Speisekarte von Margaretenhof

Zuletzt aktualisiert am 05.06.2024

Vorspeisen

mit geräuchertem Tofu / Gurke / Papaya/ Süßkartoffel / Trüffelponzu (vegan)

14,50 €

vegan

gefüllt mit gebackenem grünen Spargel/ Avocado/ Wakame

geröstete Paprika/Chili Mayo Teriyaki (vegetarisch)

14,50 €

vegetarisch

Suppe

Salate & Veganes Menü

Caesar Salat

Feiner Römersalat mit Parmesan gebratenes Schwarzfederhuhn Croutons/ Kirschtomaten

12,00 € Vorspeise

24,50 € Hauptgang

vegan

.California Salat

Feiner Römersalat mit fruchtigem Curry Dressing Friesisch Blue Käse / Taco Chips / Erdnüsse Frühlingslauch / gebackene Papaya

12,00 € Vorspeise

24,50 € Hauptgang

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Veganes Menü

No Beef Tatar…

47,00 €

1. Gang Gemüsetatar mit getrockneten Tomaten und Chili Mayo Frittierter Sushireis

2. Gang Rote Beete Bulgurrisotto mit Five-Spice Gewürz Babymöhren in Ahorn-Honig und Ingwer geschmort € 25

3. Gang Kokosmilchreis gebacken mit Nori und Nusscrunch Mango / Thai-Basilikum-Öl € 11

vegan

Fisch

Gebratenes Dorschfilet mit Kräuter-Sesam-Pankokruste

Rote Beete Bulgur mit Five Spice Gewürzgewokter Brokkoli und Paksoi in Teriyakisauce

38,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Thai-Fischcurry

gebratene Filets von Zander, Dorsch und Bio Lachs in roter Thaicurry Soße gebackene Garnele / Wokgemüse / Reis

35,00 €

Fleisch

Zartes Rumpsteak, vom Australischem Weiderind, ca. 280g

Killer Garlic Fries / gehobelter Champignon/ wilder Brokkoli in Tempura

48,00 €

Dessert

Kalamansi-Crème brûlée mit Bergamotte Sorbet

(Kalamansi ist eine asiatische Zitrusfrucht. Der Geschmack ähnelt einer Mischung aus Orange + Zitrone)

10,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Margaretenhof ist der 05.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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