisfl ocken-Panad
13,50
Com Bo
Argentinisches Rinderfi let, Avocado und Schmelzkäse, umwickelt mit Reisfl ocken-Panade
14,50
Große Rollen, umwickelt mit Fisch oder Gemüse
Dragon Roll
frittierte Garnele, Avocado, Gurke, Schnittlauch und Frischkäse, umwickelt mit Aal
14,50
Tiger Roll
frittierte Garnele, Mango und Frischkäse, mit Lachs umwickelt
12,50
Surf & Turf Roll
Butterkrabbe, Rinderfi let, grüner Spargel und Frischkäse, mit Avocado umwickelt
16,50
Sunshine Roll ( vegetarisch)
grüner Spargel, Mango, Avocado, Salat und Frischkäse, mit jap. Omelett umwickelt
10,50

vegetarisch vegetarisch

Smoky Salmon (scharf)
scharfes Lachstatar, Avocado, Dill, mit flambiertem Lachs umwickelt
12,00
Smoky Tuna (scharf)
scharfes Thunfi schtatar, Gurke, mit fl ambierten Thunfisch umwickelt
11,50
Spider Roll
Butterkrabbe, grüner Spargel, Avocado, Frischkäse mit Sesam
14,50

vegetarisch vegetarisch

Captain Roll
panierter Docá, Spinat, Salat, grüner Spargel und Frischkäse
10,50
Rainbow Roll
Docá, Avocado, Frischkäse, mit Lachs, Thunfi sch und weißem Fisch umwickelt
12,00
Green Roll (vegetarisch)
panierter Spargel, Avocado, Gurken und Frischkäse, mit Spinat umwickelt
10,50

vegetarisch vegetarisch

Tuna Tataki Roll
kurz angebratener Thunfi sch, Gurke und grüner Spargel - mit Thunfisch Tataki umwickelt
12,50
Wild Snow Roll
panierte Garnelen, Avocado und Frischkäse - mit Butterfi sch umwickelt
12,00
Bamboo Roll
gegrilltes Hähnchenbrustfi let, Gurke und Mango - mit Avocado umwickelt
12,50
Shanghai Roll
gegrilltes Entenbrustfi let mit Apfel, Gurke und Salat - Sesam und Chilis on Top
12,50
Skin on Skin
Lachshaut, Gurke und Avocado - mit umwickelt Lachs
12,50
Chef’s Special
Lachshaut, Gurke und Avocado - mit umwickelt feinfl ambiertem Rinderfilet
16,00
Die Menüs werden von unseren Küchenchef für Sie zusammengestellt, lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich verwöhnen
Sea Mix
6 verschiedene Nigiri, 3 verschiedene Tatar
20,00
Sake Set
4 Stück Sashimi, 2 Lachs Nigiri, 1 Rolle Lachs Maki, 1 Rolle Sakin on Skin
29,00
Tuna Set
4 Stück Sashimi, 2 Thunfi sch Nigiri, 1 Rolle Thunfi sch Maki, 1 Rolle Tuna I.O., 1 Cocoon Special Roll
29,00
Vegi Set
2 verschiedene Nigiri, 1 Rolle Gurke Maki, 1 Rolle Yasai I.O., 1 Yasai Crunchy
21,00
Sushi Master Tip
kleines Sashimi Mix, 1 Maki Rolle, 1 Sake Aburi, 1 Tuna Aburi
29,00
Special Plate for 2
Sashimi Mix, 2 Stück Sake Maki, 2 Stück Tekka Maki, 4 Stück Avocado Maki, 4 Stück Gurke Maki, 3 verschiedene Tatar Nigiri, 2 verschiedene Nigiri, 1 Crunchy Rolle, 1/2 Smoky Tuna Rolle, 1/2 Skin on Skin Rolle
55,00
Deluxe Plate for 2
Sashimi Mix, 1 Rolle Tekka Maki, 1 Rolle Sake Maki, 1 Sake aburi, 1 Tuna aburi, 1 Skin on Skin Rolle, 1 Special Rolle (Rinderfilet, Avocado und Frischkäse umwickelt mit Aal), 4 verschiedene Nigiri, 1 Crunchy Rolle
65,00
Kokos Zitronengras Panna Cotta
7,00
Grüntee Eis
7,00
Mochi Eis
8,00
Mango Joghurt Creme
7,00
Cocoon´s dessert dream
Überraschungsplatte a la cocoon
19,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cocoon Neumarkt ist der 04.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.