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Schlossrestaurant Castel

Hauptstraße 147-149
08459 Neukirchen, Pleiße

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Speisekarte von Schlossrestaurant Castel

Kleiner Salatvariation
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen dazu Preiselbeere Dressing
6,50 €
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Rosa gebratenes Roastbeef
an Sauce Tartar mit Salatsträußchen
9,50 €
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Roulade vom geräuchertem Lachs
und Frischkäse im Teigmantel im Salatnest
8,90 €
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In Räucheröl und frischem Kräuter
eingelegter Mozzarella mit Kirschtomaten
7,90 €
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Sächsische Kartoffelsuppe
4,50 €
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Hochzeitssuppe – Consommé Rind
mit Flädle, Kalbfleischklößchen und Gemüsestreifen
4,90 €
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Asiatische Karotten – Ingwersuppe
mit Kokosmilch verfeinert mit Krappenchips
4,90 €
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Bouillabaisse von Lachs und Garnelen
mit frischem Gemüse und Kräutern
5,90 €
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Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel
Gemüsepfanne an grober Senfsauce
19,50 €
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Schwertfisch – Früchtespiess auf Kartoffel
Korianderpüree an roten Paprika - Chutney
19,50 €
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Gebratenes Maispoulardenbrüstchen
auf Spinatrisotto an fruchtiger Tomatensauce
18,50 €
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„Schweinsburger Filetteller“
Medaillons vom Schwein und Kalb mit Pilzrahm, dazu servieren wir Kartoffelrösti und Zucchinischiffchen
21,00 €
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Sächsischer Sauerbraten
mit hausgemachtem Rotkohl und Wickelkloß
19,50 €
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In Balsamico eingelegtes Rinderfiletsteak
unter der Walnuss - Honigkruste auf gebratenen Gemüse dazu Kartoffelschaschlik
27,50 €
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Windbeutel
gefüllt mit Früchten der Saison und Schlagsahne ( wahlweise auch mit Eis )
6,50 €
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Gebackene Vanillecreme
mit Karamellfäden und Kleinem Fruchtspieß
7,20 €
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Apfelstrudel
mit Vanillesauce oder Eis
6,50 €
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Schokoküchlein mit schmelzendem Kern
mit hausgemachtem Fruchtsorbet
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlossrestaurant Castel ist der 14.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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