VIVA Tex-Mex

THE BEYOND #BURGER

(#BURGER Patty auf Pflanzenbasis, ohne Gentechnik, ohne Soja, Glutenfrei) mit Zwiebeln Tomaten Avocadocreme und Salat dazu Pommes Frites und Salatbeilage

QUESSADILLIAS SPECIAL

2 Quessadilla gefüllt mit Zwiebel frischen Champignons, Spinat und Käse, getoppt mit Sauerrahm und Avocadocream dazu Beilagensalat

CHICKEN WRAP

Eine weiche Weizentortilla gefüllt mit gegrillten Putenstreifen, Eissalat, Tomaten, Sauerrahm und Salsa, dazu Wedges und Salatgarnitur

THE BEYOND #BURGER

(#BURGER Patty auf Pflanzenbasis, ohne Gentechnik, ohne Soja, Glutenfrei) mit Zwiebeln Tomaten Avocadocreme und Salat dazu Pommes Frites und Salatbeilage

QUESSADILLIAS SPECIAL

2 Quessadilla gefüllt mit Zwiebel frischen Champignons, Spinat und Käse, getoppt mit Sauerrahm und Avocadocream dazu Beilagensalat

CHICKEN WRAP

Eine weiche Weizentortilla gefüllt mit gegrillten Putenstreifen, Eissalat, Tomaten, Sauerrahm und Salsa, dazu Wedges und Salatgarnitur

BEEF WRAP

Eine weiche Weizentortilla gefüllt mit gegrillten Rinderhüftstreifen, Eissalat, Tomaten, Sauerrahm und Salsa, dazu Wedges und Salatbeilage

BIG STARTER PLATTE FOR 2 ORE MORE!

Tortilla Chips mit 6 Big Dips ( Cheddar Cheese, #Chili con Carne, Salsa Ranchera, Cebolla Dip, #Guacamole, Bohnenmus)

TRES MIXTAS

Tortilla Chips mit Salsa Ranchera, #Guacamole und Cebolla Dip

#NACHOS IM KORB MIT EINEN DIP

Tortilla Chips mit einem Dip nach Wahl. (Salsa Ranchera, #Guacamole oder Cebolla Dip)

#NACHOS MIT CHEDDAR CHEESE DIP

Tortilla Chips mit warmen Cheddar Cheese und Jalapenos

#NACHOS CON QUESA

Tortilla Chips mit Käse und Jalapenos überbacken und einen Dip nach Wahl

#NACHOS SUPREME

Tortilla Chips mit #Chili con Carne, Sauerrahm, Jalapenos und Käse überbacken

#MAISKOLBEN VOM GRILL

#MAISKOLBEN mit Kräuterbutter und kleinem Salat

WEDGES MIT SAUERRAHM DIP

#Maiskolben mit Kräuterbutter und kleinem Salat

SOPA DE TORTILLA

Pikante Gemüsesuppe mit gebackenen Tortillastreifen

SOPA DE PESCADO

Würzige Tomatensuppe mit Meeresfrüchten

ENSALADA VERDE

Verschiedene Blattsalate, garniert mit Tomaten und Gurken

ENSALADA CON QUESA

Mozzarella Sticks auf verschiedenen Blattsalaten mit Tomaten, Gurken und Avocadocreme

ENSALADA MEXICANA

Verschiedene Blattsalate mit Schafskäse, Tomaten, Gurken, Mais, Bohnen und Paprika

TURKEY SALAD

Verschiedene Blattsalate mit Putenstreifen, Tomaten, Gurken, Mais und Jalapenos

TUNA SALAD

Verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken, #Thunfisch und Zwiebeln

ENSALADA DE JAMBA

Verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken und Garnelenspieße

ENSALADA CALAMARIS

Verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken und gebackene Calamaris, dazu Knoblauch Dip

ENSALADA SANTA MARIA

Verschieden Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Mais, Bohnen und gefüllten Kartoffeltaschen

VIVA SALAT

Verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Rindersteakstreifen vom Grill und marinierten #Chicken Wings

TURKEY FAJITAS

Mundgerecht geschnittenes Putenbrustfilet, serviert in einer heißen Gusspfanne, werden mit Paprika, Zucchini, #Guacamole und Chilisalsa in die warmen Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen

BEEF FAJITAS

Mundgerecht geschnittene Rindersteakstreifen, serviert in einer heißen Gusspfanne, werden mit Paprika, Zucchini, #Guacamole und Chilisalsa in die warmen Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen

SHRIMPS FAJITAS

Gegrillte Shrimps, serviert in einer heißen Gusspfanne, werden mit Paprika, Zucchini, #Guacamole und Chilisalsa in die warmen Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen

FAJITAS CAMERON

Gegrillte Black / White Tiger Garnelen, serviert in einer heißen Gusspfanne, werden mit Paprika, Zucchini, #Guacamole und Chilisalsa in die warmen Weizentortillas gerollt und von Hand gegessen

FAJITAS MIXTAS

Beef, Turkey und Shrimps gemischt

VEGETARIA FAJITAS

Alles nur mit frischen Gemüse

BEEF #CHIMICHANGA

Gebackene Tortillatasche gefüllt mit Rindersteakstreifen, Käse und Zwiebeln, garniert mit Chili- und Kräuterrahmsalsa, dazu Reis und Salat

CHICKEN #CHIMICHANGA

Gebackene Tortillatasche gefüllt mit Hühnerfleisch, Mais, Käse und Zwiebeln, garniert mit Chili- und Kräuterrahmsalsa, dazu Reis und Salat

VEGETARIA #CHIMICHANGA

Gebackene Tortillatasche gefüllt mit Gemüse, Käse und Zwiebeln, garniert mit Chili- und Kräuterrahmsalsa, dazu Reis und Salat

#QUESADILLA ESPECIALE

Vier Maistortillas mit Käse knusprig gebraten, gefüllt mit Gemüse oder Hackfleisch, garniert mit Chilisalsa, #Guacamole und saurer Sahne, dazu Salat

ENCHILADA JALAPENO

Große zusammen geklappte weiche Weizentortilla, gefüllt mit Hackfleisch und Jalapenos, mit Käse überbacken, garniert mit Chilisalsa, dazu Salat (It's hot)

#BURRITO VEGETARIA

Weiche Weizentortillatasche gefüllt mit Gemüse und Käse, garniert mit Chili-, Kräuterrahmsalsa und #Guacamole dazu Reis und Salat

TRES #ENCHILADAS

Drei weiche Weizentortillas, gefüllt mit Hackfleisch, Huhn und Gemüse, mit Käse überbacken, garniert mit Chili-, Kräuterrahmsalsa und #Guacamole dazu Reis und Salat

TEX MEX SPECIAL (FÜR 2 PERSONEN)

Ideal zum „hineinschmecken“ in die mexikanische Küche! Zwei Taco Rollen, zwei Quesadillas v. Grill gefüllt mit Käse, Huhn und Jalapenos eine gebackene Weizentortillatasche gefüllt mit Gemüse, Käse und Zwiebeln, Tortillachips mit Salsa Ranchera, Guacamole und Cebolla Dip, dazu Reis, #Chili con Carne und einer Schale knackigem Salat

#CHILI CON CARNE

Wird in einer heißen Gusspfanne serviert „Spicy or Heavy Metal“ dazu #Baguette

BUFFALO WINGS

Gegrillte Hähnchenflügel mit unserer würzigen Haus-BBQ- Sauce mariniert dazu #Baguette

BUFFALO WINGS COMBO

Gegrillte Hähnchenflügel mit unserer würzigen Haus-BBQ- Sauce mariniert dazu Sweet Potato Fries, Sauerrahm Dip und Beilagensalat

SPARE RIBS

Ofenfrische Spare Ribs mit würziger Haus-BBQ-Sauce dazu #Baguette

SPARE RIBS & BAKED POTATO

Ofenfrische Spare Ribs mit würziger Haus-BBQ-Sauce dazu einen Folienkartoffel mit Sauerrahm gefüllt

RIBS & WINGS

Ofenfrische Spare Ribs und Hähnchenflügel, mariniert mit unserer BBQ-Sauce, dazu #Maiskolben und Knoblauchbaguette

PLATO PANCHO & PEDRO FOR 2 ORE MORE (PRO PERSON)

Saftig gegrillte argentinische Rinderlende, ofenfrische Spare Ribs und #Chicken Wings dazu Folienkartoffel, Speckbohnen, Gemüsereis, Country Potatoes und Kräuterrahm

STEAK SALAT

Angus-Rinderlendensteak v. Grill mit knackigem Salat und Knoblauchbaguette

VIVA FAVORITE

Angus - Rinderlendensteak v. Grill mit #Maiskolben, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salsa Ranchera

SURF & TURF

Argentinisches Rinderhüftsteak mit gegrillten Black / White Tiger #Garnelen, Knoblauch Dip und Folienkartoffel mit Sauerrahm

CLASSIC #BURGER

Southamerican Beef mit Zwiebeln, Tomaten und Salat, dazu Pommes Frites und Salatgarnitur

CHEESE #BURGER

Southamerican Beef mit Käse, Zwiebeln, Tomaten und Salat, dazu Pommes Frites und Salatgarnitur

CHILIE #BURGER

Southamerican Beef mit Jalapenos, Zwiebeln, Tomaten, Salat und Tortillachips, dazu Pommes Frites und Salatgarnitur

BACON #BURGER

Southamerican Beef mit Speck, Zwiebeln, Tomaten und Salat, dazu Pommes Frites und Salatgarnitur

SURF AND TURF #BURGER

Southamerican Beef mit Tiger #Garnelen, Salat, Tomate und Remoulade dazu Pommes Frites und Salatgarnitur

CLASSIC STYLE

Mit Zwiebeln, Tomaten, Salat, Ketchup, Mayo und Senf

TEXAS STYLE

Mit gegrilltem Speck, Zwiebeln, Tomaten, Salat und würziger BBQ Sauce

FRENCH STYLE

Mit würzigem Blauschimmelkäse, Tomaten und Salat

SWISS STYLE

Mit herzhaftem Emmentaler, Champignons, Tomaten und Salat

GREEK STYLE

Mit Schafskäse, Zucchini, Paprika, Peperoni, Oliven, Zwiebeln, Tzatziki und Salat

MEXICAN STYLE (IT´S HOT)

Mit Salsa Ranchera, Sauerrahm, Jalapenos, Koriander, Tomaten und Salat

ITALIEN STYLE

Mit Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Oregano, Balsamico und Salat

GRILL BBQ CHICKEN #BURGER

Belegt mit Salat, Tomate, Zwiebel, und BBQ Relish dazu Pommes Frites und Beilagensalat

CHICKEN BURGER #TERIYAKI STYLE

Belegt mit Salat, Zwiebel, Tomate frischen Gemüse, Relish dazu Pommes Frites und Beilagensalat

CHICKEN #BURGER MEXIKAN STYLE

Belegt mit Salat, Tomate, Salsa, Sauerrahm, Avocadocreme und Koriander dazu Pommes Frites und Beilagensalat

FINGER BASKET

Chili Poppers, Mozzarellasticks, Zwiebelringe, Wedges, Salsa Ranchera, Sauerrahm

FINGER BASKET SPECIAL

Chili Poppers, Mozzarellasticks, Spare Ribs, Chicken Fingers, Wedges, Salsa Ranchera, Sauerrahm

VEGETARIA FINGER BASKET

Kartoffeltaschen, Chili Poppers, Mozzarellasticks, #Maiskolben, Wedges, Salsa Ranchera, Sauerrahm

TEX MEX FINGERFOOD FÜR 2 PERSONEN

Tacorollen, #Chicken Wings, Chili Poppers, Mozzarellasticks, Kartoffeltaschen, Chicken Fingers, #Maiskolben, Wedges, dazu #Nachos, Salsa Ranchea, Cebolla Dip und einer Schale knackigem Salat

VIVA KIDS SPECIAL

Chicken Fingers mit Pommes und Ketchup

CHILI POTATO

Eine Folienkartoffel gefüllt mit #Chili con Carne, garniert mit Käse, dazu Beilagensalat

CHEESE POTATO

Eine Folienkartoffel gefüllt mit saurer Sahne und mit Käse überbacken, dazu Beilagensalat

VEGETARIA POTATO

Eine Folienkartoffel mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Zucchini gefüllt, garniert mit Käse, dazu Beilagensalat

SHRIMPS POTATO

Eine Folienkartoffel mit Shrimps, Kräuterbutter und saurer Sahne gefüllt, dazu Beilagensalat

KNOBLAUCHBAGUETTE

POMMES FRITES

FOLIENKARTOFFEL

#BAGUETTE

TORTILLAS DE HARINA

#NACHOS IM KORB

#GUACAMOLE

RANCHERA SALSA

CEBOLLA DIP

WALNUSSBECHER MIT AMARETTO

VANILLEEIS MIT HEISSEN ERDBEEREN

BANANENSPLIT

MEXIKANISCHE PFLAUMEN

Weizentortilla gefüllt mit warmen Pflaumen und Vanilleeis, mit Schokoladensauce verfeinert

BAKED BANANAS

Gebackene Banane in einer Weizentortilla verfeinert mit Honig und Schokoladensauce dazu Schokoladen- und Vanilleeis

COCONUT DREAM

Exotische Früchte vom Grill verfeinert mit Kokossahne und Vanilleeis