Speisekarte von Historische Gaststuben im Klosterbräu

MENÜ

TRADITIONS-MENÜ

46,50 €

1. Gang Klare Rindssuppe mit Grießnockerl

2. Gang Backerl vom Hohenloher Rind mit Frühlingsgemüse und Kartoffelgratin

3. Gang Bayerisch Creme auf Himbeermark mit frischen Früchten

GARTEN MENÜ

44,50 €

1. Gang Kohlrabicremesuppe

2. Gang Risotto vom Schrobenhausener Spargel, Frühlingsgemüse und rote Buttersauce

3. Gang Rhabarberstrudel mit Crème brûlée und Joghurteiscreme

GASTSTUBEN-MENÜ

59,50 € 3-Gänge

69,50 € 4-Gänge

1. Gang Salat vom Schrobenhausener Spargel mit Salzzitrone, Wildkräuter und geflämmten Donau-Stör

2. Gang Rotschwanz Garnele mit Chorizo, Morcheln und Süßkartoffelpüree

3. Gang Rosa gebratene Entenbrust mit grünem Spargel und Schupfnudeln

4. Gang Allgäuer Bio-Käse und Rohmilchkäse vom Affineur Waltmann

Alternative zum 4. Gang Zitronentarte mit Cassissorbet

VORSPEISEN

SUPPEN

HAUPTGERICHTE

DESSERTS AUS UNSERER PATISSERIE

Eiscreme und Sorbets

mit Früchten:

4,50 € 1 Kugel

6,50 € 2 Kugeln

8,50 € 3 Kugeln

Kuchen und Mehlspeisen lt. Tagesangebot

4,50 €

5,50 € bis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Historische Gaststuben im Klosterbräu ist der 11.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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