Speisekarte von Gaststätte Zum Dorfkrug

Suppen

Lausitzer Festtagssuppe

Geflügelbrühe mit Gemüsestreifchen, Spargel und Eierflocken

3,95 €

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Orangen – Ingwer - Kokossuppe

abgeschmeckt mit Kürbis, einem Blub Sahne, Mandelblättchen und Baguette

3,95 €

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Frische Tomatensuppe

mit Tomatenfleischwürfeln, Sahneblub, Basilikum und Baguette

3,95 €

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Salate

Salatschüssel „Lausitzer Frühling“

(Knackiger Eisbergsalat, Kräuter-Yoghurt—Dressing,Tomate, Gurke, Paprika, Mais)

3,95 €

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Salatschüssel „Miriam“

(Mandarinen und Ananas auf knackigem Eisbergsalat, Kräuter-Yoghurt-Dressing, garniert mit Mandelsplittern)

3,95 €

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Salatschüssel „Athene“

(knackiger Eisbergsalat, hausgemachtes Kräuter-Yoghurt-Dressing, Tomate, Gurke, grüne Oliven und Feta-Käse-Würfelchen)

3,95 €

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Vegetarische Gerichte

Lockeres Omelette

gefüllt mit Rahmchampignons,Spargel, geriebenem Käse und Salatbeilage

9,90 €

vegetarisch

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Lockeres Omelette mit Tomatenstücken,

feinen Zwiebeln,Feta – Käse – Würfeln und mediterranen Kräutern, dazu Salatbukett mit hausgemachtem Jogurt - Dressing und gerösteten Sonnenblumenkernen

9,90 €

vegetarisch

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Feines vom Rind

Rinderschmorbraten

mit Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

16,50 €

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Sauerbraten nach Großmutters Rezept

mit hausgemachten Kartoffelklößen und Apfelrotkohl

16,90 €

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Zarte Rinderzunge mit gebuttertem Stangenspargel

Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

17,50 €

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Fisch frisch auf den Tisch

Seelachsfilet in Kartoffelkruste

mit frischen Rahmchampignons, Pommes frites und Salatbeilage

14,50 €

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Forelle ohne Gräten „Müllerin Art“

mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und Salat

14,90 €

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Zanderfilet in Butter gebraten

mit Petersilienkartoffeln, Zitrone und großer Salatbeilage

18,95 € 250g Zanderfilet

14,95 € 150g Zanderfilet

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Deftiges vom Schwein

Frisches paniertes Schweineschnitzel

mit würziger Bratensoße, gebutterten jungen Erbsen und Pommes frites

13,90 €

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Frisches paniertes Schweineschnitzel

mit frischen Rahmchampignons und Pommes frites

14,90 €

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Feiner Sahnegulasch

vom Schwein, mit Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

13,90 €

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Rostbrät`l 250g

mit gebratenen Zwiebeln,Pommes frites und Salatbeilage

14,90 €

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Zartes Pfeffersteak (200 g),

mit feinem Zwiebelgemüse,Pommes frites und einer Salatbeilage

14,90 €

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Bagenzer Feuerfleisch mit Rösti - Ecken,

aber keine Angst, wir sind in der freiwilligen Feuerwehr

14,95 €

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Schweinesteak

(200 g), dazu Rahmchampignons, Pommes frites und eine Salatbeilage

14,90 €

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Zarte Schweinemedaillons

mit gebuttertem Stangenspargel Sauce hollandaise, Kartoffelkroketten und Salatbeilage

16,95 €

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Gerd`s Schlemmerpfanne – für Gäste die das Feine lieben

Schweinemedaillons, Rahmchampignons und gebutterter Stangenspargel,mit Kartoffelkroketten und Salatbeilage, in der Gusseisenpfanne serviert

16,95 €

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Geflügelgerichte

Streifchen vom Hähnchenbrustfilet

mit Spargel und Champignons, delikater Käsesoße und Kartoffelkroketten

14,90 €

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Putenbrustschnitzel

in Sesampanade knusprig gebraten, mit gebutterten jungen Erbsen, Kartoffelkroketten und Soße

14,90 €

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Wildspezialitäten

Wildgulasch „Hubertus“

mit Apfelrotkohl, hausgemachten Kartoffelklößen und Salatbeilage

16,95 €

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Hirschkeulenbraten

saftig gebraten, mit frischen Rahmchampignons, Kartoffelkroketten und Salatbeilage

18,95 €

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für unsere kleinen Gäste

Peter Pans Lieblingsspeise

Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Schlagsahne und Mandarinen

5,50 €

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Drei Fischstäbchen

mit buntem Gemüse und Pommes frites mit Ketchup

6,90 €

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Witwe Boltes Spezialität

panierte Brustfiletstücke vom Hähnchen knusprig frittiert,mit buntem Gemüse, Pommes frites und Ketchup

6,90 €

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Desserts

Waldbeeren-Dessert

mit Vanillesoße und Sahnehäubchen

3,90 €

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Sauerkirschen

mit Eierlikör und Sahnehäubchen

4,50 €

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