Johann & Amalia

Kleinflecken 1
24534 Neumünster


Speisekarte von Johann & Amalia

Zuletzt aktualisiert am 03.05.2024
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Frühstück bei Johann & Amalia ist sehr beliebt und wir servieren es zu frühstücksüblichen Zeiten – reservieren Sie daher lieber einen Tisch. Übrigens: Einen Großteil der verwendeten Zutaten beziehen wir aus der Region.
Zmorge – das kleine Frühstück
ein Brötchen, Ei, verschiedene Käse- und Wurstsorten, zweierlei Konfitüre, verschiedene Salate, Obst, eine Tasse Kaffee oder ein Becher Tee
11,00
Znüni – das große Frühstück
drei Brötchen, Schwarzbrot, Ei, verschiedene Käse- und Wurstsorten, zweierlei Konfitüre, verschiedene Salate, Obst, eine Tasse Kaffee oder ein Becher Tee
14,00
Großes Prosecco-Fruasti
zusätzlich mit einem Glas Prosecco und Orangensaft, Kaffee satt
21,00
Geselliges Fruasti
Eine Auswahl aus unserem kompletten Frühstücksangebot mit einem Glas Prosecco und Orangensaft, Kaffee satt
25,00
Rührei extra pro Portion
4,00
Portion gebeitzer Lachs
5,00
Brötchen oder Schwarzbrot
1,50
Ein Couvert extra
3,00
Aufpreis vegane Frühstücksvariante
3,00

vegan vegan

Gebackenes Kartoffel Cordon bleu
(vegan) mit Auberginen-Melanzane
12,00

vegan vegan

Geflügellebermousse
im Baumkuchenmantel
14,00
Bergkäse-Suppe (vegetarisch)
mit Croutons und Raukepesto
8,00

vegetarisch vegetarisch

Kokos-Curry-Linsensuppe (vegan)
8,00 mit Räucherlachsstreifen
11,00

vegan vegan

Bunte Blattsalate mit Baguette (vegan)
15,00

vegan vegan

aufgepeppt mit:
Steirischem Backhendl
20,00
Gratiniertem Ziegenkäse
und Tomatenmarmelade (vegetarisch)
19,00

vegetarisch vegetarisch

Gebratenen Garnelen
22,00
Falafelbällchen mit Dip (vegan)
19,00

vegan vegan

Spinatknödel (vegan)
mit Tomatenmarmelade und karamellisierten Nüssen
15,00

vegan vegan

Hausgemachte Käsespätzle mit Röst-zwiebeln
(vegetarisch) mit gebratenen Baconstreifen
15,00
17,00

vegetarisch vegetarisch

Matjes „Hausfrauenart“
mit gerösteten Erdäpfeln
17,00
Lachsfilet in Limetten-Butter-Sauce
auf warmer roter Beete und Dillkartoffeln
25,00
Sauerfleisch aus eigener Herstellung
mit gerösteten Erdäpfeln und hausgemachter Remoulade
17,00
Johann & Amalia Burger
mit French Fries, aufgepeppt mit:
+100 % Rind
16,00
+Ziegenkäse und Basilikumpesto (vegetarisch)
16,00

vegetarisch vegetarisch

+Poulardenfilet
16,00
+Gemüsebratling (vegan)
16,00

vegan vegan

Rumpsteak vom Jungbullen
mit Pilz-Zwiebel-Gemüse, Sourcreme und gebackenem Erdapfel
28,00
Brustfilet vom Aukruger Freilandhuhn
mit Sesam Creme Frâiche-Füllung und gewokten Mie-Nudeln
22,00
Kalbswiener aus der Oberschale (Wiener Schnitzel)
kl. Port.
22,00
Kaiserschmarr’n
(Zubereitung ca. 20 Minuten) mit Röster und Staubzucker
14,00

vegetarisch vegetarisch

Apfelstrudel mit Mandelcreme
mit einer Kugel Vanilleeis und hausgemachter Vanillesauce
12,00
Petit Fours
kleine Auswahl aus unserer Patisserie
12,00
J&A Streifzug durch die Küche
für zwei Personen
18,00
Banditengabel
Schnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites
10,00
Nudeln mit Tomatensoße
(auf Wunsch mit Alibi-Gemüse)
7,00

vegetarisch vegetarisch

Goldene Nuggets mit Pommes
8,00
Brunch am Sonntag
von 9 bis 14 Uhr. Ab 15 Personen können Sie bei uns auf Bestellung auch an einem Tag Ihrer Wahl brunchen.
39,00 Pro Person
29,00 Ohne warmen Teil und Dessert als Frühstücksbuffet
1. Gang Spritz mit und ohne Alkohol zur Begrüßung
2. Gang Saftbar, hausgemachter Eistee, Mineralwasser, Kaffee, Tee, heiße Schokolade
3. Gang Brötchenkorb mit Brot und Brötchen
4. Gang Verschiedene hausgemachte Konfitüren, Honig, Nutella
5. Gang Müsli und Cornflakes mit frischer Milch
6. Gang Verschiedene Salate, Lachs mit Honig-Dill-Senf-Sauce und Kren
7. Gang Verschiedene Stück- und Schnittkäsesorten, garniert mit Weintrauben
8. Gang Vesperplatte mit verschiedenen Wurstsorten, Räucherfisch, Zwiebelmett
9. Gang Gekochte Eier, Rührei mit Speck und Dip
10. Gang Anti Pasti und Finger Food
11. Gang Frisches Obst und Rohkost
12. Gang Drei warme Gerichte der Saison (Fisch, Fleisch und vegetarisch, auf Anfrage auch gerne vegan)
13. Gang Süßspeisenauswahl

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Johann & Amalia ist der 03.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.