Speisekarte von Restaurant Dachsbaude

Zuletzt aktualisiert am 08.02.2022

Speisekarte filtern

Nur Gerichte mit Empfehlungen anzeigen

Nach Allergenen filtern

F r i s c h e r S a l a t : S u p p e n : V o r s p e i s e n : G e r i c h t e o h n e F l e i s c h : F i s c h g e r i c h t : W i l d g e r i c h t e : S o ß e n g e r i c h t e : A u s T o p f u n d P f a n n e : U n s e r e H a u s s p e z i a l i t ä t :

F r i s c h e r S a l a t :

Salate der Saison

mit Joghurt-Kräuter-Dressing

5,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

S u p p e n :

Soljanka

mit Zitronenscheibe und Sahnehäubchen

5,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Klare Hühnersuppe

mit Einlage

5,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kesselgulasch

mit Brot

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

V o r s p e i s e n :

Knusprige Kartoffeltaschen gefüllt

mit Frischkäse an frischen Salaten der Saison

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebackener „Striegisthaler Zwerge“- Camembert auf Salatbett

mit Wildpreiselbeeren und Toastecken

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Feines Würzfleisch im Töpfchen serviert 4

mit Käse überbacken, dazu Zitrone und Toastecken

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

G e r i c h t e o h n e F l e i s c h :

Heidelbacher Nudel - Waldpilz - Pfanne

mit Käse überbacken

11,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spinat - Käse - Spätzle

mit Salatgarnitur

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

F i s c h g e r i c h t :

Filet vom Weißen Wels im Wurzelsud gegart

mit Buttererbsen, Salzkartoffeln und Zitronenecke

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

W i l d g e r i c h t e :

Zarter Hirschbraten

mit Rotwein abgeschmeckt und feinen in Butter gebratenen Waldpilzen, dazu Apfelrotkohl und Klöße Thüringer Art

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Purschensteiner Wildgeschnetzeltes

Streifen von Hirsch und Wildschwein mit Waldpilzen in pikanter Soße angerichtet, dazu gebutterter Rosenkohl und Klöße Thüringer Art

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

S o ß e n g e r i c h t e :

Handgemachte Roulade vom Rind nach Hausfrauenart gefüllt

mit Gurke, Zwiebel, Speck dazu Apfelrotkohl und Klöße Thüringer Art

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knusprige Entenkeule

mit Apfelrotkohl und Klößen Thüringer Art

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

A u s T o p f u n d P f a n n e :

Zartes Putensteak mit Kräuter - Frischkäse gratiniert

auf gebutterten Nudeln angerichtet

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rückensteak vom Schwein „au four“ mit feinem Würzfleisch 4 und Käse überbacken dazu Kroketten und Salate der Saison

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knuspriges Schweineschnitzel in Haselnuß-Mandel-Panade

mit Buttererbsen und Pommes Frites

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

U n s e r e H a u s s p e z i a l i t ä t :

„ Dachsbaudenteller “

Medaillons von der Schweinelende mit gebutterten Waldpilzen, garniert mit Wachtelei, dazu Kaisergemüse und Kroketten

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Dachsbaude ist der 08.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden