Hotel Schloss Schweinsburg

#Wiener Schnitzel

von der Kalbsoberschale mit Pommes Frites und gemischtem Salat

Karotten-Ingwer-Suppe

mit Orange und frischen Kräutern

Würzfleisch

vom Schwein mit Käse überbacken und #Baguette

Karotten-Ingwer-Suppe

mit Orange und frischen Kräutern

Würzfleisch

vom Schwein mit Käse überbacken und #Baguette

Gratinierter Ziegenkäse

mit Feigensenf, dazu #Baguette

Antipastiteller

Variation von Antipasti mit Falafelbällchen und #Baba Ghanoush (Auberginencreme) dazu #Baguette

Verschiedene Salate der Saison

mit Hausmacherdressing und #Baguette

Wählen Sie dazu gerne als Topping

Hähnchenbrust

4 Riesengarnelen

Gebratene Pilze

#Wiener Schnitzel

von der Kalbsoberschale mit Pommes Frites und gemischtem Salat

#Rumpsteak (200g Rohgewicht)

mit #Bratkartoffeln und hausgemachter Kräuterbutter

Tranchen von der Hähnchenbrust

auf frischem Pfannengemüse mit Chilirahm auf Pasta-Nest (scharf)

Steak au four

gebratenes Schweinerückensteak mit Würzfleisch überbacken an Kroketten

Falafelbällchen (#vegan)

auf glasiertem Gemüse mit #Baba Ghanoush (Auberginencreme) und Kräuterdip

Gebratenes Baramundifilet

auf Pasta-Nest dazu glasierte Karotten

Gebratenes Zanderfilet

auf Rahmwirsing mit Butterkartoffeln

In Knoblauch gebratene Riesengarnelen

mit frischem Knoblauchbaguette und Salatbouquet

Dessertteller „Castell“

3 verschiedenen Köstlichkeiten aus der Schlossküche

Waldbeer-Panna-Cotta

an fruchtiger Soße

Schloss Küchlein

Schokoladenküchlein mit halbflüssigem Kern dazu eine Kugel Vanilleeis

Käseteller

Käsevariation mit Trauben und Feigensenf und #Baguette