Rennsteighotel Herrnberger Hof

Eisfelder Straße 44
98724 Neuhaus am Rennweg

Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Rennsteighotel Herrnberger Hof

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Unsere Sommersalatmischung mit hausgebackenem Brot fruchtig - Erdbeeren | Melone | Minze, herzhaft - gebratene Pfifferlinge | Thüringer Speck* | Balsamico Zwiebeln
klein
7,00 €
groß
12,00 €
Rinderkraftbrühe | feine Einlage
6,00 €
Pfeffriges Kräuterschaumsüppchen | Ravioli
6,00 €
Filetsteak 180g
35,00 €
Entrecôte 300g
30,00 €
Rumpsteak 200g
27,00 €
„Herr’nhaus“ – Teller“ gegrillte Medaillons von Weiderind und Jungschwein | Speck*. Marsala - Schwarzpfeffer - Jus | Pilzragout | Ausgeschütt’ – Strudel*
18,00 €
„Mühlen - Pfännle“ Filetspitzen von Weiderind und Jungschwein. Pilzragout | junges Gemüse | Ofenkartöffelchen
18,00 €
Schwarzatal Forellenfilet in Bröselbutter gewendet Beurre Blanc | grüner Spargel | Risotto mit altem Parmesan
18,00 €
Wild Pfeffer herzhaftes Wildragout | Madeirasoße | Rahmpilze. Pappardelle oder gebackener Kloß
18,00 €
Knuspriger Flammkuchen aus dem Steinofen Pfifferlinge | Ziegenfrischkäse | Dörrtomaten
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

„Das Original Thüringer Steak!“ Rostbrät’l aus dem Schwarzbiersud, geschmolzene Zwiebeln | Speckbratkartoffeln
12,00 €
Unsere Pfefferbratwurst | Original Thüringer Bratwurst** Sauerkraut | Kartoffel | Mostrich
10,00 €
Rindsroulade mit Sauerrahm & grobem Senf Apfelblaukraut | Thüringer Klöße***
15,00 €
Erdbeeren in der Sommerfrische | Sanchopfeffer Holunder Quark Eis | Vollmilch Schokoladenmousse
8,00 €
Hausgemachte Eiscreme & Sorbets

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rennsteighotel Herrnberger Hof ist der 13.09.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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